白首烏(學(xué)名：Cynanchum bungei Decne)屬龍膽目;又名，白人參。古籍記載，白首烏用于晚唐，盛行于早明，沿用至今。白首烏的功效與作用有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理白首烏的功效與作用的資料，歡迎閱讀。

　　白首烏的功效與作用

　　【出處】出自《山東中藥》：泰山何首烏，與四葉參、黃精、紫草同列為泰山四大名藥。據(jù)本省中醫(yī)界臨床經(jīng)驗，認(rèn)為泰山何首烏對某些虛弱病者的強壯作用，較之蓼科的何首烏為優(yōu)。

　　【拼音名】Bái Shǒu Wū

　　【英文名】Bunge Auriculate Root， Root of Bunge Auriculate

　　【別名】隔山消、白何烏、白何首烏、隔山撬、白木香、野蕃薯、一腫三消、和平參、山花旗、張果老

　　【來源】

　　藥材基源：為蘿藦科植物牛皮消和戟葉牛皮消的塊根。

　　拉丁植物動物礦物名：1.Cynanchum auriculatum Royle ex Wight2.Cynanchum bungei Decne

　　采收和儲藏：早春幼苗未萌發(fā)前，或11月采收，以早春采收最好。采收時，不要損傷塊根。挖出后洗凈泥土，除去殘莖和須根，曬干，或切片曬干。

　　【原形態(tài)】

　　1.牛皮消又名飛來鶴，蔓性半灌木。具乳汁。根肥厚，類圓柱形，表面黑褐色，斷面白色。莖被微柔毛。葉對生;葉柄長3-9cm;葉片心形至卵狀心形，長4-12cm，寬3-10cm，先端短漸尖，基部深心形，兩側(cè)呈耳狀內(nèi)彎，全緣，上面深綠色，下面灰綠色，被微毛。聚傘花序傘房狀，腋生;總花梗圓柱形，長10-15cm，著花約30朵;花萼近5全裂，裂片卵狀長圓形，反折;花冠輻狀，5深裂，裂片反折，白色，內(nèi)具疏柔毛;副花冠淺杯狀，裂片橢圓形，長于合蕊柱，在每裂片內(nèi)面的中部有一個三角形的舌狀鱗片;雄蕊5，著生于花冠基部，花絲連成筒狀，花藥2室，附著于柱頭周圍，每室有黃色花粉塊1個，長圓形，下垂;雌蕊由2枚離生心皮組成，柱頭圓錐狀，先端2裂。蓇葖果雙生，基部較狹，中部圓柱形，上部漸尖，長約8cm直徑約1cm。種子卵狀橢圓形至倒楔形，邊緣具狹翅，先端有一束白亮的長絨毛?；ㄆ?-9月果期7-11月。

　　2.戟葉牛皮消又名泰山何首烏、山東何首烏、地葫蘆，大根牛皮消 攀援性半灌木。具乳汁。塊根每株一般生3-4個，亦可多至5-6個，常連接成念珠狀。莖纖細(xì)而韌，被微毛。葉對生;葉片戟形，長3-8cn，基部寬1-5cm，先端漸尖，基部心形，兩面被糙硬毛，以葉面較密;側(cè)脈每邊約6條。傘形聚傘花序腋生，比葉為短;花萼裂片披針形，基部內(nèi)面腺體通常沒有或少數(shù);花冠輻狀，白色或黃綠毛，裂片開放后反折，內(nèi)面基部被微柔毛，副花冠裂片比合蕊柱長。種子先端有多數(shù)白色長絲光毛，長約4cm?；ㄆ?-7月，果期7-10月。

