減肥吃的九種食物與食療法
冬季就是脂肪堆積的季節(jié)，放棄美食就能減肥。在美食和瘦身之間還是很多減肥人士無(wú)法做出的選擇，其實(shí)減肥不一定要放棄美食，這些食物吃著也可以瘦。今天小編給大家整理了減肥吃的食物知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。
減肥吃的九種食物
枸杞
枸杞不僅僅是一味中藥，更是一種滋補(bǔ)食物，還是一種新興的減肥食物。枸杞當(dāng)中富含豐富維生素C，胡蘿卜素，可以促進(jìn)血液循環(huán)，還可以對(duì)抗衰老，防止肌膚氧化哦。
南瓜籽
南瓜籽卡路里非常低，而且含有豐富的纖維素，而且南瓜籽是南瓜當(dāng)中最有營(yíng)養(yǎng)的部位，不但可以幫助促進(jìn)身體新陳代謝，加速脂肪燃燒，還可以延緩女性肌膚衰老。
果醋
是一種新興的減肥纖體食物，每天喝上50毫升果醋可以補(bǔ)充五成身體需要的維生素。而且果醋還可以促進(jìn)身體內(nèi)血液循環(huán)，尤其是比較容易長(zhǎng)肉下半身血液循環(huán)，除此之外，常喝果醋還可以防止高血壓，降血壓功效非常好哦。
燕麥
燕麥?zhǔn)且环N比較常見(jiàn)的谷物，燕麥當(dāng)中有豐富的皂甙，是主食當(dāng)中的人參，營(yíng)養(yǎng)頗為豐富。而且燕麥?zhǔn)谴掷w維食物，可以幫助身體排泄，防止毒素累積，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)毒素排解。
樹(shù)莓
樹(shù)莓中含有豐富膳食纖維和抗炎因子，是可以幫助我們排解脂肪，防止毒素堆積的，還可以讓肌膚變得柔滑，滋潤(rùn)。直接吃樹(shù)莓或者將其放在酸奶當(dāng)中效果最好哦。
李子
李子當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比冬天里的很多新鮮水果都要高很多哦。因?yàn)槔钭赢?dāng)中富含豐富的抗氧化成分和礦物質(zhì)成分，可以調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，還可以有效對(duì)抗衰老，防止肌膚衰老哦。
肉桂
肉桂是我們比較熟悉的香料，也是一味中藥。還是一種可以促進(jìn)身體新陳代謝的減肥食物。肉桂可以幫助控制身體內(nèi)的血糖和膽固醇?？梢栽跓醪说臅r(shí)候適當(dāng)加一些，效果非常好哦。
甘藍(lán)
一碗切好的甘藍(lán)，熱量只有22卡，所以是非常有飽腹感的減肥食物哦。而且甘藍(lán)含有豐富的維生素，礦物質(zhì)，可以做沙拉，三明治，生吃減肥效果更明顯。
姜
姜是很好的調(diào)味品，很多人不愛(ài)姜的味道，其實(shí)姜不但非常暖胃，暖身，更是非常好的減肥食物，因?yàn)槌３越梢源龠M(jìn)身體血液循環(huán)。而且姜當(dāng)中的抗炎因子也是可以防止腫瘤和癌癥好食材?？梢詫⒔图t棗一起煮，加一些冰糖，效果發(fā)揮更明顯哦。
冬季減肥食療法
蕓豆紅豆粥
材料：米、紅豆、蕓豆。
做法：將米和紅豆分別洗凈，放入鍋中，加水用中小火熬煮20分鐘，沸騰后轉(zhuǎn)至小火，讓水分充分融入米粒中。待水分有所蒸發(fā)后，加入蕓豆，同時(shí)用食鹽調(diào)味，繼續(xù)煮至粥變濃稠即可。
功效：紅豆能夠提高體內(nèi)脂肪分解的效率，蕓豆能一直體內(nèi)對(duì)糖質(zhì)食物的吸收，是碳水化合物的克星。
炒合菜
材料：去皮荸薺、冬筍肉、板栗、大白菜梗、蝦仁、香千各適量、清油、黃酒、食鹽、味精、淀粉各適量。
做法：把荸薺去皮并切成片狀;把冬筍切片再放到沸水鍋里焯一下再撈出，記得要用冷水下鍋哦。將板栗煮熟剝殼，接著板栗肉切開(kāi)兩半;蝦仁要先用清水洗干凈;大白菜的梗要洗干凈后切碎;同樣把香干切成片狀。炒鍋放油燒熱，注意油不能放太多。接著放入荸薺片、大白菜梗、冬筍肉和板栗稍稍炒一下，接著放入香干片炒和，加入黃酒、食鹽等調(diào)味料以及少量的湯水，倒入蝦仁燒約2分鐘，放點(diǎn)味精，勾芡出鍋。
