因?yàn)樯眢w機(jī)能的下降，大多數(shù)的老人都存在氣血不足的問(wèn)題，那么老人怎樣補(bǔ)氣血最好，吃什么可以緩解氣血不足的情況呢?下面就不妨和學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看中老年補(bǔ)氣血的飲食，希望對(duì)各位有幫助!

　　中老年補(bǔ)氣血的飲食原則

　　1、多吃些健脾養(yǎng)胃的食物，如桂圓肉、山藥、胡蘿卜、紅薯、芋頭、菠菜、小米、玉米、銀耳、香菇、鵪鶉蛋、桑葚等。

　　2、宜多吃一些補(bǔ)益氣血的食物，例如雞肉、鴿肉、牛肉、紅棗、核桃、芝麻、葡萄、蓮藕、鱔魚(yú)、山藥。

　　3、忌吃耗氣破血的食物，如桃仁等，也不能吃寒性食物，如苦瓜、苦丁茶等。不宜吃橙子、柿子等水果，因含較多的鞣質(zhì)，極易與鐵質(zhì)結(jié)合，阻礙機(jī)體對(duì)鐵的吸收，影響造血，而且還能引起便秘。忌吃或少吃性涼的食物，如生冷飲品、冰西瓜、香蕉、苦瓜、生蘿卜、生馬蹄。忌吃澀血的食物，如花生仁、石榴等。

　　4、運(yùn)動(dòng)是調(diào)養(yǎng)必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)。平時(shí)可練習(xí)瑜伽、太極拳、保健氣功等舒緩運(yùn)動(dòng)。傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為“久視傷血”，所以長(zhǎng)時(shí)間坐在電腦前工作的人，應(yīng)該特別注意眼睛的休息和保養(yǎng)，防止因?yàn)檫^(guò)度用眼而耗傷身體的氣血。

　　5、經(jīng)常做頭部、面部、腳部保健按摩消散瘀血，并堅(jiān)持艾灸關(guān)元、氣海、足叁里、叁陰交等穴位。

　　6、辰時(shí)是上午7：00至9：00，此時(shí)胃經(jīng)值班，一定別讓它閑著。您的胃已經(jīng)等了整整一個(gè)晚上，所以，每天一定要早起吃早餐，而且要多吃一些、吃好一些，并且也不會(huì)發(fā)胖。每天此時(shí)調(diào)理胃經(jīng)最好，以啟動(dòng)人體的發(fā)電系統(tǒng)。

　　7、盡量早睡、最好在晚上10點(diǎn)左右開(kāi)始入睡是比較好的開(kāi)始，因?yàn)楸M早進(jìn)入深度睡眠對(duì)你體內(nèi)的排毒及生理系統(tǒng)的休整有著至關(guān)重要的作用。在休息好，體能器官正常運(yùn)行的前提下，才進(jìn)行飲食上的調(diào)理，這才有作用。

　　8、有些女性不愛(ài)吃肉和新鮮蔬菜，愛(ài)吃糖果、糕點(diǎn)，這種偏食習(xí)慣造成鐵攝入不足，導(dǎo)致女性情緒急躁易怒。應(yīng)適量食用一些含豐富鐵質(zhì)的動(dòng)物性蛋白質(zhì)食物，如瘦牛肉、豬肉、羊肉、雞、鴨海鮮等。

　　中老年補(bǔ)氣血的食譜

　　1、人參銀耳鴿蛋湯

　　鴿蛋15克、豬肉30克。人參粉3克、銀耳20克、水發(fā)冬菇15克。

　　2、人參歸芪羊肉湯

　　羊肉500克。人參5克、黃芪25克、當(dāng)歸15克、生姜40克。

　　3、十全大補(bǔ)湯

　　豬肚、墨魚(yú)各50克，豬肉500克。黨參、白芍、茯苓、炙黃芪、炒白術(shù)各10克，熟地、當(dāng)歸各15克，炙甘草、炒川芎各6克，肉桂3克。

　　4、氣血滋補(bǔ)湯

　　烏骨雞肉、鴨肉各500克。雞血藤30克，仙鶴草25克，狗脊、夜交藤各20克，菟絲子、女貞子、旱蓮草、桑寄生各15克，合歡皮、白術(shù)、熟地、生地、川斷各10克，人參6克。

　　5、牛肉蓮藥苓棗湯

　　牛肉250克。蓮子、山藥、茯苓、大棗、小茴香各30克。

　　6、歸地?zé)蛉?/p>

　　肥羊肉500克，當(dāng)歸、生地各15克，干姜10克，植物油、醬油、鹽、白糖、黃酒各適量。羊肉洗凈，切成塊，放沙鍋中煮熟，撈出切小塊。鍋中放油燒熱，放入羊肉稍炒，放入當(dāng)歸、生地、干姜、醬油、鹽、白糖、黃酒。加適量清水，小火紅燒，熟爛即可。

　　7、兔肉補(bǔ)虛湯

　　兔肉120克，黨參、山藥片、紅棗各30克，枸杞子15克。將兔肉洗凈，切塊。兔肉入沙鍋中，加入諸藥，加適量水，煮至肉熟透即可。

　　8、黲紅棗花生粥

　　紅棗10顆，生花生45克(不除紅衣)，山藥片30克，大米100克，冰糖適量。分別將花生及山藥片搗碎，紅棗去核，大米淘洗干凈，同放入鍋內(nèi)。鍋內(nèi)加適量水，先用大火煮沸，后移小火上煎熬至熟爛成粥。再注入冰糖汁，攪拌均勻即可。

　　9、紅薯大棗羹

　　紅薯200克，大棗30克，蜂蜜各適量。將紅薯削皮切碎后和大棗一起入鍋，在鍋內(nèi)加入500毫升的清水，用旺火將紅薯、大棗熬至黏稠狀時(shí)，再加入蜂蜜攪勻，然后用文火再煮10分鐘即成。此羹可每日吃1次。

　　10、紅薯大棗羹

　　紅薯200克，大棗30克，蜂蜜各適量。將紅薯削皮切碎后和大棗一起入鍋，在鍋內(nèi)加入500毫升的清水，用旺火將紅薯、大棗熬至黏稠狀時(shí)，再加入蜂蜜攪勻，然后用文火再煮10分鐘即成。此羹可每日吃1次。

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