皂角是應(yīng)呈劍鞘狀，略彎曲，長(zhǎng)100～400mm，寬約40 mm，厚10～15 mm。表面紅褐色，被灰色粉霜，種子所在處隆起。皂角的功效與作用有哪些呢?本文是學(xué)習(xí)啦小編整理皂角的功效與作用的資料，僅供參考。

　　皂角的功效與作用

　　【中藥名】皂角 zaojiao

　　【別名】大皂角、皂莢、大皂莢、懸刀。

　　【英文名】Gleditsiae Sinensis Fructus。

　　【來(lái)源】豆科植物皂莢Gleditsia sinensis Lam.的成熟果實(shí)。

　　【植物形態(tài)】落葉喬木。樹干及枝有單生或分枝的刺，刺粗壯，紅褐色。偶數(shù)羽狀復(fù)葉;小葉3~8對(duì);小葉片近革質(zhì)，長(zhǎng)橢圓形或卵狀披針形。總狀花序腋生或頂生，花雜性;花萼鐘狀，裂片4;花冠左右對(duì)稱，淡黃色，花瓣4，卵形或橢圓形;雄蕊6~8枚;子房條形，胚珠多數(shù)。莢果長(zhǎng)條形，扁平，表面紅棕色或紫黑色，有光澤，被白色蠟質(zhì)粉霜。種子多數(shù)，長(zhǎng)橢圓形，扁平，紅褐色，有光澤?；ㄆ?月，果期9~10月。

　　【產(chǎn)地分布】生于山坡、林叢。我國(guó)大部分地區(qū)均有栽培。

　　【采收加工】于9~10月果實(shí)成熟后采收，去凈雜質(zhì)，干燥。

　　【藥材性狀】長(zhǎng)條形而扁，或稍彎曲。表面不平，紅褐色或紫紅色，被灰白色粉霜，擦去后有光澤，兩端略尖，質(zhì)堅(jiān)硬。剖開后呈淺黃色，內(nèi)含多數(shù)種子。種子扁橢圓形，外皮黃棕色而光滑，質(zhì)堅(jiān)。氣味辛辣。

　　【性味歸經(jīng)】性溫，味辛、咸。有小毒。歸肺經(jīng)、大腸經(jīng)。

　　【功效與作用】開竅祛痰、散結(jié)消腫、潤(rùn)燥通便。屬涌吐藥。

　　【臨床應(yīng)用】用量1~1.5克，多人丸散;外用適量，研末吹鼻取嚏，或熬膏貼患處。用治中風(fēng)口噤、昏迷不醒、癲癇痰盛、關(guān)竅不通、喉痹痰阻、頑痰不爽、大便燥結(jié);外治癰腫。

　　【主要成分】含多種皂苷。種子含脂肪油。藥理實(shí)驗(yàn)表明，皂苷能使呼吸道分泌增加產(chǎn)生祛痰作用;尚刺激胃腸黏膜產(chǎn)生腹瀉，腐蝕胃黏膜產(chǎn)生吸收中毒;對(duì)某些革蘭氏陰性腸內(nèi)致病菌及某些皮膚真菌有抑制作用。

　　【使用禁忌】孕婦及咯血、吐血患者忌服。

　　皂角概述

　　皂角 ，又名皂角樹，是我國(guó)特有的蘇木科皂莢屬樹種之一，生長(zhǎng)旺盛，雌雄異株，

　　雌樹結(jié)莢(皂角)能力強(qiáng)。皂莢果是醫(yī)藥食品、保健品、化妝品及洗滌用品的天然原料;皂莢種子可消積化食開胃，并含有一種植物膠(瓜爾豆膠)是重要的戰(zhàn)略原料;皂莢刺(皂針)內(nèi)含黃酮甙、酚類，氨基酸，有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。[1]

　　化學(xué)成分編輯

　　含皂莢皂甙B-G(gleditsiasaaponin B-G)、棕櫚酸(palmitic acid)、硬酯酸、油酸、亞甾醇、谷甾醇、二十九碳烷(nonacosane)等。

　　地理分布編輯

　　生于路旁和家種、溝旁、宅旁。主產(chǎn)山東、河南、江蘇、湖北、廣西、安徽

　　應(yīng)用編輯

　　功能主治：消腫托毒，排膿，殺蟲。用于癰疽初起或膿化不潰;外治疥癬麻風(fēng)。

　　可入中藥，多在治療粉刺,麥粒腫，活血軟堅(jiān)散結(jié)時(shí)使用。

　　如不過(guò)量服用,副作用甚微.

