懷孕四個月吃什么菜
懷孕進(jìn)入第四個月,困擾準(zhǔn)媽媽的孕吐結(jié)束了,胃口也會變好,食欲也隨之增。胎兒進(jìn)入第四個月發(fā)育迅速,對母體的營養(yǎng)攝入也更多。下面是由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的懷孕四個月吃什么菜,希望大家喜歡!
適合懷孕四個月吃的食物
1、多吃低脂低糖的食物,攝入充足的蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育的最要元素之一,攝入充足的蛋白質(zhì)是胎兒發(fā)育的關(guān)鍵。準(zhǔn)媽媽可以多吃雞蛋、牛奶、大豆、花生、核桃、魚類富含蛋白質(zhì)多的食物。
2、多吃高纖維蔬菜,粗糧代替部分精糧
芹菜、白菜、蘿卜等菜含有高膳食纖維,能有效防止這一時(shí)期準(zhǔn)媽媽可能會出現(xiàn)的便秘現(xiàn)象。多吃粗糧,最好是有粗有細(xì)、葷素俱食,準(zhǔn)媽媽不要太過苛求細(xì)糧里營養(yǎng)不全面,因?yàn)橛行I養(yǎng)素更多是包含在粗糧里,比如紅薯、玉米就是糧食中的上等精品。
3、多吃含鈣和鐵的食物,增加植物油攝入
胎兒處于快速發(fā)育階段,必須進(jìn)食脂質(zhì)、必需脂肪酸、鈣和鐵含量高的油類和食物。植物油中的豆油、花生油等都可以用作烹飪食用油。另外,還可以選擇吃一些適量的芝麻等含鈣、鐵元素高的食品。
一、涼拌西紅柿
【原料】西紅柿4 個(約500克),白糖125克,鮮嫩白菜幫少許。
【制作】 將西紅柿洗凈,用開水燙一下,去皮去蒂,一切兩半,再切成小月牙塊,去子。
1.將西紅柿塊分三層擺在盤上。
2.將嫩白菜幫切去兩頭,再切成2厘米長的細(xì)絲,擺在西紅柿塊中心,將白糖撒上即成。
【特點(diǎn)】酸甜利口。
【功效】清熱涼血,營養(yǎng)豐富。
二、芹菜炒瘦肉
【原料】瘦肉200克,芹菜100克,植物油、鹽、料酒、面醬、蔥、姜、醬油、濕淀粉、味精各適量。
【制作】
1. 將肉、蔥、姜均切成絲,肉絲用少許醬油、料酒、鹽拌勻,然后加上濕淀粉,再抹些植物油。
2.用醬油、料酒、味精、蔥、姜、濕淀粉對成汁。
3.將芹菜去葉,洗凈,在開水中略焯一下,切成寸段。
4.炒勺燒熱注油,油熱后即下肉絲,邊下邊用手推動炒勺,待肉絲散開,加入面醬,待散出味后加芹菜段炒幾下,再倒入對好的汁,待起泡時(shí)翻勻即成。
【特點(diǎn)】色澤鮮艷,清香適口。
【功效】清熱解毒,祛風(fēng)除濕,降脂降壓,通便潤腸。
三、蝦皮燒冬瓜
【原料】冬瓜250克,蝦皮3克,植物油、精鹽各適量。
【制作】
1.將冬瓜削去皮,切成小塊,蝦皮用清水洗一下。
2.鍋置火上,放油燒熱,下冬瓜翻炒,然后加入蝦皮和精鹽, 略加清水,調(diào)勻,蓋上鍋蓋,燒透入味即成。
【特點(diǎn)】瓜軟鮮嫩,蝦皮脆鮮,清淡適口,有海鮮味。
【功效】冬瓜有利水的功效。蝦皮富含鈣、碘。此菜有利于胎兒生長發(fā)育。
四、豬肝粥
【原料】豬肝200克,大米200克,食用油、淀粉、鹽、姜或姜粉、蔥花、青菜各適量。
【制作】
1.將豬肝洗凈切片,用食用油、淀粉、鹽、姜或姜粉腌上。
2.將大米加水煮粥,快熟時(shí)放入腌好的豬肝及青菜,再煮幾下即可,臨出鍋放一些蔥花。
【特點(diǎn)】肝香濃郁,黏稠鮮滑。
【功效】此粥含鐵豐富,是孕婦補(bǔ)充鐵質(zhì)的良好來源,孕婦常食可防治缺鐵性貧血。
懷孕四個月的注意事項(xiàng)
少食多餐
懷孕四個月從這個月開始,孕婦會食欲大振,每餐攝入量可能有所增加。但隨著孕期進(jìn)展,子宮進(jìn)入腹腔可能擠壓到胃,每餐后易出現(xiàn)胃部脹滿感。孕婦可適當(dāng)減少每餐的攝入量,做到以適宜為度,除三餐之外,再安排加些輔食,如每日可吃5-6餐。另外,每天早晨起床前或剛起來時(shí)最好喝一杯開水,要少吃含糖多和懷孕含鹽多的食品,懷孕因?yàn)樘沁^量會引起發(fā)胖,而鹽分吸收太多,會在孕后期引起浮腫甚至妊娠中毒癥。
合理烹調(diào)減少維生素扣失
從這個月開始,孕婦對各種維生素的需要增加,特別是維生素A、維生素C、B族維生素,應(yīng)選擇各類維生素含量豐富的食品,但要避免烹調(diào)加工懷孕的不合理而造成的維生素?fù)p失。
增加主食攝入
懷孕四個月開始進(jìn)入孕中期,此時(shí)胎兒迅速生長,母體組織的生長需要大量熱能、這均需攝入主糧予以滿足。懷孕孕中期充足的主糧攝入對保證熱能供給,節(jié)省蛋白質(zhì),保障胎兒生長和母體組織增長有著重要的作用??蛇x用標(biāo)準(zhǔn)米、面,搭配攝食些雜糧,如小米、玉米、燕麥片等。
副食全面多樣
副食做到全面多樣、葷素搭配.多吃些富含多種營養(yǎng)素的食物、如豬肝、瘦肉、蛋類、海產(chǎn)品、魚蝦、乳制品、豆制品等,還要多吃新鮮黃綠色葉菜類和水果。懷孕四個月孕中期,懷孕孕婦容易出現(xiàn)便秘和燒心,富含膳食纖維的食品也應(yīng)多吃,如芹菜、白菜、蘿卜和粗糧等。
懷孕四個月吃什么菜
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