夏天什么茶能夠清熱解毒
我們都知道綠豆是夏季清熱解暑的食物，除了食物外，茶飲也能清熱解毒。夏天喝哪些茶是可以解決上火的辦法。以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于夏天清熱解毒的茶飲，希望大家喜歡!
夏天清熱解毒的茶飲
1、玫瑰花茶
玫瑰花性微溫，并含有豐富的維他命，具有活血調(diào)經(jīng)、疏肝理氣、平衡內(nèi)分泌等功效，對(duì)肝與胃有調(diào)理作用，并能消除疲勞、改善體質(zhì)，適于夏季飲用。此外，還能有效緩解心血管疾病，并能美容養(yǎng)顏，有助改善皮膚干枯，去除皮膚上的黑斑。
平時(shí)取干玫瑰花6至10片，放入茶杯中，沖入熱水，即可飲用，也可配上兩顆紅棗，更能增添幾分甜香，又添滋養(yǎng)氣血之功。
2、蒲公英茶
蒲公英，又名黃花地丁，據(jù)《本草綱目》記載，蒲公英，苦、甘、寒;歸肝、胃經(jīng);促進(jìn)消化、催乳、清血、強(qiáng)健肝臟、利尿，改善膽石、便秘、青春痘、畏寒、氣喘?？汕鍩岫?、化食毒、消惡腫。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，蒲公英植物體中含特有的多種健康營(yíng)養(yǎng)的活性成分，同時(shí)含有豐富的微量元素。其鈣的含量為番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍，鐵的含量為刺梨的4倍，更重要的是其中富含具有很強(qiáng)生理活性的硒元素Se。
除此，蒲公英是天然的利尿劑和助消化圣品;含有豐富的礦物質(zhì)，不僅能幫助預(yù)防缺鐵引起的貧血癥，而且它的大量鉀成分還可以和鈉一起共同調(diào)節(jié)體內(nèi)的水鹽平衡，并使心率正常;含有豐富的蛋黃素，可以預(yù)防肝硬化，增強(qiáng)肝和膽的功能。因此，蒲公英具有十分重要的營(yíng)養(yǎng)學(xué)價(jià)值。
3、茉莉花茶
茉莉花茶在各種花草茶中，香氣最為醇厚，是春季飲茶之上品，有“去寒邪、助理郁”的功效。
喝茉莉花茶除了可以安定情緒、振奮精神，還能健脾化濕、減輕腸胃不適及和胃止痛，對(duì)于女性的生理、生殖機(jī)能也有幫助，并能滋潤(rùn)肌膚、養(yǎng)顏美容、緩解痛經(jīng)。
4、金銀花茶
金銀花茶，其性味甘寒，具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱、消腫止痛的功效。因春季風(fēng)氣善行，易外感風(fēng)邪，金銀花茶正可緩解春季常見的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃體炎、牙周炎等病癥，對(duì)癤痛、腸炎也有緩解之效，有助涼血止痢、利尿養(yǎng)肝。
需要注意的是，金銀花茶適合在出現(xiàn)輕微外感癥狀時(shí)服用，如感冒癥狀較重，仍需采取藥物治療。
5、菊花茶
菊花具有養(yǎng)肝平肝、清肝明目的功效，適宜夏季飲用。同時(shí)，還可排毒健身、驅(qū)邪降火、疏風(fēng)清熱、利咽消腫，對(duì)體內(nèi)積存的有害化學(xué)或放射性物質(zhì)有抵抗、排除的功效。
還能抑制多種病菌，增強(qiáng)微血管彈性，減慢心率、降低血壓和膽固醇，并有利氣血、潤(rùn)肌膚、養(yǎng)護(hù)頭發(fā)的美容之效。
夏季清熱解毒的食物
1、綠豆
