麥角為麥角科真菌麥角菌寄生在禾本科植物黑麥等子房中所形成的菌核。有毒。下面是學習啦小編為大家整理的相關(guān)知識，歡迎閱讀!

　　
麥角的性質(zhì)

　　性味苦;辛;平;有毒

　　歸經(jīng)肝;腎經(jīng)

　　功能主治縮宮止血;止痛。主子宮出血;偏頭痛

　　麥角的藥理作用

　　①興奮子宮的作用

　　麥角有興奮子宮肌的作用，其作用與垂體后葉制劑相似，是直接作用于子宮肌，但作用強大而持久.對懷孕子宮更敏感;臨產(chǎn)和新產(chǎn)后應(yīng)用小量即有明顯作用，甚至產(chǎn)生強直收縮。我國數(shù)種野生麥角制成的流浸膏，對在體和離體的兔子宮皆能促進其收縮，使之張力增加;并在離體兔子宮上表明，對產(chǎn)后和妊娠子宮比未孕子宮作用強。麥角中含多種有效成分，其中以麥角新堿對子宮作用最強，麥角胺次之。從我國12種寄主植物上所分離的131個麥角菌系中，有17個能在小麥培養(yǎng)基上產(chǎn)生麥角堿，其中以Claviceps microccephalaCe-3菌系最為優(yōu)良，不但產(chǎn)堿力強，而且所產(chǎn)的主要為麥角新堿。

　?、趯?a href='http://www.rzpgrj.com/yangsheng/xinxueguannake/' target='_blank'>心血管的作用

　　在離體血管實驗中，麥角胺可使周圍血管平滑肌收縮。在整體動物因血管收縮而升壓，并產(chǎn)生代償性心跳徐緩。麥角毒對心臟的作用不及對血管的作用強，但在心律慢到某種程度時，則有增強心收縮力的作用。大量麥角胺可損傷血管內(nèi)皮細胞(原理不明)，導致壞疽形成。用麥角流浸膏肌注(2-3次/日)于意大利種雞(1.5毫升/公斤)，注后出現(xiàn)雞冠紫紺，久之，雞冠末梢壞疽，此作用尚可建立條件反射。麥角胺對血管作用最強，麥角毒次之，而麥角新堿幾乎不影響血壓和損傷血管內(nèi)皮細胞。麥角胺可使血管收縮，動脈搏動幅度減小，這可能與治療偏頭痛的作用有關(guān)。

　　③對神經(jīng)系統(tǒng)的作用

　　大量麥角胺或麥角毒能阻斷α-腎上腺素能受體，使腎上腺素的升壓作用翻轉(zhuǎn)。它們并不能阻止交感神經(jīng)介質(zhì)的釋放。用豚鼠離體輸精管帶下腹神經(jīng)標本實驗，表明麥角新堿與去甲腎上腺素的作用基本相似，作者謂麥角新堿可能是一種直接作用型的擬交感藥，它與兒茶酚胺作用于同一受體。麥角小量興奮延腦(迷走性心率減慢、呼吸增加、驚厥等)，大量因延腦麻痹而死亡。麥角胺能增強巴比妥類、嗎啡、美沙酮的鎮(zhèn)靜和催眠作用。

