秋天吃什么堅(jiān)果及禁忌
秋季是吃干果的好季節(jié)，能預(yù)防皮膚干燥，秋天吃什么堅(jiān)果？下面就讓小編來告訴你答案。
秋天吃的堅(jiān)果
1、秋季吃葡萄干可以改善體虛、貧血
葡萄干可以說是不少體虛、貧血的女性最好的滋補(bǔ)品，體虛是現(xiàn)在不少女性最大的感受，臉色蒼白、手腳冰涼，這些都是體質(zhì)虛弱的表現(xiàn)，同時(shí)，也是貧血的癥狀，畢竟國人大多是處于貧血的癥狀。
而吃葡萄干能夠很好的緩解貧血，這是因?yàn)槠咸迅芍需F元素的含量是極高的。其次，吃葡萄干是能夠促進(jìn)消化的，葡萄干有豐富的膳食纖維，能夠吸附腸道中的毒素，對于排毒是很有幫助的。
吃葡萄干對于保護(hù)心血管也是有幫助的，吃葡萄干能夠降低身體的膽固醇，從而能夠防止血栓的形成，對于不少心血管疾病能夠很好的預(yù)防。葡萄干中的類黃酮還有抗氧化的功效，能夠清除體內(nèi)的自由基，對于抗衰老是有幫助的。
2、秋季吃桂圓肉改善心血管循環(huán)
食用桂圓能改善心血管循環(huán)、安定精神狀況、舒解壓力和緊張，桂圓含有豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)及多種維生素和微量元素，有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用。可用于治療病后體弱或腦力衰退，婦女在產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)也很適宜。
3、秋季吃桑葚干補(bǔ)腎益肝
桑葚干能夠補(bǔ)腎益肝，滋陰養(yǎng)血，對烏發(fā)有特效，息風(fēng)，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人體免疫力，延緩衰老，美容養(yǎng)顏，降低血脂，防癌。
4、秋季吃黑棗干改善睡眠
多用于補(bǔ)血和作為調(diào)理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠都有一定療效。但吃的時(shí)候別一次吃的太多了，適可而止就不會(huì)有副作用的。
4種堅(jiān)果千萬不能吃
霉變堅(jiān)果有致癌危險(xiǎn):很多堅(jiān)果容易受到如黃曲霉的侵染。黃曲霉毒素引發(fā)的急性中毒，主要是損害肝臟，能誘使動(dòng)物發(fā)生肝癌，也能誘發(fā)胃癌、腎癌、直腸癌及乳腺、卵巢、小腸等部位的癌癥。
炒焦的堅(jiān)果可致癌:堅(jiān)果中含有大量脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物，普通的加熱不足以破壞它們，但當(dāng)堅(jiān)果被炒焦時(shí)，溫度早已在200℃以上，而此時(shí)這些原本對身體有益的營養(yǎng)素則開始部分轉(zhuǎn)化為致癌的笨并芘、雜環(huán)胺、丙烯酰胺等物質(zhì)。
“美容”的堅(jiān)果損健康:一些瓜子生產(chǎn)者在生產(chǎn)中有濫用工業(yè)色素、工業(yè)石蠟的行為。很多非食用色素具有很強(qiáng)的致癌性。一些加工者還會(huì)使用漂白劑等化學(xué)品，對堅(jiān)果進(jìn)行美容處理、消除雜色斑跡。這往往會(huì)導(dǎo)致果仁含有過多的有害化學(xué)物質(zhì)的殘留。
口味太重的堅(jiān)果易變質(zhì):一般來說，口味越重，食鹽添加往往越多。另外，許多口味重、香味濃的堅(jiān)果，在加工時(shí)添加了香精、糖精等物質(zhì)，奶油味的瓜子還添加了人造奶油，這些東西對身體并沒有好處;再次，口味越重的堅(jiān)果，其美味背后隱藏著變質(zhì)堅(jiān)果的可能性就越大。
幾類人不適合吃堅(jiān)果
1、堅(jiān)果同時(shí)富含大量膳食纖維和大量油脂，有較強(qiáng)的“滑腸”作用。凡是正在發(fā)生腹瀉的人，消化道急性感染者，以及脂肪消化不良者，均應(yīng)暫時(shí)避免吃堅(jiān)果。
2、堅(jiān)果通常的烹調(diào)方法是烤和炒，甚而是油炸，并撒上鹽，容易引起口腔和咽喉的干燥感。故而咽喉炎、口腔潰瘍等患者應(yīng)當(dāng)盡量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的堅(jiān)果?？梢钥紤]吃生堅(jiān)果，或吃煮熟的堅(jiān)果。
3、由于堅(jiān)果呈大顆粒狀，不易一下嚼碎，幼兒食用時(shí)有可能因?yàn)閱芸?、說笑等滑入器官，引起嚴(yán)重安全事故。故而學(xué)齡前兒童吃堅(jiān)果類食品應(yīng)有大人照顧，特別是3歲以下幼兒吞咽控制能力尚未發(fā)育成熟，最好將堅(jiān)果切碎食用，避免發(fā)生危險(xiǎn)。
猜你喜歡：
秋天吃什么堅(jiān)果及禁忌
