懷孕多吃些什么好
孕婦即是一個特殊也是一個脆弱的群體,所以在方方面面都得注意到。特別是在飲食方面,所謂病從口入,也不是沒有道理的,而且媽媽的飲食還跟寶寶有著密切的關(guān)聯(lián)。下面是有學習啦小編為大家整理的懷孕多吃些什么好,希望大家喜歡!
懷孕多吃些什么好
預(yù)防晨吐的食物:檸檬和土豆
現(xiàn)代營養(yǎng)學研究認為,土豆和檸檬含有多種維生素,口味上適合孕婦,而且有和胃、溫中的效果,對于減少孕期嘔吐有很好的作用。
保胎效果好的蔬菜:菠菜
菠菜含有豐富的葉酸。每100克菠菜的葉酸含量高達350微克,名列蔬菜之首。葉酸的最大功能在于保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經(jīng)系統(tǒng)畸形之害。因此專家主張懷孕早期兩個月內(nèi)多吃菠菜或者口服葉酸。另外,菠菜中的維生素B族還能夠防止孕婦盆腔感染、精神抑郁、失眠。
孕婦最佳飲料:綠茶
綠茶富含微量元素,對胎兒發(fā)育起著重要作用的鋅就在其列。根據(jù)測定,在食譜相同的情況下,常喝綠茶的孕婦,比不喝綠茶的孕婦,每天多攝取14毫克的鋅。另外,多喝綠茶還能補充鐵,預(yù)防孕婦和產(chǎn)后常見的貧血。
丹麥的營養(yǎng)學家和婦產(chǎn)科專家研究證實,多吃魚類,可以預(yù)防早產(chǎn),保護胎兒順利發(fā)育。
孕婦最佳零食:瓜子
葵花籽、西瓜子、南瓜子是孕婦最佳零食。它們不僅可以補償營養(yǎng)元素,更可以促進胎兒的大腦發(fā)育。西方科學家經(jīng)過近20年的跟蹤調(diào)查,發(fā)現(xiàn)出生前母親經(jīng)常吃瓜子的孩子,其成年后的智商略高于對比組的孩子。
最佳的酸味食品:番茄、櫻桃、蘋果等
孕婦往往對酸味感興趣。但是,強烈不建議女性多吃山楂。因為這種食物可以促進子宮的收縮,因此有導致流產(chǎn)之嫌疑。番茄、櫻桃、蘋果、葡萄、楊梅等食物,不但口味好,而且對婦女和胎兒無害,更能補充多種營養(yǎng)元素,是滿足女性孕期口味的好食品。
最佳分娩動力食物:巧克力
巧克力營養(yǎng)豐富,熱量很高,100克巧克力含糖50克,且能在最短時間內(nèi)被人體吸收,并迅速轉(zhuǎn)化成熱能。研究發(fā)現(xiàn),巧克力的吸收效率是雞蛋的5倍。這對于需要能量的產(chǎn)婦來說是雪中送炭。
一、土雞蛋炒芹菜
材料:土雞蛋適量,芹菜適量,小蔥
做法:
1.準備材料。
2.將芹菜和香蔥切小粒,雞蛋找散。
3.炒鍋倒油燒熱。下入蔥和芹菜粒炒香炒透。
4.漫漫的淋入蛋液,
5.中火慢慢加熱鍋子,底部凝固后用筷子輕輕的翻動一下。
6.蛋液全部凝固后放上鹽,離火拌均勻即可出鍋。
小竅門
芹菜的量不要太大,一定要切成碎粒。
將菜粒炒透后再淋入蛋液,這樣子蛋炒出來比較嫩。
二、青椒肝片
材料:豬肝適量,青椒適量,蔥適量,姜適量,蒜適量
做法:
1、準備好材料
2、肝切薄片,加一大勺鹽,用清水泡洗干凈。
3、配料改刀。
4、洗好的肝片加胡椒粉鹽生抽老抽拌均勻后加淀粉抓均勻。
5、炒鍋倒油,將腌好的肝片滑油。變色后出鍋。
6、油倒出后留下一點底油,炒香蒜片。
7、將洋蔥和青椒下鍋稍炒。
8、肝片回鍋,加生抽,胡椒粉調(diào)味。
9、炒均勻出鍋。
小竅門
肝片盡可能切薄些。
三、牡蠣粥
材料:香米150克,鹽適量,新鮮的海蠣子適量,海米適量,扇貝柱適量,白胡椒粉少許,蔥花適量,姜絲
做法:
1.香米一杯淘洗干凈,用清水浸泡30分鐘;
2.新鮮的海蠣子在流水下沖洗干凈;
3.撬開海蠣子,用小刀割下海蠣子肉,待用;
4.蔥、姜切絲,海米先洗掉浮灰,再用清水浸泡一會;
5.砂鍋放入足量的清水,水開后放入香米;
6.海米、連同泡海米的水一起倒入砂鍋里,大火燒開,小火慢煮;中間用湯勺攪動幾次,以免粘鍋底;
7.煮30分鐘后,放入海蠣子肉、扇貝柱,小火慢煮10分鐘;
8.放入姜絲;
9.放入蔥花;
10.放入適量的鹽、白胡椒粉調(diào)味;
11.再次燒開,米油已浮在表面,可盛出食用。
小竅門
海米起到提鮮的作用,泡海米的水一起放入粥里煮,海蠣子肉最后放入。
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