血壓偏高應(yīng)該怎么飲食
高血壓患者應(yīng)該怎么飲食?高血壓分為原發(fā)性和繼發(fā)性兩大類,是常見的心血管疾病,患有高血壓的朋友,除注意堅(jiān)持適度的體育鍛煉與對(duì)癥擇時(shí)服藥外,并要注意高血壓的飲食禁忌。下面學(xué)習(xí)啦小編就帶大家來一起看看高血壓需要注意的飲食有哪些?
高血壓患者的飲食宜忌
1、堅(jiān)持吃低鹽、高蛋白飲食。
低鹽、高蛋白飲食能防治高血壓導(dǎo)致的腦溢血。避免吃味精、碳酸氫鈉(蘇打粉)、罐頭蔬菜、調(diào)配好的食品、含ibuprofen的牙膏、漱口水或藥 物、健怡汽水(低熱量)、含防腐劑、代糖的食品、肉品軟化劑、軟水、醬油。這些產(chǎn)品造成細(xì)胞膨脹,并干擾治療高血壓所用的利尿劑的作用。
2、常吃含鈣食物。
解決高血壓的關(guān)鍵物質(zhì)不是鉀、鎂及其他礦物質(zhì),而是鈣。高血壓患者如果每天補(bǔ)充1000毫克鈣,連用8周就可使血壓下降。其中部分人不給降壓藥 ,亦可使血壓恢復(fù)正常。鈣具有松弛血管平滑肌的作用,能降低血管的緊張度,從而利于血壓的穩(wěn)定。
含鈣較豐富的食物有: 黃豆及豆制品、葵瓜子、核桃、花生、牛奶、魚、蝦、紅棗、柿子、韭菜、芹菜、蒜苗等。
3、常吃食用菌。
食用菌包括草菇、香菇、平菇、蘑菇、黑木耳 、白木耳等,最好做成湯食用。食用菌湯不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,而且對(duì)防治高血壓、腦出血、 腦血栓等有較好的效果。以香菇為例,它含有大量的也香菇嘌呤堿,可以降低或抑制膽固醇吸收,減輕腦血管硬化。又如黑木耳中含有一些能阻礙 血液凝固的物質(zhì),可以有效地降低全血的粘稠度,防止血液凝固,從而降低腦血栓的發(fā)病率。銀耳也具有明顯的降血壓和降血脂作用。
4、常飲礦泉水、冰化水。
礦泉水含多種無機(jī)鹽和維量元素,其治病作用歷來為人們所重視。飲用礦泉水、礦化水對(duì)高血壓、胃病、腎炎、便秘等都有一定的輔助治療作用。
冰化水因單個(gè)水的體積減小,易于在人體內(nèi)運(yùn)動(dòng),有利于降低人體的滲透壓和增強(qiáng)機(jī)體新陳代謝的能力。
冰化水很容易制得:把涼開水放到冰箱里凍成冰,再拿出來融化就可以了。如果在飲用時(shí)加入適量的鮮果汁,效果更佳。
5、常吃蘋果。
酸甜可口的蘋果是水果家族中的一個(gè)主要成員,它含有大量的維生素C和蘋果酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。能被人體迅速吸收,
促進(jìn)新陳代謝和消除疲勞。更重 要的是,蘋果內(nèi)含鉀元素,它對(duì)高血壓患者幫助很大,因?yàn)殁浤艽龠M(jìn)體內(nèi)的鈉鹽排出,有利于降低血壓。
6、常吃胡蘿卜、芹菜、大蒜、荷葉
胡蘿卜中含有一種叫“琥珀酸鉀鹽”的降壓有效成分,對(duì)高血壓患者極為相宜。芹菜能降血壓已為眾所周知。大蒜中含有一種“配糖體”的物質(zhì), 有一定的降壓作用。大蒜有溶解體內(nèi)瘀血的能力,因而可防止動(dòng)脈栓塞。鮮荷葉能直接擴(kuò)張血管,有降血壓的作用。荷葉粥清香可口,更適合高血 壓患者食用。
7、多吃水果蔬菜,預(yù)防中風(fēng)
