夏季避暑要多吃一些具有清熱降火功效的食物，你想知道哪些食物能夠降火嗎?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于夏天降火的食物，希望大家喜歡!

　　夏天降火的食物

　　1、西瓜

　　西瓜性涼含有大量的水分，能夠有效為身體在夏天補(bǔ)充水分，清解暑氣。另外西瓜中含有豐富的鉀鹽，還能夠有效補(bǔ)充身體因?yàn)榇罅康某龊沽魇У拟涃|(zhì)。另外夏天持續(xù)按的中暑、發(fā)熱、心煩、口渴、尿少等都可以用西瓜進(jìn)行輔助治療。

　　2、草莓

　　草莓中公認(rèn)的春季“第一果”，而春天吃草莓去肝火的同時(shí)，又起到養(yǎng)肝的作用，并還能去心火。對(duì)于春季易發(fā)的嗓子疼、肺熱咳嗽等，均有療效。

　　3、白菜

　　很多人大魚(yú)大肉吃多了，難免出現(xiàn)喉嚨腫痛、臉上冒痘等“上火”癥狀。此時(shí)，不妨來(lái)點(diǎn)蔬菜降降火。白菜可益胃生津、滋陰潤(rùn)燥、清瀉肺熱、通便利腸，是很好的降火菜。

　　4、鴨肉

　　肉的種類(lèi)有很多，平時(shí)我們最常吃的就是豬肉，不過(guò)對(duì)于上火了想要降火的朋友們來(lái)講還是多吃一些鴨肉比較好一些。中醫(yī)認(rèn)為，鴨肉性寒，有養(yǎng)胃補(bǔ)腎、消水腫、止熱痢、消毒熱、止咳化痰等功效。適用于體內(nèi)有熱、食欲不振、大便干燥者食用。

　　5、蓮藕

　　蓮藕能夠幫助健脾開(kāi)胃、消暑清熱、涼血行淤等。特別是不同的蓮藕吃法所帶來(lái)的效果也是不一樣的。生吃蓮藕清熱潤(rùn)肺、涼血解暑;熟吃蓮藕健脾開(kāi)胃，止瀉固精，夏天不管是哪種方式吃蓮藕都是不錯(cuò)的，它的最佳的降火食物。

　　6、梨

　　不同的水果吃到肚子里起到的功效與作用不同，而相對(duì)來(lái)講要想降火的話還是得要說(shuō)吃梨。夏天氣候變化大，空氣干、濕度低，人們常有咽喉痛、嗓子沙啞等表現(xiàn)，更要經(jīng)常吃新鮮水果。

　　7、薄荷茶

　　夏天上火喝薄荷茶降火。薄荷能夠幫助疏風(fēng)散熱、清涼解暑，夏天用喝薄荷茶不僅能夠幫助去除火氣還能夠幫助清新口氣、提神醒腦。薄荷葉本身還能夠幫助防治蚊蟲(chóng)叮咬。

　　夏季清熱降火的水果

　　NO1、西瓜

　　中醫(yī)認(rèn)為西瓜性涼，具有清熱降火的作用。炎炎的夏季，吃上西瓜就是最舒服的事。由其是冰鎮(zhèn)的西瓜更是可以給夏天帶來(lái)一絲涼爽。同時(shí)西瓜中還含有豐富的鉀元素，對(duì)對(duì)促水電解質(zhì)平衡具有很大的幫助。

　　NO2、梨

　　眼下正是各種梨子上市的季節(jié)，而梨是公認(rèn)的具有清熱降火，滋陰潤(rùn)肺，清心的水果之一了。而且酸甜可口，多汁，多吃可補(bǔ)充水分。再者梨中還含有豐富的粗纖維，可促進(jìn)排便。由其是對(duì)于那些因?yàn)樯匣鸲鸬目诟缮嘣?，喉嚨痛的患者?lái)說(shuō)吃梨更可以起到一個(gè)緩解的作用。

　　NO3、草莓

　　草莓也具有去火的功效，因此夏季可多吃一點(diǎn)。另外由于草莓清潔起來(lái)非常不易，故提醒愛(ài)吃草莓的女性在吃之前最好做好徹底的清潔工作?？蛇m當(dāng)?shù)挠名}水來(lái)清洗一下，幫助消除殘留在草莓上的農(nóng)藥。

　　NO4、椰子

　　椰子是涼性水果之一，以海南的椰子最為出名，夏季上火，可適當(dāng)?shù)暮刃┮又加兄诮祷稹?/p>

　　NO5、柿子

　　柿子是屬于寒涼性水果之一，因此夏季吃點(diǎn)柿子可助降火氣。但是并不是每個(gè)人都適合吃柿子降火氣的，由其是對(duì)于體寒的人來(lái)說(shuō)，就更不能吃了。