　　皂仁

　　皂角是一種美食，最近幾年用皂仁做菜的廚師還很多。皂仁就是皂角的果仁，皂仁可以潤(rùn)腸，治療便秘。皂角仁營(yíng)養(yǎng)成分很高，屬于高能量、低蛋白，低脂肪的食物，能調(diào)和人體臟腑功能，具有養(yǎng)心通脈，清肝明目，健脾滋腎，祛痰開竅，潤(rùn)腸通便，潤(rùn)膚養(yǎng)顏，提神補(bǔ)氣等功效。老少皆宜，特別適合糖尿病患者食用。

　　制作方法： 　一、取皂仁50克淘凈，放入5磅保溫瓶中，加入開水，蓋好瓶塞，三個(gè)小時(shí)可加糖食用。

　　二、取皂仁10克淘凈，放入茶杯或保溫杯中，開水泡飲，皂仁熟透后，把紅色的皮去掉，可直接食用。此方法可治牙痛、咽喉痛、解煙酒等。

　　三、取適量皂仁淘凈，開水浸泡1—2小時(shí)，煮熟后素食或煮制米粥或八寶粥，滋潤(rùn)爽口，冷、熱食用兼可。另外，煮制雞湯或排骨湯時(shí)加入皂仁，都是不錯(cuò)的選擇。

　　皂角粉

　　又稱電鍍清洗劑，是一種植物表面活性劑，該產(chǎn)品是本公司與有關(guān)科研院所共同研制開發(fā)的新產(chǎn)品，皂角粉廣泛用于五金電鍍行業(yè)，金屬表面在電鍍前，經(jīng)皂角粉處理后，具有除油去污，電鍍后拋光增亮，使用皂角粉對(duì)清洗物表面無(wú)任何腐蝕，它優(yōu)于其他任何一種化學(xué)清洗劑，是最理想 的天然高效表面活性清洗劑。皂角粉也可用于農(nóng)藥廠生產(chǎn)可濕性粉劑使用。皂角粉還可以用于加氣磚廠生產(chǎn)的各種規(guī)格的加氣磚塊，它主要起發(fā)泡作用。鏈條廠也可廣泛使用。

　　皂角皮

　　它是天然的工業(yè)洗滌產(chǎn)品，可用于動(dòng)物毛皮制品的清洗加工，加工后毛皮具有毛皮柔軟、光澤好之優(yōu)點(diǎn)。也可從皂角皮中提取制藥用的激素等材料。

　　皂角豆

　　也稱皂角籽，本產(chǎn)品是生產(chǎn)開發(fā)美容美發(fā)產(chǎn)品的最理想的天然原料。也是生產(chǎn)植物膠、皂莢膠的主要原料。

　　皂角米

　　也稱皂角仁，本產(chǎn)品是生產(chǎn)食用膠的天然有機(jī)原料，廣泛用于八寶粥及其它食品的添加劑。

　　皂角苷

　　saponin 存在于植物界的以多環(huán)式化合物為配基的配糖體的總稱。配基稱為皂角苷配基，糖的成分通常是D-葡萄糖，D-半乳糖，L-阿拉伯糖，但也有以甲基戊糖和糠醛酸等作為糖成分的。大多數(shù)皂角苷是無(wú)定形粉末，可溶于水甲醇、熱的稀乙醇，不溶于其他有機(jī)溶媒。水溶液具有持續(xù)產(chǎn)生泡沫的性質(zhì)，并顯示出保護(hù)性膠體的性質(zhì)。可用于作為洗滌劑、乳化劑、發(fā)泡劑。雖不易透折，但能提高其他物質(zhì)對(duì)細(xì)胞膜等的透過(guò)性、與甾醇類、醇類、酚類可形成難溶性化合物。作為共通的特性為顯示溶血作用。這是由于與紅血球中的膽甾醇結(jié)合的緣故。還具有粘膜刺激作用，有的也有利尿作用，三萜系皂角苷分布廣泛。美遠(yuǎn)志根、遠(yuǎn)志根、桔梗根、甘草的根莖、Quillaja的樹皮等的皂角苷是有名的。其他已知甾體化合物系統(tǒng)的皂角苷分布只限于百合科、薯芋科、玄參科。百合科菝葜根的皂角苷及洋地黃葉中的毛地黃皂苷、芰他皂苷和各皂苷等。

