白木耳降火嗎
木耳作為養(yǎng)心補血的食品是當之無愧的,它不但是著名的補品,更是降火清熱的必備食品,下面是學習啦小編為大家整理的關于木耳的基本情況和特效,希望大家喜歡!
白木耳可以去火
這是個經常談論“上火”的時代。我們常聽某人說“哎呀,我今天有點上火了”。但是,那人要是到醫(yī)院看病,中醫(yī)師則可能對他說:“你這情況未必是火,只是熱,內熱。熱到極點者,才稱為火。”
銀耳從中醫(yī)學上講具有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養(yǎng)胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神”之功。作為滋補佳品,它適用于一切老弱婦孺和病后體虛者,并常用于治療老年慢性氣管炎等病癥,對高血壓、血管硬化患者,尤為適宜。因此,白木耳可以去火。
白木耳簡介
木耳是涼性的食物。如果是行經期的話是不能吃的,凡是食物或者是藥物都是不能過分的食用的,吃多了對身體肯定是不好的,雖然木耳是有名的血管清道夫,但是因為屬于涼性的食物,吃多了容易患上體寒,一個星期吃一兩次就好了,還有就是木耳不能鮮吃,要煮熟了才能吃。黑木耳還具有抗癌的作用的,對于發(fā)熱或者是腎臟有熱癥的人也可以每天適量的服用。
白木耳效用
銀耳從中醫(yī)學上講具有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養(yǎng)胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神”之功。作為滋補佳品,它適用于一切老弱婦孺和病后體虛者,并常用于治療老年慢性氣管炎等病癥,對高血壓、血管硬化患者,尤為適宜。因此,白木耳可以降火。
與白木耳相似的涼性食物
涼性食物是指在藥理上具有清熱、瀉火、解毒等藥性功能的食物。涼性食物與寒性食物在性質上基本一致,只是程度上有所不同,所以也稱為“微寒食物”。出名的涼性食物有:
小米、大麥、綠豆、小麥、薏米、蕎麥、腐、茄子、白蘿卜、冬瓜子、冬瓜皮、絲瓜、油菜、菠菜、莧菜、柑、蘋果、梨、枇杷、橙子、西瓜皮、芒果、橘、槐花、菱角、茶葉、蘑菇、豬皮、鴨蛋。
白木耳食療作用
銀耳五種吃法的食療作用
銀耳是含有多種氨基酸的補品,不僅是宴席上的一道美 味,而且還可以輔助防治某些疾病。這里介紹制作銀耳藥膳的蒸、拌、炒、煮、燉、泡法。
蒸 將銀耳洗凈放入瓷杯內,加入適量白糖和水,上屜蒸至呈膠水狀,冷卻到40℃以下即可飲用。此種食法有滋補效益,可治神經衰弱、精神疲倦、體質虧損、發(fā)育遲緩、腰膝酸軟、黏膜出血等病癥。
拌 將銀耳用涼開水洗凈,再用開水沖洗,掰成小塊,放盤或碗內,加白糖或醋拌勻后即可食用。此食法具有涼血、清熱、消炎作用,可治高血壓、蕁麻疹、瘀點紫斑、酒精輕度中毒、手足掌心發(fā)燒,以及無名發(fā)熱、全身各處一般性炎癥等。
炒 將銀耳洗凈、泡發(fā),掰成小塊,與肉片共炒。此法有補中益氣、調理脾胃之功效,可用于頭暈耳鳴、胸悶氣短、心律緩慢、周身酸懶、月經不調、惡心厭食、消化呆滯等癥。
煮 將銀耳洗凈切作細條做湯喝。此法有運津、利尿效果,可用于煩渴、聲啞、便秘、脫水、尿潴留、各種浮腫病等。
燉 將整個銀耳洗凈,放入肉鍋里燉熟后吃。此食法具有助陽大補效能,對身體衰弱、肌肉萎縮、各種消耗性疾病(如慢性腎炎、肝病、肺結核等)、貧血、陽痿早泄、遺精、遺尿、閉經、子宮功能性出血等癥均有良效。