甲減的患者能吃海帶嗎
甲減的患者是需要非常注意自己的飲食,因?yàn)槿绻覀冿嬍巢划?dāng)?shù)脑捜菀讓?dǎo)致甲減病情的加重,給治療帶來(lái)了更大的難度,那么甲減的患者能吃海帶嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的甲減的患者能吃海帶嗎資料,歡迎閱讀。
甲減的患者能吃海帶嗎
海帶,是一種在低溫海水中生長(zhǎng)的大型海生褐藻植物,屬海藻類植物,可以適用于拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜,同時(shí)具有一定的藥用價(jià)值。含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素。海帶含熱量低、蛋白質(zhì)含量中等、礦物質(zhì)豐富,研究發(fā)現(xiàn),海帶具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。
海帶出產(chǎn)在沿海地段,北方內(nèi)陸很少,海帶中的碘成份,對(duì)人群有很大的補(bǔ)充作用,多吃海帶,有益身體健康。海帶的身影在我們餐桌上很普遍,有干海帶和嫩海帶之分。例如吃火鍋、吃麻辣燙的時(shí)候、或者在一些沿海城市,吃海帶更是平常的不能再平常了。海帶的烹調(diào)方法很多,如海帶燉排骨、海帶燒肉、肉絲海帶、海帶湯、涼拌海帶絲,還可以放鹽吃等。
因其生長(zhǎng)在海水,表面有一點(diǎn)粗糙,柔韌似帶而得名。海帶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜,同時(shí)具有一定的藥用價(jià)值,含有大量的碘質(zhì),可用來(lái)提制碘等。
海帶又名江白菜,是一種生長(zhǎng)在海底巖石的澡類,多在沿海地區(qū)養(yǎng)殖。海帶含有大量的營(yíng)養(yǎng),它含有豐富的鉀、碘等礦物質(zhì),這種物質(zhì)對(duì)人體有很大的營(yíng)養(yǎng),海帶其實(shí)還可以瘦身,你知道嗎?
海帶含有大量的碘,它具有“堿性食物之冠的美稱”,前幾年有地方稱很多人都患有粗脖子,是因?yàn)橐恢笔秤么篼},沒(méi)用碘鹽的原因。其實(shí)粗脖子是由于甲狀腺機(jī)能減退引起的,碘可以促使甲狀腺的機(jī)能提升,對(duì)於熱量消耗及身體的新陳代謝相當(dāng)有幫助,進(jìn)而達(dá)到減重及控制體重的目的。鉀也是海帶營(yíng)養(yǎng)的一大重點(diǎn),許多人都把鉀忽略掉,忽略鉀,就忽略了三分之一的營(yíng)養(yǎng),鉀是一種可以消除身體浮肉的礦物質(zhì),它可以幫助平衡身體內(nèi)的鈉,如果身體內(nèi)的鉀太少,造成身體內(nèi)的鈉鉀平衡失調(diào)多余的鈉會(huì)把水分流住,造成細(xì)胞水腫,使得體重下不來(lái)浮肉更明顯。但是如果鉀離子身體攝取量足夠,鈉離子就不會(huì)把多余的水分留住。所以鉀離子可幫助身體多余水分的代謝消除水腫改善浮肉修飾曲線。海藻類就是含有這些礦物質(zhì)而對(duì)身體有幫助。
而且海帶中還含有大量的不飽合脂肪酸及食物纖維,它可以迅速清除血管管壁上多余的膽固醇,并且?guī)椭敢哼M(jìn)行分泌,達(dá)到消化的目的,對(duì)于腸胃蠕動(dòng)有很大幫助。
海澡類食物不僅僅只有海帶可以食用,它還有許多種類,例如紅藻、昆布(比海帶再大點(diǎn)的澡類)等,市面上,市面上有販?zhǔn)圻@些藻類的濃縮片或濃縮液,也可購(gòu)買天然的海帶回家自己料理,不過(guò)任何有幫助的食物在烹調(diào)時(shí),切記!盡可能采用清蒸或水煮等少鹽、少糖、少油的方式料理,才不致于失去原有的瘦身目的哦。
海帶熱量低且充滿膠質(zhì)、礦物質(zhì)。海帶中還富含可溶性纖維,比一般纖維更容易消化吸收,幫助身體順暢排便。而且我們可以把海帶作為宵夜或點(diǎn)心,因?yàn)楹Р粫?huì)長(zhǎng)胖。
甲減患者飲食禁忌
宜吃
1.補(bǔ)充適量碘,主要通過(guò)食用碘鹽來(lái)補(bǔ)充,并可多吃一些含碘的食物。甲減患者宜食用海產(chǎn)品海鮮,如海參、蝦、牡蠣、海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、干貝等。但螃蟹性涼不宜多吃。
2.由于甲減患者胃腸功能減弱,容易出現(xiàn)消化不良、腹脹等問(wèn)題,食用海產(chǎn)品最好清蒸,避免油膩,減輕胃腸負(fù)擔(dān)。
3.因缺碘引起的甲減,可用碘鹽、碘醬油、碘蛋和面包加碘。
4.谷物、豆、薯類:以谷類、麥類為主,高粱、豆類、薯類可適當(dāng)多選
5.供給足量蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)補(bǔ)充可選用蛋類、乳類、各種肉類、魚(yú)類;植物蛋白可互補(bǔ),如各種豆制品、黃豆等。也可每日喝250~500毫升牛奶。
6.應(yīng)多選芡實(shí)、山藥、芹菜、白菜、菠菜、油菜、洋蔥、蘆筍、香菇、大蒜、橙子、香蕉、核桃、枸杞子等溫性或具有開(kāi)胃通便、降低血脂作用的品種。
7.食物選擇宜溫補(bǔ)食品,,羊肉、鹿肉、牛肉、魚(yú)肉等性屬溫?zé)嶙萄a(bǔ);蔬菜中山藥可以溫陽(yáng)健脾,瓜果類中胡桃肉可以補(bǔ)腎溫陽(yáng);
忌吃
1.忌用生甲狀腺腫物質(zhì)。避免食用卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等, 忌用番茄、青苦瓜、馬齒莧、空心菜、木耳、生藕、竹筍、菜瓜等。不吃涼拌菜。
2.限制脂肪和富含膽固醇的飲食,如奶油、動(dòng)物腦及內(nèi)臟等。
3.限用高脂肪類食品,如食用油、花生米、核桃仁、 杏仁、芝麻醬、火腿、乳酪等。
4.寒涼生冷之品如冷飲、苦瓜、菊花茶等則少吃為好,不喝冰鎮(zhèn)的汽水、果汁、啤酒等,不喝金銀花、蘆根、白茅根等飲料,不吃冰淇淋。
5.忌用鴨血、蟹類、蚌肉、牡蠣、蛤蜊、田螺、螺螄等。
6.忌用西瓜、甜瓜、無(wú)花果、荸薺、柿子、柿餅等
甲減病人的飲食注意事項(xiàng)
1.忌用生甲狀腺腫物質(zhì): 避免食用卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等,以免發(fā)生申甲狀腺腫大。
2.供給足量蛋白質(zhì)。
3.限制脂肪和富含膽固醇的飲食:甲減病人往往有高脂血癥,這在原發(fā)性甲減更明顯,故應(yīng)限制脂肪飲食,并限制富含膽固醇的飲食。
4.糾正貧血,供給豐富維生素:有貧血者應(yīng)補(bǔ)充富含鐵質(zhì)的飲食、補(bǔ)充維生素B12,如動(dòng)物肝臟,必要時(shí)還要供給葉酸、肝制劑等。
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