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腦供血不足能吃蘿卜嗎_腦供血不足吃蘿卜好嗎

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  腦供血不足是常見的一種腦部疾病,而蘿卜也是生活中常見的一種食物,那么腦供血不足能吃蘿卜嗎?為此學習啦小編為大家推薦了一些腦供血不足吃蘿卜的知識,歡迎大家參閱。

  腦供血不足能吃蘿卜

  腦供血不足是可以吃蘿卜的,蘿卜富含豐富的維生素,腦供血不足患者適當吃一些對腦供血不足的恢復是有一定好處的。

  蘿卜的功效與作用

  1、增強機體免疫功能

  蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強機體的免疫功能,提高抗病能力;

  2、幫助消化

  蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食欲,幫助消化;

  3、幫助營養(yǎng)物質的吸收

  蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

  4、防癌抗癌

  蘿卜含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿卜所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。

  蘿卜的制作技巧

  1、蘿卜可生食,炒食,做藥膳,煮食,或煎湯、搗汁飲,或外敷患處。烹飪中適用于燒、拌、做湯,也可作配料和點綴。

  2、蘿卜種類繁多,生吃以汁多辣味少者為好,平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜。

  3、蘿卜主瀉、胡蘿卜為補,所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和,以利于營養(yǎng)吸收。

  4、白蘿卜宜生食,但要注意吃后半小時內不能進食,以防其有效成分被稀釋。

  蘿卜的好吃做法

  1.爽口腌蘿卜

  材料:白蘿卜、泡腳、生姜、大蒜、干辣椒、白醋。

  做法:

 ?、偬}卜不去皮洗干凈,切條或片。 (不去皮的蘿卜更脆哦)

  ②撒適量的鹽腌10分鐘 然后把腌出的鹽水倒掉。

 ?、郯央绾玫奶}卜倒進一個干凈的沒有油有蓋子的容器里面,沒蓋子的話也可以用保鮮膜。

 ?、馨呀夥胚M去拌勻,然后撒一層白糖,接著倒入白醋蓋過蘿卜即可。

 ?、莘胚M去一些泡椒 ,倒些泡椒水。喜歡辣的也可以放些干辣椒絲哦,放進冰箱第二天就可以享受美味啦!

  2.白蘿卜肉絲湯

  材料:白蘿卜、豬肉、色拉油、食鹽、味精、蔥、料酒。

  做法:

  ①白蘿卜、豬肉切絲,蔥切成蔥花備用。

 ?、跓徨伒谷脒m量油,放肉絲炒香,加入少量的料酒。

 ?、鄣谷脒m量的清水大火煮開后,加適量的鹽,放入白蘿卜絲中火燉5分鐘。

 ?、艿劝滋}卜絲燉爛后,放入少量的味精,蔥花出鍋。

  3.清燉白蘿卜湯

  材料:白蘿卜、生姜、鹽、雞精、青蔥。

  做法:

  ①鍋中盛入礦泉水至七分滿。

  ②將白蘿卜切滾刀塊、生姜一塊用刀拍開、將蘿卜與生姜一起放入鍋中。

  ③大火燒開轉小火慢燉半小時,去除蘿卜之辣氣和臊氣,燉蘿卜至半透明狀,生發(fā)出淡淡湯香,依各人口感加適量鹽和雞精出鍋。

 ?、苁⑷胪胫?,稍點青蔥花。亦可根據各人口味點少許胡椒粉。

  腦供血不足適宜吃的食物

  1.香蕉

  香蕉含有豐富的鉀,鉀具有抗動脈硬化、降血壓、保護心臟的作用。每天吃3支香蕉,能抗腦動脈硬化。

  2.大蒜

  大蒜有降血脂、降血壓、健腦功能,因大蒜中所含有的大蒜素與維生素B1合成"蒜胺",而"蒜胺"的作用比維生素B1的作用強2-4倍,所以在有足夠的葡萄糖和維生素B1的情況下,食用大蒜,可促進葡萄糖轉化為更多的能量供應大腦所需,緩解腦供血不足的癥狀。南方人若畏生大蒜辣,可將生蒜沾醋吃。

  3.葛根粉或葛根粉粥

  將葛根磨粉曬干,每晨起取干粉50克,煮成羹,代早餐食用?;蛴酶鸶?50克與粳米50克煮成粥食用,脾胃虛寒者忌食。均可以降低血壓,緩解動脈血管硬化。

  4.松葉

  采集嫩松葉生吃,每日吃10--20克,或將松葉陰干,每次用10克開水泡代茶飲,堅持半年以上。新近研究發(fā)現,松葉含類黃酮,是一種強抗氧化劑,能抑制血小板凝聚,減少脂質過氧化反應,減少平滑肌細胞的增生,能防止動脈粥樣硬化和血栓形成。

  5.補充葉酸

  富含葉酸的食物有葉類蔬菜、大豆和橙汁。每天吃500克綠葉蔬菜或喝一杯(400ml)豆?jié){或飲一杯橙汁,就可以攝取足夠的葉酸。


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