這個(gè)是大家都清楚的，綠豆的排毒功效是每一個(gè)人都清楚的。尤其是夏天的時(shí)候，可以用綠豆湯達(dá)到清熱解毒的功效，注意，這里，就有解毒的功效。因此，綠豆可以幫助我們解的毒有金石，砒霜，以及草木的中毒現(xiàn)象等。而如果是重金屬中毒，或者是農(nóng)藥中毒的話，也可以用其綠豆來達(dá)到一定的治療的作用的。
因此，生活中，接觸化肥，農(nóng)藥較多的人，可以多選擇吃綠豆類的食物。
2、圣女果
圣女果有清熱解毒的作用，對(duì)于內(nèi)熱所引起的咽喉腫痛、口舌生瘡、大便干結(jié)、口渴口臭、胸膈悶熱等均有良好的調(diào)節(jié)作用。因此炎熱的夏季尤其適合多吃圣女果，可以有效預(yù)防因?yàn)樗至魇н^快所導(dǎo)致的便秘問題?！ ×硗馐ヅ写罅康木S生素C是人體結(jié)締組織所需要的成分，對(duì)于軟骨、血壁管、韌帶以及骨的基層部分有增大其動(dòng)力和伸縮自如能力的作用。圣女果中所含的維生素P含量是果蔬中的幾乎最多的，其作用是保護(hù)皮膚，維護(hù)胃液的正常分泌，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，對(duì)于肝病也有一定的輔助治療作用。圣女果中的蘋果酸或檸檬酸還可以幫助胃液對(duì)脂肪以及蛋白質(zhì)的消化。
3、菌類食物
菌類的食物，其具有一定的清潔作用，也有解毒的作用。所以，對(duì)于其菌類的食物講，在西方國(guó)家被稱之為上帝的食物，可見這種食物有多好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而這種菌類的食物包括了平時(shí)吃的食物，例如，平菇，香菇，或者是草菇，金針菇等，都是不錯(cuò)的菌類食物的。黑木耳也是，大家要注意了，其黑木耳的排毒功效是所有菌類里最強(qiáng)的。
動(dòng)物的血液也是上好的排毒的食物。這是因?yàn)槌粤藙?dòng)物的血后，會(huì)清除掉腸里的廢物，也能幫助我們排便。這些血類包括，雞血，鴨血，豬血等。這是因?yàn)檫@些動(dòng)物血里含有一種叫血漿蛋白的物質(zhì)，經(jīng)過人的胃腸后，會(huì)把其垃圾給排出體外。
5、茶葉
茶葉的排毒功效，應(yīng)該大多數(shù)人都清楚。這個(gè)具有一定的排毒的功效，可以把體內(nèi)多余的糖或者是垃圾成分，與茶葉結(jié)合后，排出體外。
6、玉米
玉米是好東西，而且玉米也有排毒的功效的。這是因?yàn)槠溆衩桌锖写罅康牡V物質(zhì)元素，而這些礦物質(zhì)元素有一定的降低血清膽固醇的作用的。所以，玉米是綠豆后，功效最好的排毒食物。
7、芹菜
可清肝熱、養(yǎng)血。此外，芹菜還有清胃熱、通血脈、健齒潤(rùn)喉、明目醒腦、潤(rùn)肺止咳的效果。因此，體內(nèi)熱盛、食欲不佳、疲倦無力的濕熱體質(zhì)者可常食用。
8、苦瓜
具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用。苦瓜中含有多種維生素、礦物質(zhì)，含有清脂、減肥的特效成分，可以加速排毒。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
9、冬瓜
有利水消痰、清熱解毒的功效。濕熱體質(zhì)者若有水腫、脹滿、痰多、暑熱煩悶、消渴、濕疹、癤腫等均可食用，并可解酒。
當(dāng)然，其排毒的食物，還有洋蔥，海藻，以及無花果或者是鮮的果汁或者是鮮的蔬菜汁等。以上的所有的食物對(duì)于人體的排毒來講不僅有好處，而且其對(duì)人體的副作用，幾乎是沒有的。所以，這種健康的排毒是現(xiàn)代人必須的排毒藥品。