　　皂角刺

　　Spina Gleditsiae (英)Chinese Honeylocust Spine 別名：天丁、皂針、皂莢刺。

　　來(lái)源：為豆科植物皂莢Gleditsia sinensis Lam.的棘刺。

　　植物形態(tài)：落葉喬木，棘刺圓柱形，常分支。羽狀復(fù)葉互簇生，小葉6～16，卵形至長(zhǎng)卵形，長(zhǎng)3～8cm，寬1～2 cm，先端尖，基部楔形，邊緣有細(xì)齒?？偁罨ㄐ蛞干绊斏?，花雜性;花萼4裂;花瓣4，淡黃色;雄蕊6～8;子房沿縫線有毛。莢果扁長(zhǎng)條狀，長(zhǎng)12～35cm，寬2～4cm，紫棕色，有時(shí)被白色蠟粉。花期5月，果期10月。

　　園林用途編輯

　　皂角冠大蔭濃，壽命較長(zhǎng)，非常適宜作庭蔭樹及四旁綠化樹種。另外、皂角果實(shí)富含胰皂質(zhì)，故可以煎汁代替肥皂使用;種子榨油可作潤(rùn)滑劑及制肥皂，藥用有治癬及通便之功效;皂刺及莢果均可藥用;葉、莢煮水還可殺紅蜘蛛。皂角木材堅(jiān)硬，耐腐耐磨，但易開裂，而且新伐材有很濃郁的氣味，因此只可以做家具，建筑中的柱與樁，器物上的把與柄等。

　　同屬常見種

　　.1.山皂莢

　　(G. melanacantha Tang et Wang):其主要特征為小枝灰綠色，無(wú)毛，分枝狀刺，但微壓扁，黑棕色。一回羽狀復(fù)葉，有小葉6-22枚，緣具細(xì)圓鋸齒。雌雄異株，莢果條形，紙質(zhì)、棕黑色、扭曲，長(zhǎng)達(dá)20-30厘米。

　　2.日本皂莢

　　(G. japonica Miq.):近似山皂莢，與山皂莢的主要區(qū)別為本種小枝綠褐色至赤褐色。小葉較山皂莢明顯大而厚，新枝上葉多呈二回羽狀復(fù)葉，莢果長(zhǎng)而扁圓平、扭曲、且有泡狀隆起。

　　3.豬牙皂

　　(G. officinalis Hemsl):本種近似皂莢，干皮深灰黑色，縱裂較深，刺單一或分枝，呈圓錐狀，赤褐色，常見在老枝分叉處密集生長(zhǎng)，小枝灰色，皮孔顯著，一回偶數(shù)羽狀復(fù)葉，有小葉6-16枚，緣具不規(guī)則細(xì)鋸齒，小葉柄深褐色密被絨毛。莢果兩型：小果鐮刀狀，肥厚無(wú)種子;大果扁平、直或略彎，有種子數(shù)粒。大、小果均具長(zhǎng)喙。熟后紅棕色被霜粉。山東鄒城特產(chǎn)樹種，莢果入藥。

　　4.野皂莢

　　(G. heterophylla Bunge):多為灌木，樹皮灰色。多二分枝刺，細(xì)而短。當(dāng)年生枝密被灰黃色短柔毛，一或二回羽狀復(fù)葉，不占10-28枚，葉片較小，長(zhǎng)僅0.8-1.2厘米，腋生或頂生穗狀花序，花白色，莢果具長(zhǎng)柄，長(zhǎng)橢圓形，扁而薄，具喙尖，熟后紅褐色，有種子1-3粒，多用作綠籬。 　該物種為中國(guó)植物圖譜數(shù)據(jù)庫(kù)收錄的有毒植物，其毒性為豆莢、種子、葉及莖皮有毒。人口服200克皂莢的水煎劑可中毒死亡。于服后10分鐘出現(xiàn)嘔吐，2小時(shí)后腹瀉，繼之痙攣、神志昏迷、呼吸急促，8小時(shí)后死亡。尸檢可見腦水腫充血，內(nèi)臟粘膜充血、水腫呈毒血癥及缺氧癥。小鼠腹腔注射17g/kg種子的乙醇提取物出現(xiàn)活動(dòng)減少、安靜伏地，死亡。

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