對于胖美眉而言，該如何美容減肥不傷身體呢?還找不到方法嗎?下面學習啦小編整理了美容減肥蔬菜，歡迎大家的閱讀!

　　15種美容減肥蔬菜

　　美容減肥蔬菜1、黃瓜

　　黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質(zhì)，它所含的營養(yǎng)成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養(yǎng)學角度出發(fā)，黃瓜皮所含營養(yǎng)素豐富，應當保留生吃。但為了預防農(nóng)藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養(yǎng)素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應現(xiàn)做現(xiàn)吃，不要做好后長時間放置，這樣也會促使維生素損失。

　　美容減肥蔬菜2、西紅柿

　　西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對視力保護及皮膚曬后修復有好處。涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食欲。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿。

　　美容減肥蔬菜3、柿子椒或尖椒

　　辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。維生素C可提高人體免疫力，幫助抵御各種疾病。夏天人們?nèi)菀谉醾L，而且經(jīng)常外出，接觸外界環(huán)境多了，感染病毒的機會也增多，所以需要提高自身免疫力。

　　美容減肥蔬菜4、芹菜

　　芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素(也叫尼克酸)等成分。夏季天氣炎熱，人們易上火，造成大便干燥。同時，天熱時人們失水多，容易造成鈉鉀失衡。芹菜可幫助人們潤腸通便，調(diào)節(jié)鈉鉀平衡。維生素對人的皮膚、神經(jīng)系統(tǒng)和食欲都有影響，如果人體缺乏維生素B2，就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營養(yǎng)素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。

　　美容減肥蔬菜5、大白菜

　　大白菜中膳食纖維和維生素A含量高，陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜，對護眼、養(yǎng)顏有益。不過，不要吃儲存太久、營養(yǎng)素損失過多的大白菜。另外，消化性潰瘍者也不宜生食大白菜，以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創(chuàng)面。

　　美容減肥蔬菜6、茄子

　　茄子所含硒較其他蔬菜要高。將鮮嫩的圓茄子削皮切成絲，加適量鹽和香油涼拌。硒具有抗氧化作用，能保持人體細胞的正常功能，提高免疫力，對人體有防病、抗衰老作用，通過體內(nèi)代謝，還可以發(fā)揮抗癌作用。

　　美容減肥蔬菜7、西蘭花

　　西蘭花富含維生素C，能夠加速膠原蛋白的生成，抗氧化能力能有效抵御自由基對膠原蛋白的破壞。其中西蘭花含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強皮膚的抗損傷能力、有助保持皮膚彈性。西蘭花適合煮熟食用，每餐建議食量約為70克。切開的西蘭花不宜久放，會損失大量抗癌成分。另外，西蘭花與牛奶同食會影響鈣的吸收。

　　美容減肥蔬菜8、豆腐

　　豆?jié){、豆腐等大豆類的食物含有一種植物激素，能當做抗氧化劑使用的，它能加速膠原蛋白再生，有效抑制讓肌膚加速衰老的金屬蛋白酶，從而達到緊致肌膚的效果，所以日常多食用一些大豆類食物是很有護膚功效的。其中豆腐還能排毒解毒，清熱健脾，很適合夏季食用。烹調(diào)前將豆腐放到冷水中加熱焯一下能去除豆腐的苦澀味。另外，豆腐搭配白蘿卜食用還能促進消化。

　　美容減肥蔬菜9、蘑菇

　　許多人都不知道菌菇類也有緊致肌膚的效果。蘑菇含有大量的維生素、蛋白質(zhì)及植物纖維，因此能夠緊致皮膚，抗擊衰老。蘑菇非常白搭，和肉類搭配營養(yǎng)價值更高。這是因為蘑菇所含的氨基酸和肉類的氨基酸能起到互補作用，搭配時優(yōu)先選擇低卡營養(yǎng)的白肉。像魚肉就含有一種化學物質(zhì)能使表皮下的肌肉更緊致，搭配蘑菇是強強聯(lián)合，緊膚效果更明顯。

　　美容減肥蔬菜10、紅薯

　　紅薯所含的胡蘿卜素能在身體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，此外還含有維生素C。維生素A是一種強效抗氧化劑，可對抗體內(nèi)自由基損傷，預防皮膚癌。而維生素C可促進人體膠原蛋白的產(chǎn)生，讓肌膚柔軟光滑。紅薯所含的淀粉粒較大，而且它的氣化酶容易刺激胃液分泌，產(chǎn)生二氧化碳，引起胃脹，打嗝，吐酸水等癥狀。對此，可將塊狀紅薯放在鹽水中浸泡1-2分鐘，再蒸煮。紅薯多吃不消化，可以和其他谷類食物一起煮，可以幫助減肥。

　　美容減肥蔬菜11、苦瓜

　　苦瓜含豐富的維生素B1.維生素C及礦物質(zhì)，長期食用，能保持精力旺盛，對治療青春痘有很大益處?？喙夏茏虧櫚變羝つw，還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚，特別是在輕易燥熱的夏季，敷上冰過的苦瓜片，能立即消除肌膚的煩躁。

　　美容減肥蔬菜12、冬瓜

　　冬瓜是美容佳品，對智能美白肌膚效果明顯。用冬瓜片逐日擦摩面部或用冬瓜瓤經(jīng)常清洗面部，均可使面部皮膚細潤滑凈及削減黃褐斑。

　　美容減肥蔬菜13、土豆

　　土豆含有豐富的B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。這些成分在美膚抗老的過程中有著重要的作用，它還能有效幫助女性身體排毒。其中，土豆含有豐富的維生素C讓女性回復美白肌膚。除了直接食用外，也可以將土豆切成薄片敷于色斑上，同樣有淡化色斑的功效。

　　美容減肥蔬菜14、豌豆

　　《本草綱目》稱豌豆具有“祛除黑斑，令面光澤”的功效?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，豌豆含有豐富的維生素A原，這種物質(zhì)可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，而維生素A具有潤澤皮膚的作用。吃豌豆還有消腫、舒展皮膚的功能，能拉緊眼睛周圍的皺紋。

　　美容減肥蔬菜15、胡蘿卜

　　胡蘿卜含有芥子油和淀粉酶，能促進贅肉的新陳代謝，防止過多的贅肉在皮下堆積而發(fā)胖，保持體態(tài)健美。另外，它所含的β胡蘿卜素，可以抗氧化和智能美白肌膚，還可以清除肌膚的多余角質(zhì)，對油膩痘痘肌膚有鎮(zhèn)靜舒緩的功效，蛋黃和蜂蜜有保濕的潤膚效果。胡蘿卜含有豐富的果膠物質(zhì)，可與汞結(jié)合，使人體里的有害成分得以排除，肌膚看起來更加細膩紅潤。

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