清熱解毒食譜
冰糖銀耳燉雪梨
梨具有生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰、清心、潤(rùn)肺、降火、生津、滋腎、補(bǔ)陰等功效。而用梨為主要食材做的冰糖銀耳燉梨具有清熱解毒、清肺開胃的功效
食材：梨3個(gè)、銀耳適量、枸札子適量、冰糖適量
做法：
1、先用水把銀耳發(fā)開、洗凈、撕成小塊，再把梨子洗凈，削去外皮，切成小塊。
2、在鍋內(nèi)放入少許水，燒開。
3、放入切好的梨塊、銀耳和單晶冰糖，開鍋后轉(zhuǎn)小火燉20--30分鐘。
4、湯汁變濃，梨子變透明，質(zhì)感變糯，放入適量枸杞起鍋就好了。
5、若做多，甜品變涼后裝進(jìn)保鮮盒，放入冰箱保存，口感很好的。
清熱解毒的方法
玄參
玄參為玄參科植物玄參和北玄參的根，含玄參素，環(huán)烯醚萜甙類;還含揮發(fā)油、生物堿等;藥理試驗(yàn)證明、玄參水浸液，醇浸液和煎劑都有降低血壓的作用;玄參還有擴(kuò)張血管和強(qiáng)心作用;多種玄參屑植物的侵劑都有鎮(zhèn)表和抗驚厥作用。
中醫(yī)認(rèn)為，其性寒，味甘、苦，功能滋陰降火，涼血解毒，適用于熱病煩渴，發(fā)斑，骨蒸勞熱，夜寐不寧，自汗盜汗，傷津便秘及咽喉腫痛等癥。[1]
用量：6——12克;但大便溏泄及痰濕盛者忌用。
決明子
決明子為豆科植物燉葉決明或決明的種子，內(nèi)含蒽酯及蒽醌甙，決明素及維生素A等，藥理試驗(yàn)證明：決明子有降低血壓和降低血清膽固醇的作用;有抗多種致病菌和軟便瀉下的作用。
中醫(yī)認(rèn)為，其性微寒，味甘、苦，功能清肝明目，利水通便，適用于肝熱或肝經(jīng)風(fēng)熱所致的目赤澀痛，羞明多淚等;此外對(duì)治療高血壓，肝炎，肝硬化腹水及習(xí)慣性便秘等也有效。
用量：3——9克，搗碎煎服。
地骨皮
地骨皮為茄科枸杞屬植物枸杞的根皮，內(nèi)含桂皮酸，多種酚類物質(zhì)，甜菜堿及亞油酸等;地骨皮有顯著的解熱作用，其煎劑可使血糖降低，有降低血清膽固醇和抗脂肪肝的作用，地骨皮的浸劑對(duì)動(dòng)物有顯著的降低血壓的作用。
中醫(yī)認(rèn)為，其性寒，味甘、淡，功能涼血，退蒸，清瀉肺熱，適用于虛勞潮熱盜汗，肺熱咳喘，血熱妄行的吐血、衄血、癰腫惡瘡以及肺結(jié)核和高血壓癥等。[2]
用量：一般為3——9克。
蘆根
蘆根為禾本科植物蘆葦?shù)牡叵虑o，內(nèi)含薏苡素，天門冬酰胺等。
中醫(yī)認(rèn)為，其性寒，味甘，功能清熱生津，除煩，止嘔、利尿，適用于熱病傷津、煩熱口渴、胃熱嘔吐、噎膈、反胃以及治療肺熱咳嗽、肺癰等。
用量：一般干者9——30克;鮮者15——40克。
連翹
連翹為木犀科植物連翹的果實(shí)，內(nèi)含揮發(fā)油，連翹酚，黃酮甙，生物堿等;藥理試驗(yàn)表明：連翹有廣譜抗菌作用，所含連翹酚可能是主要抑菌成分;連翹還有抗炎、鎮(zhèn)吐、利尿和強(qiáng)心的用;所含黃酮甙能增強(qiáng)毛細(xì)血管的致密度，因而對(duì)毛細(xì)血管破裂所致的出血，皮下溢血等均有止血作用。
中醫(yī)認(rèn)為，其性微寒，味苦，功能清熱解毒，散結(jié)消腫，適用于溫?zé)?，丹毒，斑疹，癰瘍腫毒及過敏性紫癜等。
用量：一般6——9克。
牡丹皮
牡丹皮
牡丹皮為毛茛科芍藥屬植物牡丹的根皮，含牡丹酚，牡丹酚甙，揮發(fā)油和植物甾醇等。藥理試驗(yàn)證明：牡丹皮有降低血壓作用;有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、抗炎和解熱作用;對(duì)多種致病菌有較強(qiáng)的抑制作用。
