西洋參花就是西洋參這種植物的花蕾，是一種可以食用的保健食材，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，能預(yù)防多種疾病，也能有提高身體免疫力，同時(shí)也會(huì)有很多的功效作用。今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了西洋參花的功效作用知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。

　　西洋參花的功效作用

　　1、西洋參花能抗?jié)?/p>

　　抗?jié)兪俏餮髤⒒ǖ闹匾πе?，它含有的人參皂甙能調(diào)節(jié)人體內(nèi)胃酸的分泌，也能降低胃酸的濃度，還能促進(jìn)潰瘍面的愈合，對(duì)人類高發(fā)的胃潰瘍和十二脂腸潰瘍都有很好的預(yù)防和治療作用。

　　2、西洋參花能預(yù)防癌癥

　　西洋參花是一種能預(yù)防癌癥的特色食材，它含有的皂甙和黃酮類物質(zhì)以及酚類物質(zhì)全部是天然的抗氧化成分，活性很強(qiáng)，可以提高人體組織細(xì)胞的活性，預(yù)防細(xì)胞癌變，也能抑制癌細(xì)胞再生，從而也就起到了良好的防癌抗癌作用。

　　3、西洋參花能安神補(bǔ)腦提高記憶力

　　西洋參花能安神補(bǔ)腦也能提高人類的記憶力，它含的多種對(duì)人類有益的氨基酸，特別蠅核黃素和?；撬嵋约霸磉暗暮慷己艹錾?，這些物質(zhì)可以直接作用于人類的大腦與神經(jīng)系統(tǒng)，能促進(jìn)腦細(xì)胞再生，也能保進(jìn)智力發(fā)育，平時(shí)食用可以安神補(bǔ)腦，預(yù)防神經(jīng)衰弱和失眠，長(zhǎng)期用腦的人群還能提高記憶力，讓思維反應(yīng)更敏捷。中老年人群食用西洋參花則可以預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。

　　不能吃西洋參的人群

　　1、有強(qiáng)烈過敏體質(zhì)的人,若服參后出現(xiàn)皮疹,則不可服用。有化膿性發(fā)炎時(shí)更不可服用。

　　2、高血壓病人屬肝陽(yáng)上亢者,服后易引起腦血管意外,但虛寒的高血壓病者可用人參,不過用量宜少,當(dāng)收縮壓〉180mmHg時(shí),無(wú)論哪一型病者均不宜服用人參。

　　3、很多人都知道吃人參時(shí)不宜喝茶、吃蘿卜,因?yàn)檫@兩種食物都有行氣的作用,而人參大補(bǔ)元?dú)?進(jìn)補(bǔ)后又把它的作用排除,等于白吃。

　　4、感冒發(fā)熱時(shí)一般不宜服用人參。因發(fā)燒時(shí)心悸劇烈,服用人參會(huì)提高血循環(huán),使心悸更甚而使病情加重。

　　5、因突然氣壅而得的喘證,或因燥熱引起的咽喉干燥,一時(shí)沖動(dòng)引發(fā)的吐血、鼻衄等病都忌用人參。

　　6、濕熱壅滯導(dǎo)致的浮腫,服參后浮腫更甚。這是因?yàn)槿藚⒂锌估蜃饔谩Ａ硗?腎功能不全伴尿少者亦慎用。

　　7、失眠、煩燥屬實(shí)證者不宜服用人參,否則睡眠更差。

　　8、凡氣盛、身熱、脈滑實(shí)有力,大小便不通而實(shí)熱者均不宜服用人參。

　　西洋參怎么吃最好

　　1、含化法

　　一般是在早飯前和晚飯后服用,每天用量為2到4克,最好在含服前,先將西洋參片在鍋中蒸軟后再服用,比較好咀嚼。

　　2、沖粉法

　　取西洋參粉5克,如果有條件的話,最好是用紗布或者是濾紙包好,再倒入沸水服用,這樣可以使飲用時(shí),不用擔(dān)心未溶解的粉末進(jìn)入口中。

　　3、燉服法

　　需要在早飯前服用,取西洋參片2到5克,先用水浸泡,然后就碗口密封好后,放進(jìn)鍋中隔水蒸燉20到30分鐘后就可以取出冷卻食用。也可以適量地加入一些枸杞子,效果會(huì)更好。

　　4、做湯法

　　取5克西洋參,這個(gè)很簡(jiǎn)單,就是在煮湯時(shí)一同放入共煮,每日服用一次。

　　5、蒸服法

　　需要一個(gè)雞蛋與5克的西洋參粉,加適量水后,保持些許粘稠,不要太稀,然后攪拌均勻,放進(jìn)鍋里一起蒸,熟后服用。

　　冬季吃西洋參的好處

　　1、冬季吃西洋參是可以的

　　西洋參益肺陰,清虛火,生津止渴。治肺虛久嗽,失血,咽干口渴,虛熱煩倦。補(bǔ)肺降火,生津液,除煩倦。虛而有火者相宜。冬天可以吃西洋參,其實(shí)吃西洋參沒有太多季節(jié)上的限制,主要是根據(jù)你的身體情況去決定,如果你的身體不允許而去食用的話,自然不利于健康,所以大家在食用西洋參之前都應(yīng)該,注意了解這些常識(shí)問題,正確吃西洋參才更利于我們的健康。

　　2、冬季吃西洋參能保護(hù)心血管系統(tǒng)和提高免疫力

　　常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力,冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用西洋參,療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓,可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓,有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材,可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機(jī)體免疫力,抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng),有效抵抗癌癥。

　　3、冬季吃西洋參能促進(jìn)血液活力和治療糖尿病

　　長(zhǎng)服西洋參泡水可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng), 增加血色素。西洋參泡水可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝,對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。

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