夏季清熱祛濕湯

　　夏季是濕熱多雨季節(jié)，“濕氣通于脾”，飲食養(yǎng)生就應該清熱祛濕健脾淡補為宜，所以要多喝夏季清熱祛濕湯。下面小編為您介紹十款養(yǎng)生湯的做法。

　　1、薺菜茅根脊骨湯

　　材料：薺菜(鮮品)60克，白茅根(鮮品)30克，豬脊骨400克，生姜3片。

　　材料：薺菜(鮮品)60克

　　做法：將薺菜、白茅根洗凈，切段。豬脊骨洗凈，與薺菜、白茅根、生姜一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時，調入精鹽即成。

　　功效：清熱利濕、健脾消暑，適合夏季養(yǎng)生保健食用。

　　2、山楂扁豆金銀胗湯

　　材料：山楂40克，炒扁豆50克，鮮鴨胗、臘鴨胗各2個，豬肉200克，陳皮14個、生姜3片。

　　做法：各藥材洗凈、浸泡，陳皮去瓤;鮮鴨胗洗凈剖開，去臟雜，可不剝去鴨內金，洗凈;臘鴨胗溫水浸泡，洗凈;豬月展肉洗凈。一起放進瓦煲內，加清水2500毫升，武火煲沸后改文火煲2小時，調入鹽便可。

　　功效：健脾祛濕、開胃消滯。扁豆甘平、性溫，是一味補脾而不滋膩、除濕而不燥烈的健脾化濕良藥，可用于脾虛有濕所致的體倦乏力、食少便溏、泄瀉。與山楂同用，共湊健脾祛濕、消食開胃之效。

　　3、生熟薏米白果豬肚湯

　　生熟薏米白果豬肚湯

　　材料：生、熟(即炒)薏米各15克，白果8個，腐竹皮1張，豬肚500克，生姜3片。

　　做法：生、熟薏米，白果洗凈;腐竹皮浸開;豬肚洗凈、翻轉，用鹽或生粉搓洗數遍，再沖凈;適量水倒入瓦煲燒開，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲兩個小時，下鹽調味食用。

　　功效：健脾止瀉、清熱利濕、醒胃。

　　4、黃芪補氣健脾湯

　　材料：黃芪25克，黨參20克，薏米仁20克，烏雞500克，豬瘦肉50克，生姜3片。

　　做法：將烏雞、豬瘦肉焯水后備用，其他材料分別洗凈;把所有材料放入煲中，加入清水適量，武火滾沸后改文火煲約一個半小時，放鹽即可。

　　功效：黃芪其性溫味甘，能益氣固表;黨參能養(yǎng)血生津，主治脾肺虛弱;而薏米仁性涼味甘，能健脾、清熱祛濕。此湯能補中氣而又理脾胃，適合春夏之際，脾胃虛弱、食欲不振者食。

　　清熱利濕引起的黃疸

　　病因

　　1.膽紅素生成過多

　　這是由于紅細胞大量破壞(溶血)后，非結合膽紅素形成增多，大量的非結合膽紅素運輸至肝臟，必然使肝臟(肝細胞)的負擔增加，當超過肝臟對非結合膽紅素的攝取與結合能力時，則引起血液中非結合膽紅素濃度增高。此外，大量溶血導致的貧血，使肝細胞處在缺氧、缺血的狀態(tài)下，其攝取、結合非結合膽紅素的能力必然會進一步降低，結果導致非結合膽紅素在血液中濃度更為增高而出現黃疸。

　　2.肝細胞功能低下或有功能肝細胞量減少

　　這是由于肝臟的肝酶功能低下，或者由于晚期肝硬化、或暴發(fā)性肝炎、肝功能衰竭，肝內殘存有功能的肝細胞量很少，不能攝取血液中的非結合膽紅素，導致非結合膽紅素在血液中濃度更為增高而出現黃疸。新生兒生理性黃疸也是由于這個原因。

　　3.肝細胞破壞結合膽紅素外溢

　　在肝炎病人中，由于肝細胞發(fā)生了廣泛性損害(變性、壞死)，致使肝細胞對非結合膽紅素的攝取、結合發(fā)生障礙，故血清中非結合膽紅素濃度增高，而部分未受損的肝細胞仍能繼續(xù)攝取、結合非結合膽紅素，使其轉變?yōu)榻Y合膽紅素，但其中一部分結合膽紅素未能排泌于毛細膽管中，而是經壞死的肝細胞間隙反流入肝淋巴液與血液中，導致血清中結合膽紅素濃度也增高而出現黃疸。這時病人轉氨酶多會升高。

　　4.肝內型膽汁郁積性黃疸

　　一部分病人是肝炎時因肝細胞變性、腫脹、匯管區(qū)炎性病變以及毛細膽管、小膽管內膽栓形成，使結合膽紅素的排泄受阻，結果造成結合膽紅素經小膽管溢出(小膽管內壓增高而發(fā)生破裂)而反流入肝淋巴流與血液。還有一些病人是由于毛細膽管、小膽管本身的病變，小膽管內膽汁栓形成，或毛細膽管的結構異常，使結合膽紅素的排泄受阻，結果造成結合膽紅素經小膽管溢出(或小膽管內壓增高而發(fā)生破裂)而反流入肝淋巴流與血液。也有些病人非全由膽管破裂等機械因素所致(如藥物所致的膽汁郁積)，還可由于膽汁的分泌減少(分泌功能障礙)、毛細膽管的通透性增加、膽汁濃縮、淤滯而致流量減少，最終導致膽管內膽鹽沉積與膽栓的形成。

　　清熱利濕的日常飲食

　　除通過飲食調理外，也不宜暴飲暴食、酗酒，少吃肥膩食品、甜味品，以保持良好的消化功能。適度飲水，避免水濕內?；驖駨耐馊?。應早睡早起，室內經常通風換氣，能不用空調盡量不用，養(yǎng)成按時大便的習慣。早起出來活動到出汗為止，出汗可幫助排濕，但也不要大汗淋漓以免傷氣。體內濕熱，如果只表現為輕微的癥狀時，通過以上調理就會有所好轉，如果癥狀嚴重通過調理效果不好的，最好找中醫(yī)辨證施治后再調理。

　　現在的許多人都忙于自己的工作，生活的壓力和工作的競爭都壓得大家喘不過氣，忙碌的工作讓很多的人沒有太多的時間關心自己的飲食健康!不良的飲食習慣會造成很多的脂肪的堆積，也會容易減少維生素的吸收和攝入!

　　長此以往，脾胃功能就會受損，釀生濕熱，積累“內毒”，外在表現為長痘痘、長口瘡、咽喉腫痛、身上出黏汗、口氣重，老年人則多表現為身體困重、活動不利、腹部脹滿、胃口差、失眠多夢、視物不清、便秘等。下面10種清熱利濕的食物有助于解內毒，改善不良體質。