功效：炒合菜由六種原料組成，食材里的蝦仁和香干提供了豐富的動(dòng)物以及植物蛋白，其它的4種原料也提供了豐富的營(yíng)養(yǎng)素，最重要是纖維素豐富，是減肥人士不可不試的冬季養(yǎng)生菜品。
南瓜飯
材料：南瓜400克、大米200克、食油2湯匙、食鹽1茶匙、清水500毫升。
做法：將南瓜去皮去籽后切成小塊;大米清洗干凈備用;炒鍋內(nèi)倒入2湯匙食油燒至7分熱，然后倒入南瓜塊翻炒1分鐘;倒入洗凈的大米與南瓜炒勻，然后加入約500毫升清水，使其剛好沒(méi)過(guò)大米，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)為中火燜10分鐘，然后打開(kāi)蓋調(diào)入鹽翻炒均勻，再次蓋上鍋蓋用最小火燜15-20分鐘收干水分后即可。
功效：南瓜飯是南瓜烹飪中最為常見(jiàn)的一種做法。它既能夠滿足你攝入食物的欲望，又能夠有效降低熱量，促進(jìn)消化，保證身材。
番茄蘆筍紫菜湯
材料：紫菜6片，扁尖80克，蘆筍240克，番茄2個(gè)，味粉、鹽、醬油、麻油、上湯各適量。
做法：先將筍、番茄洗凈切好，將扁尖發(fā)好、洗凈、撕開(kāi)，切成長(zhǎng)段，再將紫菜撕成大塊，接著在鍋中放入5勺湯，分別加入扁尖、番茄、鮮筍煮上5分鐘，然后加入紫菜和鹽煮2分鐘，出鍋的時(shí)候淋上香麻油即可。
功效：降壓消脂、健胃消食、健體瘦身。
上湯白菜
材料：大白菜、皮蛋、扇貝丁、青紅椒、洋蔥。
做法：扇貝丁沖洗干凈后，用溫水泡發(fā)20分鐘;大白菜取芯，掰成整葉片，大片的可以縱分成兩、三片;皮蛋、青紅椒和洋蔥切成丁備用。起油鍋，油熱后，爆香洋蔥丁;下入扇貝丁和泡發(fā)扇貝丁的水，大火燒開(kāi)。添加皮蛋丁、料酒和糖，煮開(kāi);下入白菜葉，煮至透明狀，撈出菜葉裝盤(pán)。湯中添加青紅椒，添加少量鹽調(diào)味;大火收汁至稠，澆在白菜上即可。
功效：大白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，纖維素和維生素含量多到你取之不盡，而且還具有養(yǎng)顏、保護(hù)眼睛的作用。
海苔山藥卷
材料：山藥1根，海苔2張，胡蘿卜半根，醬油和芥末少許。
做法：山藥洗掉表面泥土，上鍋蒸20分鐘左右，取出略放涼，用手剝掉外皮。用叉子、勺子將山藥搗成泥，加入切碎的胡蘿卜丁，拌勻。壽司海苔撕成兩半，取一份平鋪在壽司簾上，取適量山藥泥鋪在海苔上。從一端卷起并借助壽司簾卷緊成形，海苔末端抹少許水黏合。用刀將海苔山藥卷切段，可以蘸少許壽司醬油和芥末一起食用。
功效：山藥可整頓消化系統(tǒng)，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。海苔熱量很低，纖維卻很高，幾乎沒(méi)有發(fā)胖風(fēng)險(xiǎn)，是女性和孩子都可以放心食用的美味小食。
豆腐雜菌焗蝦仁
材料：豆腐150克、叢生口蘑50克、蘑菇4個(gè)、洋蔥1/6個(gè)、蝦仁100克、橄欖油2茶匙、鹽和胡椒粉少許、比薩用芝士20克、雞湯素半顆、咖啡奶油適量。
做法：將豆腐用水焯一下后放入碗中，加入雞湯素和咖啡奶油，用攪拌器充分?jǐn)嚢琛Ｄ⒐胶蛥采谀⒎謩e切小，洋蔥切絲，蝦仁去殼洗凈，放入碗中用橄欖油腌一下。加熱平底鍋，倒入菌類與蝦仁，待蝦仁煮熟變色后，撒入鹽和胡椒粉，然后撈起放入耐熱容器中，撒上芝士和奶油，放入烤箱中烤熱即可。
功效：菌類具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是冬季養(yǎng)生和減肥的佳品。蘑菇所含的大量植物纖維，具有防止便秘、預(yù)防糖尿病及大腸癌、降低血液中的膽固醇含量的作用。且香菇又屬于低熱量食品，可以防止發(fā)胖。
竹蓀三鮮湯
材料：水發(fā)竹蓀150克，水發(fā)海參50克，熟豬肚50克，青菜心4棵，黃酒、精鹽、味精、蔥段、生姜片、白糖、雞湯各適量。
