容易貧血怎么辦 貧血的食療方法
貧血屬于常見最為常見的疾病,貧血是指全身循環(huán)血液中紅細(xì)胞總量減少至正常值以下!貧血多見于女性朋友,導(dǎo)致貧血的原因很多,常見原因有月經(jīng)失血過多,營養(yǎng)不良,下面學(xué)習(xí)啦網(wǎng)要分享給你的是補(bǔ)血食譜,希望你能喜歡。
5大補(bǔ)鐵食品
1、枸杞
枸杞性平,味甘,含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等微量元素,有補(bǔ)虛安神、明目祛風(fēng)、滋腎潤肺以及護(hù)肝抗腫瘤等作用。
2、桂圓
桂圓含豐富的鐵和蛋白質(zhì)等,且含有能被人體直接吸收的萄萄糖,補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)促進(jìn)血紅蛋白再生,從而達(dá)到補(bǔ)血的效果。還對病后或產(chǎn)后體虛,及由于脾虛所致之下血失血癥有一定的治療作用。
3、豬肝
動物肝臟中鐵的含量極高,而且比較容易吸收。此外,常吃動物肝臟,可以為機(jī)體提供足夠的造血塬材料,使人面頰紅潤、精神振奮。豬肝是,含有豐富的蛋白質(zhì)、肝糖、肝素、維生素等,可以調(diào)節(jié)、改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能,防止缺鐵性貧血和佝僂病。
4、黑木耳
味甘性平,因其含鐵量高,可以及時(shí)為人體補(bǔ)充足夠的鐵質(zhì),有涼血、止血作用。
5、黃豆
每100克黃豆及黃豆粉中大約含鐵11毫克,而且人體吸收率可達(dá)7%,與大米、面中的鐵吸收率相比要高很多。
推薦補(bǔ)鐵食譜
1、桂圓枸杞粥
①將桂圓、枸杞、黑米、粳米分別洗凈,加適量的水一同放入砂鍋。
?、诖蠡鹬蠓泻蟾男』鹬蠹s半小時(shí)至一小時(shí),至米爛湯稠即可。
2、黑木耳紅棗湯
?、俸谀径磧襞莅l(fā),紅棗去核洗凈。
?、趯⒑谀径图t棗放入鍋內(nèi)用大火燒開后轉(zhuǎn)中火煮15-30分鐘即可。
③可根據(jù)個(gè)人口味加入豬骨或紅糖一同煮食。
3、菠菜豬肝湯
?、儇i肝切塊洗凈后用適量清水和料酒浸泡片刻后用生抽、鹽、生粉和香油腌制。
②菠菜洗凈切成段。
③將豬肝和菠菜分別放入沸水中汆燙,去除血沫和澀味。
?、軣_上湯和姜片,再放入菠菜、豬肝和枸杞,燒煮片刻待材料熟透加入鹽和胡椒粉即可。
4、黃豆排骨湯
?、冱S豆用水浸泡半小時(shí)后撈出洗凈備用。
?、诜胚m量的水加入姜片煮沸后放入排骨,去除血沫。
③重新煮一鍋水,放入排骨、黃豆和姜片,煮開后轉(zhuǎn)小火煲1-2小時(shí)加入調(diào)味料即可。
治療貧血的偏方
羊肉枸杞湯
制法:綿羊肉500克切塊,枸杞子100克,大棗20枚,加水適量慢火煲熟至羊肉爛熟,酌加鹽及調(diào)料,吃肉喝湯。
功效:益氣養(yǎng)血,溫補(bǔ)肝腎。用于因肝腎不足,氣血虧虛引起的腰膝酸軟,面色萎黃,疲乏無力,頭暈目眩等氣血虛弱癥狀。
海參養(yǎng)血湯
制法:豬或羊腔骨500克,水發(fā)海參300克切條,花生米100克先泡半日,大棗50克先泡。上述配料在沙鍋內(nèi)慢火燉約1小時(shí),酌加調(diào)料,吃菜喝湯。
功效:補(bǔ)氣益血,滋陰壯骨。用于氣血不足引起的面色萎黃、頭暈乏力、口干舌燥、心悸失眠或因放化療引起的血色素、白細(xì)胞低下。
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