火氣過大如何來降火呢?飲食降火是最佳最快的方法。以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于降火最快的方法，希望大家喜歡!

　　降火最快的方法

　　一、喝蓮子湯去心火：蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。蓮子可以補(bǔ)脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神。桅子可瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒。

　　二、喝綠豆粥去胃火：食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。綠豆含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素，有增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固等作用，夏日喝綠豆粥可以去胃火，但身體虛寒者不要多食。

　　三、喝梨水去肝火。川貝母10克搗碎成末，梨2個(gè)，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。經(jīng)常吃梨，可保護(hù)肝臟，緩解肝硬化，幫助消化，健脾滋陰。喝梨水更可以去肝火。

　　四、吃豬肝可去肺火：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料，在炎熱的夏天吃豬肝可以去肺火。

　　五、吃豬腰去腎火。豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。豬腰有補(bǔ)腎、強(qiáng)身的功效，吃豬腰可以去腎火，但不宜長(zhǎng)吃，因?yàn)樗闹竞亢湍懝檀己繕O高。

　　超級(jí)降火的食物

　　一、番茄

　　性寒，味甘。

　　功用：番茄清熱消暑，涼血生津，利濕消腫，健胃消食，平肝潛陽，養(yǎng)心安神，防曬祛斑，降脂減肥。

　　二、白蘿卜

　　生蘿卜，性涼，味甘、辛。

　　功用：白蘿卜具有清熱解毒，潤(rùn)肺利咽，生津止渴，通導(dǎo)大便，涼血止血的功效。

　　三、大白菜

　　性微寒，味甘。

　　功用：益胃生津，解渴除煩，利尿通便，止咳化痰，滋陰潤(rùn)燥，清瀉肺熱，通便利腸。

　　四、苦瓜

　　性寒，味苦。

　　功用：苦瓜清熱解暑，解毒消腫，健脾開胃，解渴明目，益氣解乏，益腎利尿，防癌抗癌。

　　五、芹菜

　　性涼，味甘、辛。

　　功用：清熱平肝，祛痰下氣，利水止帶，解毒消腫，安神定志，美白護(hù)膚。

　　六、菠菜

　　性涼，味甘。

　　功用：清熱通便，滋陰補(bǔ)血，平肝理氣，止咳潤(rùn)腸。

　　七、薺菜

　　性平，味甘。

　　功用：健脾利濕，清熱明目，涼血止血，寬腸通便。

　　八、蓮藕

　　性涼，味甘、澀。

　　功用：蓮藕生津止渴，收斂止血，活血化瘀，健脾止瀉。

　　九、魚腥草

　　性寒，味辛。

　　功用：清熱解毒，消腫療瘡，利尿除濕，健胃消食。

　　降火的養(yǎng)生食譜

　　涼拌苦菊

　　苦菊兩顆，熟芝麻50克，大蒜瓣3個(gè)。鹽，糖，生抽，香醋，香油，辣椒油。

　　做法：

　　1、蒜瓣切碎末放入一個(gè)小碗中。

　　2、加入鹽，糖，生抽，香醋，香油拌均勻。

　　3、熟芝麻放入碗中備用。

　　4、苦菊洗凈手撕開，加入調(diào)好的味汁。

　　5、在加入少許辣椒油，拌均勻。

　　青筍炒木耳

　　青筍500克、木耳150克、紅椒20克、姜15克、油適量、鹽1茶匙、糖0、5茶匙、生粉1茶匙。

　　做法：

　　1、青筍切片，木耳泡發(fā)洗凈，紅椒和姜切片。

　　2、鍋熱放油，爆香姜片。

　　3、下青筍片炒至斷生。

　　4、放入紅椒、木耳一起翻炒。

　　5、炒至8成熟時(shí)，調(diào)入適量鹽，糖。

　　6、臨出鍋澆碗汁(清水，生粉)。

　　7、大火炒勻，即可出鍋。

　　蘿卜纓拌香干

　　蘿卜纓、香干、姜、鹽、生抽、芝麻油、白糖。

　　做法：

　　1、五香豆干在放了鹽的沸水中焯燙片刻，撈出，沖涼，瀝干水份，切成小丁;姜切末;

　　2、蘿卜纓去根，洗凈，在放了鹽和植物油的沸水中焯燙10秒，立刻撈出，沖涼，用力攥干水份，剁碎;

　　3、剁碎的蘿卜纓、豆腐丁、姜末混合，放鹽、生抽、芝麻油、白糖，攪拌均勻，靜置入味即可食用。

　　上湯雞毛菜

　　金針菇50g、水發(fā)香菇5朵、腐竹10g、油豆腐50g、雞毛菜100g 調(diào)料：鹽1/2茶匙(2g)、高湯500ml。

　　做法：

　　1、水發(fā)香菇用冷水浸泡30分鐘至泡發(fā)，洗凈并去蒂。腐竹放入溫水中浸泡1小時(shí)至回軟并切成3cm長(zhǎng)的 斜段。雞毛菜擇洗干凈。金針菇洗凈，切去根部。

　　2、鍋內(nèi)注入素高湯(或清水)煮沸，放入油豆腐、水發(fā)香菇、腐竹，調(diào)成小火燜煮10分鐘。

　　3、放入金針菇煮3分鐘，最后放入雞毛菜，調(diào)入鹽即可上桌。

　　苦瓜竹筍湯

　　苦瓜、竹筍、姜片、蝦皮、蘿卜苗等。

　　做法：

　　1、竹筍去皮切片，焯水，這樣就會(huì)去澀去草酸。

　　2、將苦瓜洗凈去瓤，切成小段。

　　3、把清水、姜片、蝦皮放進(jìn)鍋里并燒開，再放入竹筍片煮20分鐘。

　　4、接著放入苦瓜煮三五分鐘，最后放入蘿卜苗并調(diào)味即可。

　　冰鎮(zhèn)梅汁苦瓜

　　苦瓜、姜、香菜、腌制的梅子、梅汁。

　　做法：

　　1、將苦瓜切半、去囊;放入水中煮后，以冰塊冰鎮(zhèn)，再將苦瓜切成長(zhǎng)片狀;

　　2、香菜切碎末、姜切絲;】

　　3、將姜絲、冰鎮(zhèn)過的苦瓜、香菜末、梅子放入碗中，淋上梅汁后均勻攪拌，并置入冰箱腌2小時(shí);

　　4、從冰箱取出，倒入盤中再次攪拌后即可食用。

　　涼拌苦瓜

　　苦瓜紅椒絲(適量)。姜、蒜、鹽、味精、花生油。

　　做法：

　　1、苦瓜切片后下沸水鍋中，放一小匙鹽，煮約兩分鐘。

　　2、撈出后用涼水沖涼。

　　綠豆粥

　　綠豆100g、大米 150-200g、水適量。

　　做法：

　　1、綠豆用水泡3-4個(gè)小時(shí)，大米用水泡半個(gè)小時(shí)。

　　2、在鍋中放入水，大火燒開后，放入瀝干的綠豆和大米，用大火煮開。

　　3、煮開后轉(zhuǎn)小火，燉煮至綠豆開花，粥變粘稠即可。

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