懷孕多吃玉米有什么好處
孕婦是一個(gè)家庭中最重要的保護(hù)對(duì)象,孕婦在懷孕的時(shí)候是要補(bǔ)充很好的營養(yǎng)元素,夏天的玉米非常多,也深受孕媽媽的喜愛,那么孕期吃了玉米好嗎?下面是由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的懷孕多吃玉米有什么好處,希望大家喜歡!
懷孕多吃玉米的好處
鮮玉米中的維生素A,對(duì)防治中老年常見的干眼癥氣管炎,皮膚干燥及神經(jīng)麻痹等也有一定的輔助療效。鮮玉米中富含賴氨酸(干玉米中極少),它是人體必需的營養(yǎng)成分。研究發(fā)現(xiàn),多吃鮮玉米還可抑制抗癌藥物對(duì)人體產(chǎn)生的副作用。鮮玉米中的纖維素既多又長,其量為精米、精面的6、8倍。纖維素能使大便通暢,所以常吃玉米可防止便秘和痔瘡,還能減少胃腸病的發(fā)生,同時(shí),對(duì)預(yù)防直腸癌、動(dòng)脈硬化,降低膽固醇也有益處。
玉米中所含有的胡蘿卜素被人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A,具有防癌作用。植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出。
天然維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂,延緩衰老,降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能,還能減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退。玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)有利于延緩眼睛老化。
“生命元素”硒著稱是“抗癌之王”,超甜玉米中硒的含量比普通玉米高8-10倍。硒還具有增強(qiáng)免疫力、防止糖尿病、心腦血管疾病、防治肝病、保護(hù)肝臟等作用。
孕期玉米食譜
松仁玉米
食材:玉米2個(gè),松仁80克,胡蘿卜小半根,鹽、味精、淀粉各適量。
做法:
(1)將玉米洗凈后順著列掰下玉米粒;淀粉加一點(diǎn)水兌成水淀粉;胡蘿卜切成碎丁。
(2)鍋內(nèi)倒入適量油,燒至七成熱后倒入胡蘿卜丁翻炒一分鐘。
(3)隨后倒入松仁,改中火快速翻炒至松仁顏色稍變黃。
(4)隨即倒入玉米粒,大火翻炒兩分鐘,放入鹽、味精和水芡粉,待淀粉稍凝固即可。
功效:松仁玉米是漢族傳統(tǒng)名菜,在淮揚(yáng)菜,東北菜里非常有代表性。松仁具有滋陰養(yǎng)液,補(bǔ)益氣血,潤燥滑腸之功效。和玉米一起食用,可以預(yù)防孕婦便秘。
玉米烙
食材:熟玉米400克,牛奶250毫升,雞蛋1個(gè),白糖、淀粉各適量。
做法:
(1)熟玉米剝玉米粒備用,準(zhǔn)備淀粉、白糖、雞蛋、牛奶 。
(2)將雞蛋打入玉米粒中,攪拌均勻。
(3)再倒入淀粉、白糖、牛奶,用筷子拌勻。
(3)平底鍋熱油,倒入玉米糊攤平,煎至成型不散再翻面煎。
(4)煎至兩面金黃酥脆,改刀裝盤即可。
功效:玉米含有有豐富的維生素E,而維生素E有助于安胎,可用來防治習(xí)慣性流產(chǎn),胎兒發(fā)育不全。
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