高血壓患者多吃水果蔬菜,可防中風(fēng)的發(fā)生。有人發(fā)現(xiàn)每天攝入含鉀的新鮮水果和蔬菜,可使中風(fēng)發(fā)生的可能性減少40%左右。其機(jī)理是:鉀有降 低血壓的作用。但如果直接服鉀鹽,則容易引起心律不齊和肌肉麻痹等病癥。因此,吃含鉀的蔬菜和水果(如柑橘等)是最理想的。水果蔬菜中含 有大量的纖維素,可防止便秘。燕麥麩是好的纖維來源。多吃蔬菜水果,如蘋果、蘆荀、香蕉、綠花椰菜、甘藍(lán)菜、茄子、蒜頭、葡萄柚、綠葉菜 、西瓜、豌豆、李子、葡萄干、南瓜、番薯。飲食中也許包括糙米、蕎麥、燕麥、粟等谷物。
8、常吃海帶
海帶中含有一種物質(zhì),稱為褐藻氨酸,是一種降壓的有效成分。用50—60度的水浸泡海帶后把水給高血壓患者服用,可使血壓下降。另外,海帶含 有一種甘露醇,有很好的利尿作用。也能達(dá)到降血壓的目的。食用海帶,不要將海帶面上那層“白霜”洗去,否則,效果就會(huì)大減。
9、多吃洋蔥
洋蔥所含的激素與人的腎上腺分泌的激素在結(jié)構(gòu)和作用上比較相似。人體腎上腺分泌的激素具有使血壓下降的作用,而從洋蔥里取得的前列腺素A ,也具有同樣的效果。
10、生吃向日葵花籽
向日葵花籽味香可口,是節(jié)日待客的佳品??ㄗ阎谐撕腥梭w有益的維生素B族、維生素E和微量元素鈣、鐵、鉀、磷等外,還含有能維持心 血管健康的亞油酸。亞油酸能降低血壓,對(duì)孕婦的高血壓特別有效。必須強(qiáng)調(diào)要生吃才有效。因?yàn)橐唤?jīng)加熱后,營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)被破壞。
11、常吃醋浸花生米
治療高血壓的方法很多。吃醋浸花生米是一種簡(jiǎn)便有效的方法。食醋,具有降低血脂、軟化血管、活血化瘀的功效,能使血管保持一定的彈性, 維護(hù)血液循環(huán)的正常壓力?;ㄉ缀胸S富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及鋅、鈣、鉻等微量元素,這些營(yíng)養(yǎng)成分都能直接或間接地改善心血管功 能。而且花生米經(jīng)過醋的浸漬后,其營(yíng)養(yǎng)成分更易被人吸收。
食用方法:食醋250克(好的瓶裝醋),放入250克花生米,使花生米全部浸漬于食醋中,密封浸漬一周后食用。每晚睡前取花生米40粒嚼服。兩 周為一療程。長(zhǎng)期服用沒有副作用。據(jù)臨床療效觀察,有效率達(dá)87.5%。
12、多喝果汁
果汁里富含維生素C,有軟化血管的作用,增加血液的通透性,除此之外,果汁還含其他的營(yíng)養(yǎng)素。喝下列果汁也有益:甜菜汁、胡蘿卜加芹菜汁、醋粟汁、小紅莓汁、香芹汁、菠菜汁、西瓜汁。
高血壓的注意事項(xiàng)
1、注意勞逸結(jié)合,保持足夠的睡眠,要避免情緒激動(dòng),保持心平氣和。
2、參加力所能及的工作、體力勞動(dòng)和體育鍛煉。
3、日常飲食治療高血壓高血壓的飲食要求以低鹽、低脂、低膽固醇、低熱量為標(biāo)準(zhǔn),以植物油為主,減少含飽和肪酸的肥肉或肉類制品,動(dòng)物內(nèi)臟含膽固醇高,應(yīng)少吃,多進(jìn)食高維生素的食物,如蔬菜、水果、新鮮乳類。忌飲咖啡、濃茶、酒等刺激性食物,酒已被認(rèn)為是高血壓的發(fā)病因素應(yīng)戒酒。
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