懷孕初期是準(zhǔn)媽媽們非常謹(jǐn)慎的一個時期，做好懷孕初期的工作，注重懷孕初期的健康飲食，對準(zhǔn)媽媽們生出一個健康可愛的寶寶非常有利。那么，懷孕初期應(yīng)該吃些什么呢?下面是有學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的懷孕初期可以吃什么菜內(nèi)容，希望大家喜歡!

　　懷孕初期可以吃什么菜

　　1、蘿卜

　　含維生素C比蘋果高6倍，胡蘿卜富含維生素A，可以防治夜盲癥及膽結(jié)石。糖化酵素能夠分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人體充分吸收。但是，蘿卜不宜與水果同食。兩者的營養(yǎng)物質(zhì)相遇，可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用。孕婦常吃蘿卜可以獲得防病健身的佳效。

　　2、菜花

　　孕婦產(chǎn)前經(jīng)常吃些菜花，可預(yù)防產(chǎn)后出血及增加母乳中維生素K的含量。菜花除了營養(yǎng)價值高之外，更大的優(yōu)點是常吃可以防治疾病。它能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力，預(yù)防感冒，防治壞血病等疾患。用菜花葉榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖漿，有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開音之功效，更是預(yù)防新生兒顱內(nèi)出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳。孕婦常吃菜花有益。

　　3、海帶

　　海帶中含碘和鐵較多，碘是制造甲狀腺素的主要原料，鐵是制造血細胞的主要原料，產(chǎn)婦多吃這種蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生兒吃了這種乳汁，有利于身體的生長發(fā)育，防止因此引起的呆小癥。

　　4、黃豆芽

　　黃豆芽中含有大量蛋白質(zhì)、維生素C、纖維素等，蛋白質(zhì)是生長組織細胞的主要原料，能修復(fù)生孩子時損傷的組織，維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，防止產(chǎn)生出血，纖維素能通腸潤便，防止產(chǎn)婦發(fā)生便秘。

　　5、蓮藕

　　藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤躁養(yǎng)陰，行血化淤，清熱生乳。

　　產(chǎn)婦多吃蓮藕，能及早清除腹內(nèi)積存的淤血，增進食欲，幫助消化，促使乳汁分泌，有助于對新生兒的喂養(yǎng)。

　　6、菠菜

　　菠菜含有豐富的葉酸，每100g菠菜的葉酸含量高達50mg，名列蔬菜之首。專家主張懷孕早期的2個月內(nèi)應(yīng)多吃菠菜或服用葉酸片。葉酸易溶于水，因此烹調(diào)時必須保留少許水分以保持其鮮味。同時，菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑郁、失眠等常見的孕期并發(fā)癥，并可讓孕婦有效的防治黃褐斑。

　　懷孕初期不能吃什么

　　1、薏米

　　是一種藥食同源之物，中醫(yī)認(rèn)為其質(zhì)滑利。 藥理實驗證明，薏仁對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能;

　　2、罐頭食品

　　罐頭食品在制作過程中都加入一定量的添加劑，如人工合成色素、香精、防腐劑等。盡管這些添加劑對健康成人影響不大，但孕婦食入過多則對健康不利。另外，罐頭食品營養(yǎng)價值并不高，經(jīng)高溫處理后，食物中的維生素和其他營養(yǎng)成分都已受到一定程度的破壞。

　　3、螃蟹

　　它味道鮮美，但其性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用;

　　4、馬齒莧

　　它既是草藥又可作菜食用，其藥性寒涼而滑利。實驗證明，馬齒莧汁對于子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數(shù)增多、強度增大，易造成流產(chǎn)。

　　5、甲魚

　　雖然它具有滋陰益腎的功效，但是甲魚性味咸寒，有著較強的通血絡(luò)、散瘀塊作用，因而有一定墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強;

　　6、菠菜

　　人們一直認(rèn)為菠菜含豐富的鐵質(zhì)，具有補血功能，所以被當(dāng)做孕期預(yù)防貧血的佳蔬。其實，菠菜中含鐵不多，而是含有大量草酸。草酸可影響鋅、鈣的吸收。孕婦體內(nèi)鈣、鋅的含量減少，影響胎兒的生長發(fā)育。

　　懷孕初期的營養(yǎng)原則

　　1、選擇促進食欲的食物。

　　多數(shù)早孕女性食欲下降或口味改變，無論是酸、辣、咸、淡，都要迎合孕媽的喜好，不要忌口太多，目的是讓孕媽能獲得充足的營養(yǎng)供給。

　　2、選擇容易消化的食物。

　　如粥、面包干、饅頭、餅干、甘薯等，可減少嘔吐。

　　3、想吃就吃，少食多餐。

　　特別是妊娠反應(yīng)較重的孕媽，不要拘泥于進食時間，只要想吃就吃。比如睡前和早起時，坐在床上吃幾塊餅干、面包等點心，可以減輕嘔吐，增加進食量。

　　4、每天補充葉酸400-600微克。

　　胎兒在孕媽子宮內(nèi)著床，神經(jīng)管就開始分化發(fā)育，為避免胎兒神經(jīng)管畸形，備孕女性在計劃妊娠時，就要開始補充葉酸，這一點特別重要。葉酸攝入不足對妊娠有多種負面影響，包括出生低體重、胎盤早剝和神經(jīng)管畸形。

　　5、妊娠劇吐嚴(yán)重，甚至完全不能進食時，需要靜脈補充營養(yǎng)。

　　懷孕初期的飲食注意事項

　　1、要少量多餐，盡量避免由于早孕反應(yīng)而引起的食欲下降情況。

　　2、不宜食用油膩、油炸、辛辣等不易消化和刺激性強的食物，以防消化不良或便秘而造成先兆流產(chǎn)。

　　3、咖啡絕對不能喝(包括含有咖啡因的食物)。因為攝取太多的咖啡因會影響胎兒的骨骼成長，也會增加流產(chǎn)、早產(chǎn)、嬰兒體重過輕的情況。

　　4、食用葉酸，葉酸的最大功能在于保護胎兒免受脊椎分裂、腦積水、無腦等神經(jīng)系統(tǒng)畸形之害，所以懷孕早期的2個月內(nèi)要堅持服用葉酸片。據(jù)說多吃菠菜也很補葉酸的。

　　5、有些水果要少吃或不吃。包括：桂圓，山揸，杏，紅棗，荔枝等。

　　6、含有蛋白質(zhì)的東西，奶，蛋，豆制品等，還有葵花籽或西瓜籽，對小孩大腦發(fā)育好且孕婦可接受。

　　7、要多吃蘋果，香蕉等水果。蘋果有“益智果”的美稱，對小孩子以后的記憶力是有幫助，香蕉里含有葉酸。