懷孕4個月吃什么菜好
懷孕四個月的時候,胎兒正在迅速地增長,胎兒的營養(yǎng)全部從母體攝取,母親的營養(yǎng)吸收好,才有充分的養(yǎng)料供給胎兒,母親營養(yǎng)攝取不夠或偏食,就會影響胎兒的生長發(fā)育。那么這時候孕媽媽應(yīng)該吃些什么好呢?下面是由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的懷孕4個月吃什么菜好,希望大家喜歡!
適合懷孕4個月吃的菜譜
一、蝦仁炒韭菜
做法如下:
1.將韭菜清洗干凈,并且切成3厘米長的節(jié);然后把鮮蝦剝?nèi)ぃ锤蓛?再把蔥切成段;姜切成片。
2.然后就將鍋燒熱,并且在放入植物油燒沸后,先將蔥下鍋煸香,再來放入蝦和韭菜,烹點黃酒,再持續(xù)地翻炒,直至蝦仁熟透,即可起鍋裝盤。
特點:清香味美,補血養(yǎng)血。
二、牡蠣粥
原料:糯米需100克 輔料:鮮牡蠣肉需100克、豬五花肉要50克 調(diào)料:蔥頭末25克、蒜末50克、熟豬油2.5克、清水1.5克、胡椒粉1.5 克、精鹽10克、料酒10克
做法如下:
1.先將糯米淘洗凈用以備用,再將鮮牡蠣肉清凈,然后把豬五花肉切成細(xì)絲狀。
2.先把糯米下鍋,加以清水燒開,待米煮至開花時,就加入豬肉、牡蠣肉、料酒、精鹽以及熟豬油,一同煮成粥,最后再放入大蒜末、蔥頭末、胡椒粉攪勻,即可食用了。
特點: 牡蠣肉味極鮮美,是優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)食物,以牡蠣入粥食用,是南方沿海民間風(fēng)行的小吃飲食。牡蠣氣味咸平、微寒,可供藥用。牡蠣粥可以對維生素D缺乏病有療效。
三、獼猴桃西米露
食材:
獼猴桃2個、梨2個、西米適量、水適量。
做法:
1、西米提前用水泡發(fā)。
2、獼猴桃削皮切塊。
3、煮沸一鍋水,水量要沒過西米。對于西米的量,二人份兩個梨的話2-3茶勺就足夠了。放西米入沸水后要不停的攪拌,防止糊底,煮到大部分西米開始變透明,起鍋沖涼水。
4、梨洗凈刨去皮,在生梨頭部切下成小圓蓋。然后用挖球刀,挖出梨中間的果肉成盅狀備用。
5、獼猴桃放入攪拌機中榨成汁。
6、然后放入煮熟的小西米攪拌均勻。
7、倒入生梨盅中即可。
功效:獼猴桃被譽為營養(yǎng)價值最高的水果,它含豐富的纖維素和鉀離子,能防止孕媽便秘、幫助消化。
四、海帶冬瓜豬骨湯
食材:
豬小排400克、海帶1根、冬瓜1小塊、食鹽5克、姜5克、蒜7-8瓣、蔥白5克。
做法:
1、將海帶提前1-2小時泡軟身,洗凈后切成粗條或方塊。
2、冬瓜去皮洗凈切小塊。
3、將排骨入冷水鍋中去掉血腥味,水沸后關(guān)火,撈出排骨。將鍋洗凈,加入半鍋溫水和排骨,加入姜片和蔥段,大火燒開轉(zhuǎn)小火煨制。
4、湯煨制半小時左右放入海帶。
5、再煨20分鐘左右加入冬瓜、蒜粒和鹽。
6、大約20分鐘至冬瓜熟制后即可關(guān)火。
功效:冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季吃些冬瓜,解渴消暑、利尿。因其利尿,且含鈉極少,所以也是水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素,可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。
懷孕4個月宜吃食物
宜吃:懷孕4個月,一日三餐食物營養(yǎng)均衡。為了防止孕期便秘,建議增加纖維素的攝入,比如多吃芹菜等高纖維蔬菜,主食要以粗糧代替部分精糧。同時要保證蛋白質(zhì)的攝入。
1、纖維素:大米、小麥、玉米、麥麩、馬鈴薯。
2、蛋白質(zhì):雞蛋、豬瘦肉、雞肉、牛肉、魚類、小米、豆類及豆制品。
3、維生素:胡蘿卜、西紅柿、牛肝和豬肝、魚肝油、牛奶及奶制品。
懷孕4個月忌吃食物
忌吃:懷孕4個月,要注意以下幾類食物:一是避免螃蟹、甲魚等,會使激素分泌旺盛;二是太酸或太辣食物,酸菜含有亞硝酸鹽,不利于胎兒發(fā)育。
1、辛辣制品:辣椒、丁香、茴香、芥末。
2、酸菜制品:泡菜、腌菜、酸菜、榨菜、酸梅。
3、海鮮河鮮:螃蟹、甲魚、田螺、螺螄、蚌肉。
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