說(shuō)起總膽固醇偏高大家可能不知道這是一種什么病，但是說(shuō)到糖尿病或者高血壓大家就應(yīng)該很了解了吧，糖尿病高血壓對(duì)人們的影響是非常大的，而且還容易引發(fā)惡性疾病，其實(shí)糖尿病、高血壓的發(fā)病原因就是因?yàn)榭偰懝檀计咚鶎?dǎo)致的，那么總膽固醇偏高吃什么食物比較好呢，下面學(xué)習(xí)啦小編就給大家介紹一下這方面的內(nèi)容：

　　一、總膽固醇偏高怎么辦

　　1.飲食清淡，包括低脂、低糖、低鹽：低脂包括兩點(diǎn)，其一不吃肥肉、動(dòng)物的皮;其二不吃高膽固醇食物，如動(dòng)物內(nèi)臟和無(wú)鱗魚(yú)類，包括蟹黃、蝦腦、鰻魚(yú)、烏賊等。低糖包括控制米飯和高糖食品，因?yàn)樘妓衔飻z入過(guò)多，超過(guò)人體的消耗，多余的部分將通過(guò)一系列生化反應(yīng)轉(zhuǎn)化為甘油三酯。由于晚飯后消耗較少，故更需控制主食。低鹽即嚴(yán)格控制有形和無(wú)形的鹽分?jǐn)z入，人體對(duì)鹽分的生理需求一天為5克左右，而國(guó)人的平均攝入量大大超標(biāo)。高脂血癥患者除菜肴應(yīng)吃得清淡外，還需忌食醬瓜、松花蛋、腌肉等高鹽食物。一般中華小號(hào)牙膏的蓋子一滿蓋為1克，患者可以自行控制。

　　2. 戒酒：主要是戒白酒，白酒會(huì)擾亂體內(nèi)的脂肪代謝。其他如葡萄酒、黃酒，適度飲取有活化血管的作用，但切記不可貪杯，酗酒會(huì)升高血脂。

　　3. 多吃蒸煮類的食物：平時(shí)飲食應(yīng)應(yīng)多吃蒸煮類的食物，盡量不要吃油炸食品，如油條、炸雞等。

　　二、總膽固醇偏高的危害

　　1.總膽固醇高了往往會(huì)引發(fā)其他的并發(fā)癥，常見(jiàn)的并發(fā)癥有糖尿病、高脂血癥、高血壓、甲狀腺功能減退、膽總管阻塞、冠心病、動(dòng)脈粥硬化等。

　　2.總膽固醇高了，會(huì)在人體動(dòng)脈中形成硬化的板塊，隨著硬化板塊的增多，動(dòng)脈逐漸的變狹窄甚至受阻，而動(dòng)脈主要負(fù)責(zé)人體各個(gè)組織疏松氧氣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這樣一旦機(jī)體組織無(wú)法及時(shí)得到營(yíng)養(yǎng)和氧氣，便會(huì)產(chǎn)生病癥，例如會(huì)引起心肌缺血、心絞痛=腦軟化、腦梗塞等。嚴(yán)重者會(huì)是動(dòng)脈迅速堵塞，這種急性心肌梗塞便會(huì)導(dǎo)致猝死。

　　三、降低總膽固醇的食物

　　1.研究報(bào)告指出，每天吃約3/4杯燕麥片有助降低總膽固醇達(dá)4-8%，原因是燕麥片含水溶性纖維。除麥片外，蘋(píng)果、橘類水果、干豆類如腰豆、黃豆、眉豆等也含豐富水溶性纖維。

　　2.黃豆中的異黃鹼素也有助降低膽固醇，因此應(yīng)多吃豆?jié){、豆腐、黃豆。

　　3.魚(yú)類(特別是三文魚(yú)及吞拿魚(yú))含奧米加三脂肪酸，早被證實(shí)有助降低膽固醇，建議每星期吃兩至三次魚(yú)類代替肉類。

　　4.最后是中國(guó)傳統(tǒng)食品，如木耳、玉米、冬菇，也有助降膽固醇。