夏季清熱解毒的水果
夏天有不少當季的水果能達到清熱解毒的效果,你想知道哪些水果能清熱解毒嗎?以下是由學習啦小編整理關于夏季清熱解毒的水果,希望大家喜歡!
夏季清熱解毒的水果
火龍果
火龍果味甘性涼,富含碳水化合物、胡羅卜素、抗壞血酸、鈣、鋅、鈉等微量元素,可以生津止渴,清熱涼血,防中暑,增強身體抵抗力。
橘子
性寒,熱量不高,且富含纖維,可促進腸胃蠕動,排出廢物,生津止渴,清熱潤肺解毒。
香蕉
香蕉營養(yǎng)高、熱量低,有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C,同時膳食纖維也豐富,可增加腸胃益生菌,排毒、潤腸、通便、消炎、防癌抗癌,此外,還可使身體降溫,適于感冒時的退熱退燒。
梨
梨子營養(yǎng)豐富,富含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、果膠以及多種維生素,可以降血壓、清熱鎮(zhèn)涼、養(yǎng)陰退熱、潤肺消痰解毒等。還可以通利大便,保護心血管及肝臟,幫助減肥。
橙子
橙子性平微涼,含有豐富的維生素C、鈣、磷、β-胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質,可清熱排毒,消痰降氣、健脾開胃、醒酒止渴、防治便秘、美容、幫助循環(huán)等,僅發(fā)出的氣味也會幫助消解人體的緊張情緒。
夏季清熱解毒的食物
苦瓜
味苦,性寒,具有清熱消暑、寧心安神、補腎健脾、滋肝明目的功效,對治療腹瀉、瘡腫痱疹、熱病煩渴、心悸失眠、中暑發(fā)熱等有一定的作用??喙蠜霭杌蚯宄春笏诓荒?,還有消油膩、清心開胃的效果。
西瓜
味甘、性涼,有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效,對高血壓、黃疸、痤瘡、中暑等均有一定的輔助療效。對于血壓偏高、肝炎、膽囊炎導致的黃疸、皮膚癤腫、暑熱傷津導致的口渴、眩暈、心悸有較好效果。
烏梅
酸甘,性平,生津去火,醒脾開胃,能改善糖尿病引起的口渴咽干,緩解慢性胃炎所致的胃酸缺乏、食欲不振,也有解酒保肝的作用。取烏梅、桔梗、甘草各5克,每日一次代茶飲,治療慢性咽炎療效不錯。
桃子
味甘酸、性溫,有生津潤肺、潤腸消積、強肌美膚作用??梢愿纳脐幯蛔銓е碌捏w瘦面黃、肌膚干燥、月經(jīng)不調、虛寒咳喘等。
蓮藕
既可當水果,又可當蔬菜,生吃、熟食兩相宜。生藕性寒,甘涼入胃、心,可清熱解毒、涼血止血、清熱除煩,適用于口中煩渴、醉酒、咳血、吐血等,還可中和熱毒,治療過食辛辣后導致的咽痛、便秘等。熟藕,有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效,適用于胃陰不足、口中干渴、牙齦腫痛等。
銀耳
味甘、性平,有滋陰生津,潤肺補腎的作用。銀耳滋潤而不膩滯,對于胃腸津液不足的大便秘結、燥熱傷肺的干咳無痰、婦女陰血虧虛導致的月經(jīng)不調等有改善作用。銀耳富含果膠和微量元素,長期服用可以排毒潤膚,防日曬皮炎和黃褐斑。
紫菜
性味甘咸、寒,有生津清熱、補腎養(yǎng)心、軟堅散結的功效。對于肝陽上亢的頭暈耳鳴、心陰虧虛的口舌生瘡、肝脾淤熱導致的乳腺增生、甲狀腺結節(jié)有一定的改善作用。
蜂蜜
《本草綱目》說蜂蜜“和營衛(wèi),潤臟腑,通三焦,調脾胃”,蜂蜜良好的滋陰生津功能,可以有效緩解夏日酷熱傷津導致的火氣上炎癥狀,表現(xiàn)為頭昏腦漲、健忘、失眠、眩暈、口臭口苦、口腔潰瘍、眼屎增多等。