做法：將竹蓀去兩頭，洗凈切成段。海參去雜洗凈切成菱形片。豬肚洗凈切成薄片。菜心洗凈切成兩片。湯鍋上火，放入雞湯，燒沸后放入海參、肚片、黃酒、精鹽、蔥段、生姜片、白糖，再沸后撇去浮沫，加入竹蓀和青菜心，再沸后去蔥段、生姜片，加入味精調(diào)味即成。
冬季減肥誤區(qū)
不要選擇錯(cuò)誤的飲食法
有些人認(rèn)為，最好的快速減肥飲食法，就是過(guò)度地節(jié)食從而達(dá)到短暫的減肥效果，或者是根據(jù)自己的時(shí)間來(lái)找到正確的飲食方法。這種方法是過(guò)于嚴(yán)苛的，有風(fēng)險(xiǎn)的，甚至是不利于健康的。不是每種節(jié)食法都適合你的。很多人最終為了想要以最快速度達(dá)到減肥效果，而選擇一種很嚴(yán)苛的飲食方法，把自己的健康和身體搞得亂七八糟，然后失敗。所以，如果您不是百分之百地確信你所選擇的飲食法是不會(huì)損害你的健康的，請(qǐng)為了自己的健康重新選擇健康減肥的飲食方法。
不要與現(xiàn)實(shí)脫節(jié)
不要指望減肥發(fā)生在一夜之間。要知道，體重增加需要時(shí)間，而減肥則需要更多的時(shí)間。即使你為了加快減肥而選擇了一個(gè)飲食計(jì)劃，請(qǐng)不要期望過(guò)高，要一步一個(gè)腳印地堅(jiān)持下去。當(dāng)確定了計(jì)劃，從小處開(kāi)始著手，記得要持之以恒，不要因?yàn)槎虝r(shí)間內(nèi)沒(méi)有成效就放棄。每個(gè)人的情況不同，所以你要有現(xiàn)實(shí)的目標(biāo)，起碼不要以為馬上可以減去身上所有的贅肉，這樣你才不會(huì)由于失望而輕易放棄。
不要過(guò)度地做運(yùn)動(dòng)
特別是由于在一個(gè)新的飲食計(jì)劃開(kāi)始，你可能很有動(dòng)力地每天都去健身房。當(dāng)然，運(yùn)動(dòng)是有益的，但過(guò)度的運(yùn)動(dòng)是不會(huì)有幫助的。此外，在大多數(shù)情況下，這是適得其反的，因?yàn)?，每一次?xùn)練后，你的身體需要時(shí)間來(lái)恢復(fù)。一開(kāi)始的過(guò)多運(yùn)動(dòng)，倒不如有規(guī)律的長(zhǎng)期運(yùn)動(dòng)來(lái)得有效。
不要減掉了太多的熱量
減低熱量的攝入是健康飲食的重要環(huán)節(jié)，但是這必須小心進(jìn)行。減掉太多的熱量，你的身體將會(huì)因?yàn)轲囸I而體力不支，長(zhǎng)期如此更會(huì)嚴(yán)重影響你的身體健康。這樣在短時(shí)間內(nèi)可能有一定的效果，但后果未必好。當(dāng)你饑餓難捱，堅(jiān)持不下去的時(shí)候，就有可能恢復(fù)正常的飲食量，還可能因?yàn)轲嚥粨袷?，使體重增加。
不要嘗試減少一兩餐來(lái)減肥
很多減肥者認(rèn)為，不吃一餐或兩餐將幫助他們更快地減肥。事實(shí)是，節(jié)食是要吃正確的食物，要按照健康的飲食方法來(lái)達(dá)到瘦身的效果，而不是餓死自己。
不要不斷地檢查你的體重
每個(gè)人都希望看到他們努力減肥的結(jié)果，然后有些人會(huì)不斷地檢查自己的體重，或者是測(cè)量自己的三圍。其實(shí)在健康飲食期間，體重可能會(huì)上漲或保持穩(wěn)定。當(dāng)我們?yōu)榱藴p肥而少攝取熱量一段時(shí)間后，身體就會(huì)產(chǎn)生適應(yīng)現(xiàn)象，將所攝取的熱量盡量的吸收并作最有效地利用，同時(shí)降低基礎(chǔ)代謝率，減少能量消耗于是熱量又達(dá)到一個(gè)新的平衡狀態(tài)。每周測(cè)試一次，要知道，如果你選擇了一個(gè)良好的飲食習(xí)慣，要長(zhǎng)期堅(jiān)持，這樣才會(huì)看到你要的效果。
不要情緒化地暴飲暴食
不要讓無(wú)聊，憤怒，悲哀，以及其他情緒影響到你，很多人會(huì)因?yàn)樾那椴缓枚╋嫳┦?。學(xué)會(huì)處理情緒，不要讓情緒來(lái)支配你的飲食習(xí)慣。
猜你感興趣：
5.減肥吃什么水果好
減肥吃的九種食物與食療法
