橘子的功效作用 橘子食用禁忌
橘子是冬季的時(shí)令水果，這個(gè)時(shí)候常吃橘子好處有很多。但是有多少人真正了解它呢?別急，下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來(lái)的橘子的功效作用，希望對(duì)你有所幫助。
橘子的功效作用
橘肉：有開(kāi)胃理氣、止咳潤(rùn)肺、解酒醒神之攻，主治嘔逆食少、口干舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過(guò)度等癥。用1個(gè)橘子、1根香蕉，配上1片檸檬和1湯匙蜂蜜，攪拌混勻食用，還有減肥的功效。
陳皮：成熟的柑橘皮放置變干后即為陳皮。具有理氣健脾、燥濕化痰、止咳降逆等功效。咳嗽痰多的人，可將陳皮、 生姜 、蘇葉各6克，水煎后加適量紅糖飲服，每天兩次。聲音嘶啞的人可將橘皮20克用水煎湯，兩個(gè)梨洗凈后榨汁，混合后同飲。便秘的人也可將鮮橘皮洗凈、曬干，文火炒一下，研成細(xì)末，每次服 1 克，一天 3 次。
青皮：橘子未成熟的外皮或幼果叫青皮，具疏肝破氣、散結(jié)消痰的功效，行氣力量較強(qiáng)，常用于肝郁氣滯所致的胸脅脹滿(mǎn)、胃脘脹悶、食積、乳房脹或結(jié)塊等癥。
橘絡(luò)：橘皮內(nèi)層的網(wǎng)狀筋絡(luò)有行氣通絡(luò)、化痰止咳之功，適合久咳胸痛、痰中帶血等癥。橘絡(luò)中含有的蘆丁還能保護(hù)血管。受寒引起的胃痛也可取橘絡(luò)3克、生姜6克，水煎后加適量紅糖服用。
橘核：橘子的果核性微溫、味苦平，善于理氣散結(jié)止痛，對(duì)睪丸脹痛、乳房結(jié)塊脹痛、腰痛等有效。經(jīng)常腰疼的人可將等量的橘核、杜仲炒后研末，每次6克，鹽酒送服，每天服兩次。
需要注意的是，橘子性溫、多吃易上火，胃寒、冬天怕冷、貧血、月經(jīng)量多的人比較適合;但陰虛陽(yáng)盛體質(zhì)，或體內(nèi)有熱、發(fā)燒、感染性疾病患者及更年期女性要盡量少吃。一般來(lái)說(shuō)，每天吃橘子最好不超過(guò)3個(gè)，不要在飯前或空腹吃，不宜與蘿卜、牛奶同食。
感冒了能吃橘子
按照老一輩的傳統(tǒng)說(shuō)法“感冒、咳嗽就不能吃橘子”，否則容易加重病情，因此很多感冒人群對(duì)橘子避而遠(yuǎn)之。對(duì)此，中醫(yī)師認(rèn)為感冒是否能吃橘子應(yīng)視癥狀而定，若在急性感冒期，有喉嚨痛、濃稠的痰或鼻涕等癥狀，適量食用橘子還有化痰功效。
從西方醫(yī)學(xué)來(lái)看，橘子富含維生素C及類(lèi)黃酮，適量補(bǔ)充其實(shí)有助感冒復(fù)元，感冒不能吃橘子的說(shuō)法，其實(shí)沒(méi)有醫(yī)學(xué)上的根據(jù)。
橘子富含維生素C及水分，適量攝取能補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)素，反有助感冒復(fù)元，而坊間另有說(shuō)法認(rèn)為，感冒不能吃冰冷食物，但若有喉嚨痛，適量的冰淇淋反能舒緩喉嚨不適。
橘子除有維生素C外，橘子果皮還富含類(lèi)黃酮，對(duì)氣管黏膜有消腫作用，還有研究發(fā)現(xiàn)柚子皮、金桔皮等柑橘類(lèi)果皮，能減緩喉嚨、氣管不適癥狀。
但據(jù)臨床觀察，的確有2、3成民眾會(huì)因體質(zhì)過(guò)敏，感冒吃橘子反加重喉嚨不舒服的癥狀，他建議，若吃了橘子加重身體不適，就應(yīng)避免食用。
感冒究竟能不能吃橘子，應(yīng)視感冒的癥狀及類(lèi)型而定，不應(yīng)以偏概全。若是畏寒、喉嚨搔癢、鼻涕痰液清且稀的寒性咳嗽，就不適合吃橘子或瓜類(lèi)等偏涼性的食物，反而應(yīng)以桂圓、麻油等熱性食物補(bǔ)充身體養(yǎng)分。
但若是有喉嚨痛、濃稠痰的熱性咳嗽感冒，適度吃橘子還不錯(cuò)，尤其橘子白色的纖維“橘絡(luò)”化痰功效更佳;反倒此時(shí)吃桂圓、麻油補(bǔ)身體，反可能使氣管“束起來(lái)”，痰出不來(lái)，感冒更不容易好。
橘子怎么吃不上火
控制食用量。
據(jù)研究，每天吃3個(gè)桔子，就能滿(mǎn)足一個(gè)人一天對(duì)維生素C的需要量。若食用過(guò)多，過(guò)量攝入維生素C時(shí)，體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對(duì)口腔和牙齒有害。熱橘子就是理想選擇。首先將1—2個(gè)橘子洗干凈，在40℃—50℃溫水中浸泡約1分鐘。然后將橘子擦干至表皮完全無(wú)水分，放入微波爐內(nèi)，熱1—2分鐘至微焦。這樣橘子皮中的揮發(fā)油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等，就可以滲透到橘子里去，既達(dá)到了美容的效果，又不會(huì)上火。
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