　　NO6、柚子

　　柚子具有清熱下火，由其是在北方干燥的天氣，如果適當(dāng)?shù)某孕╄肿痈蓽p少皮膚干燥的問(wèn)題，起到一個(gè)清熱解毒，去火氣，助排便，美容養(yǎng)顏等多種養(yǎng)生功效。

　　NO7、西紅柿

　　有人說(shuō)西紅柿是蔬菜，其實(shí)西紅柿也是一種水果。西紅柿不僅是公認(rèn)的最有營(yíng)養(yǎng)的蔬果之一，同時(shí)還具有美容，補(bǔ)血，平肝等功效，夏季吃西紅柿也能起到一個(gè)去火的功效?？缮?，涼拌著吃，做成湯吃，效果都非常不錯(cuò)。

　　NO8、芒果

　　芒果也是涼性水果中的一員，因此適當(dāng)吃點(diǎn)的話，可促進(jìn)降火氣。

　　NO9、黃瓜

　　黃瓜不僅是女人最好的美容減肥產(chǎn)品之一，同時(shí)還具有生津止渴等多種養(yǎng)生保健功效，炎熱的夏季，北方人更喜歡隨手拿起一個(gè)黃瓜當(dāng)水果吃，清熱又平肝，美麗養(yǎng)顏。

　　其實(shí)生活中可以清熱下火的水果還有很多，而對(duì)于喜歡吃水果的朋友來(lái)說(shuō)，日?？梢赃m當(dāng)?shù)奈页韵逻@類(lèi)水果。再者我們知道生活中還有很多蔬菜也是屬于涼性的蔬菜的，也就是說(shuō)其具有清熱下火的功效，如蘆筍，茄子，芹菜，生菜，苦瓜，等等其實(shí)也都是具有清熱解毒的功效的。

　　夏季降火食譜

　　一、苦瓜拌雞蛋

　　原料：苦瓜1根，雞蛋2個(gè)，蒜2瓣，鹽、味精、料酒、香油、白糖各適量。

　　做法：

　　1、雞蛋加鹽、加料酒，打散攪勻，入油鍋中炒至成型，劃散晾涼。

　　2、苦瓜對(duì)半剖開(kāi)，用勺子挖去內(nèi)瓤，切成薄片，加鹽拌勻，腌制20分鐘，瀝去水分。

　　3、加點(diǎn)蒜末、糖、味精和香油拌勻，和晾涼的雞蛋碎混合拌勻即可。

　　功效：苦瓜是一種降火好食材，不少人在夏季都會(huì)吃苦瓜。因?yàn)榭喙嫌星鍩峤舛镜男Ч脕?lái)降火是再好不過(guò)的。

　　二、白鯽煲枸杞頭湯

　　原料：白鯽魚(yú)1條，生姜、食用油、枸杞頭、陳皮、鹽、味精各適量。

　　做法：

　　1、洗凈宰好的白鯽，刮去腹內(nèi)黑膜，瀝干水分。

　　2、熱鍋，用一小塊拍裂的姜擦一遍鍋，放兩湯匙油，下白鯽兩面煎至微黃。

　　3、枸杞頭洗凈，陳皮用水泡軟后刮去白瓤。

　　4、將8碗水倒入瓦煲燒開(kāi)，放入所有材料后用武火煮沸，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味飲用。

　　功效：清熱降火，清肺補(bǔ)虛。

　　三、黃瓜拌皮蛋

　　原料：迷你黃瓜4根，松花蛋2個(gè)，鹽、醋各2大勺，雞精2克，生抽1大勺，香油1大勺，剁椒、獨(dú)蒜各1只，香菜2根，白糖半小勺，辣椒油1大勺，花椒油1小勺。

　　做法：

　　1、蒜切小塊，用壓蒜器壓成蒜茸。黃瓜洗凈，用刀拍松成幾條，切成小塊。皮蛋去殼切小塊。

　　2、將調(diào)味料(香油1大勺，生抽1大勺，醋2大勺，辣椒紅油1大勺，花椒油1小勺，糖1/2小勺，鹽適量，雞精適量)依次加入到蒜蓉的小碗中。

　　3、將黃瓜放進(jìn)大些的盆中，倒入調(diào)好的味汁拌勻，加入皮蛋、香菜和紅剁椒拌勻即可。

　　功效：黃瓜中含有豐富的水分和各種營(yíng)養(yǎng)素，另外在黃瓜中的含水量能高達(dá)98%。所以說(shuō)多吃點(diǎn)黃瓜能很好的為人體進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充，同時(shí)更能起到清熱降火的作用。

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