孕婦懷孕吃什么米
大家知道,不同的米有不同的功效,雖然一般大家常吃的是大米,但是偶爾吃別的米,對(duì)身體有更多的好處,那么對(duì)于孕婦這特殊群體來(lái)說(shuō),應(yīng)該吃什么米呢?下面是由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的孕婦懷孕吃什么米,希望大家喜歡!
孕婦懷孕應(yīng)該吃的米
粳米
優(yōu)勢(shì):最滋補(bǔ)
日常用來(lái)做米飯的普通大米又稱粳米或精米,呈半透明卵圓形或橢圓形,出米率高,米粒膨脹性小,但黏性大。作為日常食用米,粳米含有人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,可以提供孕媽咪所需的營(yíng)養(yǎng)、熱量。
用粳米煮粥以養(yǎng)生延年,在我國(guó)已有2000年的歷史,粳米粥最上一層粥油能夠補(bǔ)液填精,對(duì)滋養(yǎng)人體的陰液和腎精大有裨益,最適宜病人、產(chǎn)婦和老人,對(duì)孕媽咪也有好處。粳米具有健脾胃、補(bǔ)中氣、養(yǎng)陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用,可用于脾胃虛弱、煩渴、營(yíng)養(yǎng)不良、病后體弱等病癥。
禁忌和注意事項(xiàng):糖尿病患者不宜多食。
糙米
優(yōu)勢(shì):最健康
所謂糙米,就是將帶殼的稻米在碾磨過(guò)程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內(nèi)皮的“淺黃米”。糙米是指脫去谷殼,保留其它各部分的制品;精制大米(即通常所說(shuō)的大米)是指僅保留胚乳,而將其余部分全部脫去的制品。由于稻谷中除碳水化合物以外的營(yíng)養(yǎng)成分(如蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、礦物質(zhì)和維生素)大部分都集中在果皮、種皮、外胚乳、糊粉層和胚(即通常所說(shuō)的糠層)中,因此糙米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值明顯優(yōu)于精制大米。糙米中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量都比精白米多。
米糠層的粗纖維分子有助于胃腸蠕動(dòng),對(duì)患有胃病、便秘或者痔瘡等消化道疾病的孕媽咪十分有益。糙米較之精白米更有營(yíng)養(yǎng),能降低膽固醇,減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的幾率。
吃糙米對(duì)于有糖尿病和肥胖的孕媽咪特別有益。糙米中的淀粉物質(zhì)被粗纖維組織所包裹,人體消化吸收速度較慢,因而能很好地控制血糖;同時(shí),糙米中的鋅、鉻、錳、釩等微量元素有利于提高胰島素的敏感性,對(duì)糖耐量受損的人很有幫助。日本研究證明:糙米飯的血糖指數(shù)比白米飯低得多,在吃同樣數(shù)量時(shí)具有更好的飽腹感,有利于控制食量,從而幫助肥胖的孕媽咪減肥。
小米
優(yōu)勢(shì):最養(yǎng)胃
小米又稱梁米、粟米、粟谷。其富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素b2、煙酸和鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,由于小米非常易被人體消化吸收,故被營(yíng)養(yǎng)專家稱為“保健米”。
小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效,是治療孕媽咪脾胃虛弱、體虛、食欲不振的營(yíng)養(yǎng)康復(fù)良品。
禁忌和注意事項(xiàng):由于小米性稍偏涼,氣滯、體質(zhì)偏虛寒、小便清長(zhǎng)的孕媽咪不宜過(guò)多食用。
孕婦飲食禁忌
1、高脂肪飲食增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。
2、高糖飲食不利于優(yōu)生。
3、不宜盲目補(bǔ)鈣。
4、過(guò)度攝入咸食容易引發(fā)妊娠高血壓綜合癥。
5、濫服溫?zé)嵫a(bǔ)品危害大。
6、謹(jǐn)防霉變食品中毒。
7、飲酒影響胎兒發(fā)育及出生后的智力。
8、飲茶對(duì)寶寶有不良影響。
9、支持精制米面容易患營(yíng)養(yǎng)缺乏癥。
10、咖啡因?qū)殞氂胁涣加绊憽?/p>
孕婦懷孕吃什么米
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