吃柿子會長結(jié)石嗎_吃柿子會不會長結(jié)石
大家都知道,柿子是一種特殊的水果,但是卻還有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),對人體健康也是很重要的。那么,吃柿子會長結(jié)石嗎?下面學習啦小編為你解答。
吃柿子會長結(jié)石嗎
柿子一次不可多吃,更不要空腹吃柿子。因為柿子中含有大量的柿膠,特別是在未成熟的柿子和柿子皮中含量最高。柿膠遇酸就會凝固成塊。當空腹吃進大量柿子或與酸性食物同食時,柿子中的柿膠就會與胃酸或酸性食物在胃內(nèi)凝聚成硬塊,小者如杏核,大者如拳頭,并越積越大,以致無法排出,醫(yī)學上叫“胃柿石病”。患者表現(xiàn)出劇烈腹痛,惡心,嘔吐,厭食,嚴重者可引起嘔血,并誘發(fā)胃潰瘍所以,柿子一次不可多吃,并且要在飯后吃,因為這時胃酸已與食物混合,就不容易生成“柿石”了。
柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖,葡萄糖及果糖,這也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他營養(yǎng)成分則不多,只含有少量的脂肪,蛋白質(zhì),鈣,磷,鐵和維生素C等。另外,柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤腸通便作用,對于糾正便秘,保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。但是補鈣時吃柿子不行,容易得結(jié)石。
吃柿子的好處
1、柿子含有豐富的營養(yǎng)
柿子中富含營養(yǎng)成分,其中包含多種維生素和礦物質(zhì),如鉀、鐵、鈣、鎂、磷等,所含有的礦物質(zhì)的含量超過蘋果、梨、桃等水果。柿子的招牌營養(yǎng)素十分豐富,與蘋果相比,除了鋅和銅的含量蘋果高于柿子外,其他成分均是柿子占優(yōu)。
2、柿子能緩解孕婦便秘
柿子中富含果膠,而果膠是一種水溶性的膳食纖維,具有良好的潤腸通便作用,有利于改善便秘癥狀,保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
3、柿子能緩解孕婦妊娠高血壓
柿子中含有大量的維生素A、C和鞣酸,有養(yǎng)肺胃、清燥火、鎮(zhèn)咳怯痰,降壓止血、清熱滑腸、潤肺生津,預防心血管病,慢性支氣管炎、動脈硬化、痔瘡便血等功效。
柿子的食用禁忌
宜食人群
柿子為優(yōu)良的降血壓食品,適宜高血壓患者食用;適宜痔瘡出血、大便秘結(jié)者食用;因為鮮柿子中含碘量很高,適宜缺碘引起的甲狀腺疾病患者食用;還適宜飲酒過量或長期飲酒者食用(另一說飲酒后不能食用柿子,因為酒精與柿子在胃里產(chǎn)生反應形成結(jié)石一樣的硬物,消化不了,反胃嘔吐)。
忌食人群
慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感風寒咳嗽者不宜食柿子;體弱多病者、產(chǎn)婦、月經(jīng)期間女性,均忌食柿子;熟柿子含較多糖類,包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。此外,不宜空腹多食柿子,不宜吃生柿子,吃柿子時要去皮,吃完柿子后不宜再吃酸性食物。膽結(jié)石患者忌食或少食。在食物相克方面柿子忌與螃蟹、獺肉一同食用。
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