中醫(yī)認(rèn)為，其性涼，味苦、辛，功能清熱，涼血、和血、清瘀，適用于熱人血分，發(fā)斑、驚痛、吐血、癰瘍，跌打損傷等癥。
用量：5——9克，但脾胃虛寒瀉泄者忌用。
知母
知母為百合科植物知母的根莖，含多種皂甙及皂甙之，此外還含有兩種黃酮類成分、芒果甙等。試驗(yàn)證明：知母有明顯的解熱作用，對(duì)流行性出血熱、流行性乙型腦炎、肺結(jié)核潮熱均有顯療效。
中醫(yī)認(rèn)為，其性寒，味甘、苦，功能清熱瀉火、滋陰潤(rùn)燥，適用于肺熱咳喘或陰虛咳嗽，煩熱消渴，骨蒸勞熱，小便不利，大便燥結(jié)等癥。
用量：一般6——9克，但腎陽虛，兩尺脈微弱及大便溏泄者忌用。
板藍(lán)根
板藍(lán)根為十字花科大青葉屬植物菘蘭和草大青的根，含板藍(lán)根靛甙，大青素B，B——谷甾醇等;板藍(lán)根有顯著抗病毒作用。對(duì)多種致病菌有抑制作用，有條鉤端螺旋體作用。臨床上用板藍(lán)根煎劑口服或肌肉注射治療流行性乙型腦炎有顯著療效;對(duì)急慢性肝炎均有一定療效，能緩解或消退癥狀，促進(jìn)肝功能改善;用板藍(lán)根治療病毒性皮膚病，如單純皰疹，帶狀皰疹、玫瑰糠疹，扁平疣等都有不同程度的治療效果。
中醫(yī)認(rèn)為，其性寒，味苦，功能清熱解毒，涼血，利咽，適用于流感腦炎、乙型腦炎、肺炎、丹毒、熱毒發(fā)斑、火眼、皰疹等。
用量：——般5—9克;但脾胃虛寒者不宜用。
金銀花
金銀花
金銀花為忍冬科植物忍冬的花蕾，含綠原酸，肌醇，黃酮類成分等;藥理試驗(yàn)證明：金銀花有抗炎和解熱作用，對(duì)流感病毒和多種致病菌、皮膚致病真菌都有抑制作用，反映了金銀花的清熱解毒功效。
中醫(yī)認(rèn)為，其性寒，味甘，功能清熱，解毒，適用于溫病發(fā)熱，熱毒血痢，瘡、癰、癤腫等熱毒壅盛之癥。
用量：一般為6-12克;但虛寒泄瀉及瘡流清膿無熱毒者不宜用。
夏枯草
夏枯草為唇形科植物夏枯草的花卉或全草，內(nèi)含三萜皂甙及其甙元齊墩果酸，揮發(fā)油及維生素，氯化鉀等;藥理研究證明：夏枯草的全草均有降低血壓的作用;其煎劑對(duì)某些常見皮膚真菌有不同程度的抑制作用，對(duì)多種致病菌亦有抑制作用。
中醫(yī)認(rèn)為，其性寒，味苦、辛，功能清肝火，散郁結(jié)，降血壓，適用于肝火上炎所致的目赤腫痛，目珠疼痛，羞明流淚、頭痛、眩暈等;用于痰火郁結(jié)所致的瘰癘，癭瘤等。
用量：一般為9克左右。
梔子
梔子為茜草科植物山梔的果實(shí)，含多種苦味素甙，還含甘露醇，熊果酸等，梔子有利膽作用，或使膽汁分泌增加;同時(shí)梔子有降溫，鎮(zhèn)靜，鎮(zhèn)痛和抗驚厥作用;還有抗微生物作用，對(duì)多種致病菌及多種皮膚致病真菌有抑制作用。
中醫(yī)認(rèn)為，其性寒、味苦，功能瀉火除煩，清熱利濕，涼血解毒，適用于熱病虛煩不眠、黃疸、目赤、衄血、熱毒瘡瘍等癥。
用量：3—9克。
蒲公英
蒲公英為菊科植物蒲公英的帶根全草，含蒲公英甾醇、膽堿、菊糖和果酸等;其煎劑有抗病原微生物作用;又有保肝、利膽和提高人體免疫功能的作用。
中醫(yī)認(rèn)為，其性寒，味甘、苦，功能清熱解毒，消腫散結(jié)，適用于急性乳腺炎，淋巴腺炎，肩挑腺炎，胃炎、肝炎、膽囊炎、尿路感染等。
用量：9——15克，搗爛外敷，可用于乳癰、疹瘡、癰腫等。
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