貧血它并不是一種獨立性的疾病，而是由其它的疾病引發(fā)的一種癥狀表現(xiàn)。那么貧血吃什么什么食物補血？下面學(xué)習(xí)啦小編分享了貧血快速補血的食物，一起來了解吧。

　　貧血快速補血的食物

　　1、菠菜

　　這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜，那就多吃點蔬菜吧。

　　2、牛奶

　　在著名的養(yǎng)生《壽親養(yǎng)老新書》里有記載：牛奶最宜人，平補血脈、益心、長肌肉、令人身體健康、面目光悅、志不急，故為子者常須供之，以為常食。因此在這個時候女性朋友可以通過多喝牛奶來達到補氣血、滋養(yǎng)的功效。

　　3、紅豆

　　紅豆不僅營養(yǎng)成分高，女性多食物還能幫助起到排毒養(yǎng)顏的效果，因為其鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富，具有很好的補血功能。

　　4、紅棗

　　紅棗是補血的人首選的食物，它含有大量的環(huán)磷酸腺苷，它能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，使新細(xì)胞迅速生成，死細(xì)胞很快被消除，并能增強骨髓造血功能，增強血液中紅細(xì)胞的含量。

　　5、黑豆

　　中國古時向來認(rèn)為吃豆有益，多數(shù)書上會介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實黑豆也可以生血，尤其是對于極其容易貧血的女性更加有利。這是由于在大豆食品中含有大量豐富的鐵，鐵能夠促進血紅細(xì)胞的生成，從而起到生血的功效。而大豆的食用方法有很多，比如像豆?jié){、燉豬蹄、熬粥等，這些食用方法都不會影響到豆類食物的補血功效。

　　6、桑葚干

　　桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，是水果中的補血果。一般建議將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容。

　　7、蓮藕

　　根花須果全身是寶。蓮藕含豐富淀粉及各種營養(yǎng)物質(zhì)，有最符合人體所需求的各種營養(yǎng)，能幫助起到補氣益血，增強免疫力的作用，而且容易消化。

　　8、葡萄

　　葡萄性平，味甘酸，無毒，歷代中醫(yī)均把它奉為補血佳品。葡萄含大量葡萄糖，對心肌有營養(yǎng)作用，由于鈣、磷、鐵的相對含量高，并有多量維生素和氨基酸，是體弱貧血者的滋補佳品，可補氣血、暖腎，對貧血、血小板減少有較好療效，對神經(jīng)衰弱和過度疲勞有較好的滋補作用。

　　9、胡蘿卜

　　胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養(yǎng)素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜，我個人的做法是把胡蘿卜榨汁，加入蜂蜜當(dāng)飲料喝。

　　貧血補血食譜

　　1、龍眼紅棗粥

　　原料：龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。

　　制作

　　同煮成粥，熱溫服。

　　功效：養(yǎng)心補脾，滋補強壯。

　　2、羊骨粥

　　原料：新鮮羊骨2斤(1000克)，粳米200克。

　　制作

　　羊骨洗凈捶碎，加水熬湯，去渣后，入粳米共煮成粥。食用時中適量調(diào)米溫服，10-15天為一療程。

　　功效：補腎壯骨。

　　3、薏仁紅棗粥

　　原料：糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。

　　制作

　　同煮成粥。食用時加適量白糖。

　　功效：滋陰補血。

　　4、首烏紅棗粥

　　原料：制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。

　　制作

　　先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。

　　功效：補肝益腎，養(yǎng)血理虛。

　　5、蛋黃湯

　　原料：雞蛋2個，

　　制作

　　取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。

　　功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血。

　　6、豬肝菠菜湯

　　原料：豬肝150克，菠菜適量。

　　制作

　　豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調(diào)勻，放入油鍋內(nèi)與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗凈切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調(diào)米，吃肝吃菜喝湯。

　　功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血。

　　貧血的人不能吃的食物

　　1、咖啡?？Х鹊某煞掷镉卸喾宇惖奈镔|(zhì)，而這些物質(zhì)與鐵結(jié)合會形成很難分解的鹽類，從而就會抑制鐵的吸收。所以對于貧血的人是不適宜喝的?？Х炔豢砷L期過量飲用，否則也會導(dǎo)致貧血。

　　2、茶。茶也與咖啡一樣對鐵有抑制的作用，這主要是由于茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內(nèi)形成不溶解的鞣酸鐵。而正是這種物質(zhì)，不能被小腸黏膜上皮細(xì)胞而吸收，結(jié)果它就會阻礙到鐵的吸收。我們知道，人體內(nèi)如果缺鐵就容易引發(fā)貧血。

　　3、脂肪。脂肪過量的食用會影響到貧血患者的消化吸收的功能，所以就會抑制人體造血功能。因此，每天攝入的脂肪量最多不可超過70克，而且平時最好吃植物的油脂。

　　4、大蒜。大蒜含較多揮發(fā)性物質(zhì)，過多食用會抑制胃液分泌，使血紅蛋白、紅細(xì)胞減少，加重貧血。

　　5、牛奶。牛奶里含鐵量是很低的，它的主要成分就是鈣、磷等，而牛奶中的鈣與人體內(nèi)的鐵形成不溶性的含鐵的化合物，這樣就容易導(dǎo)致鐵的含量減少。

　　6、不易消化的食物。貧血患者往往同時存在消化功能紊亂，不易消化的食物盡量少吃，這類食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋蔥，以及沒有煮爛的各種肉類。

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