夏季清熱解毒的瓜果
含水量最高的蔬菜――冬瓜
冬瓜,長于夏季卻取名冬瓜,是因為冬瓜成熟之際,表面有一層白粉狀的東西,就好像冬天結的白霜故此命名。冬瓜幾乎不含脂肪,碳水化合物含量也少,故熱值低,屬于清淡性食物,含水量高達96%以上,由于冬瓜性涼,能清熱解暑,利尿通便,有助于人體的清廢排毒,連皮一起煮湯,效果更明顯。非常適合燥熱天氣作為菜蔬食用。
冬瓜能養(yǎng)胃生津、利尿行水、所含的丙醇二酸,能促使體內的淀粉、糖分轉化為熱能,而不變成脂肪。久食可使皮膚潔白如玉,潤澤光滑,并可保持形體健美。
肥胖者、維生素C缺乏者、妊娠水腫、腎臟病水腫、腳氣、糖尿病患者尤為適用。
tips:服滋補藥時不宜食冬瓜。久病不愈者或陰虛火旺、脾胃虛寒及便溏泄瀉者應慎食。
蔬菜中的“美人水”――絲瓜
絲瓜的美容價值早已為人熟知,絲瓜汁甚至被稱為“美人水”。這是因為絲瓜中含有防止皮膚老化的維生素B1和使皮膚白皙的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容食品。它性味甘平,有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經(jīng)絡、行血脈、下乳汁等功效。絲瓜絡有清熱、化痰、通絡的功效。絲瓜富含維生素、蛋白質和18種氨基酸。特別是含有其他瓜菜所沒有的葫蘆堿,能調節(jié)人體代謝,可用作減肥、抗癌防癌的輔助食物。絲瓜可炒食或燒湯。絲瓜炒雞蛋,可用于產(chǎn)后乳汁不通。絲瓜煮湯食,可用于熱病煩渴。絲瓜宜現(xiàn)切現(xiàn)做,以免營養(yǎng)成分隨汁液流失,而且在烹調的過程中應注意少加調料,盡量保持清淡,以保留香嫩爽口的特點。
絲瓜適合所有人群食用,其不僅含有豐富的營養(yǎng),而且其具有很高的藥用價值,夏季食用絲瓜不僅可以清暑涼血還能解毒通便。
蔬菜中的君子――苦瓜
苦瓜,又稱涼瓜,是夏季用來清暑去熱的蔬菜。苦瓜以瓜肉、瓜瓤味苦而得名??喙先襞c其他食物一起煮、炒,從不會把苦味傳給其他食物,故有“君子菜”的美名。
苦瓜所含蛋白質、脂肪、碳水化合物在瓜類蔬菜中含量較高,特別是維生素C的含量,每100克高達84毫克,居瓜類之冠??喙现羞€含有粗纖維、胡蘿卜素、苦瓜苷、磷、鐵和多種礦物質、氨基酸等營養(yǎng)物質。能清熱解暑、清心明目、解疲乏。鮮苦瓜泡茶飲,對中暑發(fā)熱有一定療效。
據(jù)研究,苦瓜中含有類似胰島素的物質,有明顯的降血糖作用。它能促進糖分分解,具有使多余的糖分轉化為熱量的作用,能改善體內的脂肪平衡。糖尿病患者若將苦瓜干隨茶同飲,效果尤佳。常吃苦瓜的人不易生火和并可改善糖尿病的癥狀??喙现械目辔兑徊糠謥碜杂谒挠袡C堿。不但能刺激人的味覺神經(jīng),使人增進食欲,還可加快胃腸運動,有助于消化。苦瓜還具有一種獨特的苦味成分――雞納霜,能抑制過度興奮的體溫中樞,起到消暑解熱的作用。在炎熱夏季。兒童常會生出痱子,用苦瓜煮水擦洗,有止癢、祛痱的功效。
苦瓜可炒食、煮食或蒸食,清苦爽口,先苦后甜,口味長久。如將苦瓜和辣椒同炒,可減輕苦味。將其切成薄片,然后在上面灑上一些鹽漬一會兒,再用水把鹽濾掉,也可以把苦瓜切成塊,然后煮熟,放進冷水中浸泡,這樣苦瓜的苦味就會減少許多。
tips:苦瓜含奎寧,可刺激子宮收縮,引起流產(chǎn),孕婦不宜食。脾胃虛寒者不宜食。
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