　　麥角化學成分

　　含生物堿，可分為三類，第一類為麥角毒系生物堿，是麥角酸的酰胺類衍生物，主要有麥角新堿(ergometrine)，麥角生堿(ergosine)，麥角布亭堿(ergobutine)，麥角布爾堿(ergobutyrine)，麥角寧堿(ergonine)，麥角坡亭堿(ergoptine)，麥角纈堿(ergovaline)，α-麥角隱亭堿(α-ergokryptine)，β-麥角隱亭堿(β-ergokryptine)，麥角柯寧堿(ergocornine)，o-12'-甲基-α-麥角隱亭堿(o-12'-methyl-α-ergokryptine)，o-12'-甲基麥角柯寧堿(o-12'-methylergocornine)，麥角賓堿(ergobine)，麥角胺(ergotamine)，麥角克堿(ergocristine)，麥角斯亭堿(ergostine)等。第二類為相應(yīng)的麥角異毒系生物堿，是異麥角酸的酰胺類衍生物，主要有麥角異新堿(ergometrinine)，麥角異生堿(ergosinine)，麥角異布亭堿(ergobutinine)，麥角異寧堿(ergoninine)，麥角異坡亭堿(ergoptinine)，麥角異纈堿(ergovalinine)，α-麥角異隱亭堿(α-ergokryptinine)，β-麥角異隱亭堿(β-ergokryptinine)，麥角異柯寧堿(ergocominine)，o-12'-甲基-α-麥角異隱亭堿(o-12'-methyl-α-ergokryptinine)，o-12'-甲基麥角異柯寧堿(o-12'-methylergocorninine)，麥角異賓堿(ergobinine)，麥角異胺(ergotaminine)，麥角異克堿(ergocristinine)等。第三類為棒麥角系生物堿，其中有田麥角堿(agroclavine)，6，7-斷-田麥角堿(6，7-secoagroclavine)，野麥堿(elymoclavine)，瑟妥棒麥角堿(setoclavine)，異瑟妥棒麥角堿(isosetoclavine)，狼尾草麥角堿(penniclavine)，肋麥角堿(costaclavine)，裸麥角堿(secaclavine)等。

　　此外，還含麥角甾醇(ergosterol)，麥角硫因(ergothioneine)，黑麥酮酸(secalonic acid)A、B、C、D，金黃麥角酸(chrysergonic acid)，4，5-二甲基辛酸(4，5-dimethyloctanoic acid)，麥角色素(ergochrome)AD、BD、CD、DD、AC、BC、CC，棒麥角玉紅堿(clavorubin)，麥角黃質(zhì)(ergoxanthin)及糖類、脂肪油等。

　　麥角的毒副作用和解毒急救方式

　　【不良反應(yīng)機制】麥角中含大量生物堿，主要毒性成分為麥角胺、麥角新堿。超量服后可中毒，因大量的麥角胺可直接使血管收縮，同時反射性地興奮迷走神經(jīng)，損害毛細血管內(nèi)皮，使血流停滯、血管栓塞及壞死。還可阻滯腎上腺素系統(tǒng)，使升壓作用反轉(zhuǎn)。

　　【不良反應(yīng)】中毒早期口渴異常，上腹部有燒灼感、惡心、嘔吐、頭痛、腹瀉、腹痛、意識不清、昏迷、癲癇樣痙攣。發(fā)作時病人意識喪失、精神障礙、排尿困難、體溫下降、血壓上升，最后因呼吸停止而死。慢性中毒可出現(xiàn)壞疽型和痙攣型麥角中毒，以四肢劇痛開始，指趾厥冷、失去感覺、而后變黑，終因長期膿血癥而死。

　　【治療解救】

　　(1)肌內(nèi)注射阿樸嗎啡催吐，用藥用炭或1：5000高錳酸鉀洗胃，用硫酸鈉導瀉，而后服用牛奶、蛋清等。

　　(2)靜脈輸液，皮下注射阿托品，口服雙氫克尿塞。應(yīng)用低分子右旋糖酐和肝素，以疏通血流，防止血凝。

　　(3)對癥治療：

　　1)肌肉痙攣、驚厥時，用水合氯醛、安定或口服巴比妥類藥物。

　　2)惡心、嘔吐時，用氯丙嗪。

　　3)中樞抑制時，選用中樞興奮劑，呼吸急促、困難時可給氧，必要時用尼可剎米、山梗菜堿等。

　　4)肌痛嚴重時，可緩慢靜注葡萄糖酸鈣。

　　5)慢性中毒出現(xiàn)的壞疽可用血管擴張劑，如亞硝酸鹽類、罌粟堿、茶堿等。

　　(4)中藥治療：

　　1)鮮鳳尾草90g，搗汁，開水沖服。

　　2)鮮過路黃90g，搗汁沖服，或用干品60g，水煎服。

麥角中毒相關(guān)文章：

1.服用羅紅霉素有什么不良反應(yīng)

2.紅霉素不良反應(yīng)有哪些

3.紅霉素主要不良反應(yīng)

4.紅霉素腸溶膠囊說明書

5.螺旋霉素膠囊說明書

6.校園食品安全手抄報內(nèi)容資料 食品安全手抄報圖片大全