　　【生境分布】

　　生態(tài)環(huán)境：1.生于海拔3500m以下的山坡巖石縫中、灌叢中或路旁、墻邊、河流及水溝邊潮濕地。

　　2.生于海拔1500m以下的山坡、灌叢或巖石縫中。

　　資源分布：1.分布華東、中南及河北、陜西、甘肅、臺灣、四川、貴州、云南等地。山東、江蘇有栽培。

　　2.分布于遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山西、陜西、甘肅、山東、河南等地。

　　【栽培】

　　生物學(xué)物性 牛皮消適應(yīng)性較強，最適宜生長溫度為25-30℃，喜通風(fēng)和充足光照。以選疏松肥沃、排水良好的砂壤培為好。

　　裁培技術(shù) 用分根繁殖。選用中等大小的根，直徑1-1.5cm，長6cm的為種栽，南方3月下旬，北方4月中旬栽種按行株距(30-40)cm×(15-20)cm開穴，施農(nóng)家肥做基肥，栽種后覆土約3cm壓實。

　　田間管理 苗期給以充足水分。苗高5cm左右時，松土除劃，并施第1次追肥，在搭架前再除草1次，當(dāng)莖蔓生長到6-8節(jié)，有3-4個分枝時，施第2次追肥，并搭架，以利莖蔓攀援生長。8月上旬再施1次磷、鉀肥。

　　病蟲害防治 蟲害有中華蘿藦葉甲為害，可實行輪作，冬前翻地及發(fā)生期用5%西維因粉噴于植株和地面。

　　【性狀】

　　性狀鑒別(1)牛皮消 根長圓柱形、長紡錘形或結(jié)節(jié)狀圓柱形，稍彎曲，長7-15cm，直徑1-4cm。表面淺棕色，有明顯的縱皺紋及橫長皮孔，栓皮脫落處土黃色或淺黃棕色，具網(wǎng)狀紋理。質(zhì)堅硬，斷面類白色，粉性，縣鮮黃色放射狀紋理。氣微，味微甘后苦。

　　(2)戟葉牛皮消 塊根呈不規(guī)則團塊狀或類圓形，長1.5-7cm，直徑約5cm。表面棕色或棕褐色，凹凸不平，具縱皺紋及橫長皮孔。質(zhì)堅硬，斷面類白色，粉性，有稀疏黃色放射狀紋理。以快大、粉性足者為佳。

　　顯微鑒別 根橫切面：(1)牛皮消 木栓層為10余列木栓細(xì)胞。皮層有3-9列石細(xì)胞斷續(xù)排列成環(huán)帶;石細(xì)胞類長方形、半圓形或類多角形，直徑7-30cm，紋孔及孔溝明顯。韌皮部薄壁組織中散有眾多乳汁管，有的與篩管伴生;韌皮射線寬3-9列細(xì)胞。形成層環(huán)明顯。木質(zhì)部導(dǎo)管3至數(shù)個相聚，木射線寬10余列細(xì)胞，木質(zhì)部束導(dǎo)管周圍可見木間韌皮部，篩管群明顯可見，并伴有乳汁管。本品薄壁細(xì)胞含淀粉粒，有的含草酸鈣簇晶。

　　(2)戟葉牛皮消 韌皮部薄壁組織中無乳汁管，草酸鈣簇晶稀少。

　　粉末特征：(1)牛皮消淡棕色。①石細(xì)胞類多角形。類長方形、梭形或不規(guī)則形，直徑15-75μm，壁厚5-22μm，孔溝較細(xì)密。②無節(jié)乳管多碎斷，直徑約至26μm，乳汁管中充滿灰色分泌物。③淀粉粒單粒類圓形、長圓形或卵圓形，臍點人字狀、星狀、點狀或裂縫狀，層紋不明顯;復(fù)粒由2-3個分粒組成。④草酸鈣簇晶直徑15-45μm。此外，有木栓細(xì)胞、導(dǎo)管和木纖維。

　　(2)戟葉牛皮消 土黃色。無乳汁管;草酸鈣簇晶直徑12-43μm。

　　【化學(xué)成份】

　　1.牛皮消 塊根中含較高的磷脂(phyoSphO-lipid)成分[1]和c21甾體酯戟(C21 steroid ester glycoside)[21]。從總甙中已分離出隔山消甙(wilfoside)C3N、C1N、C1G、K1N和牛皮消甙(cynauricuoside)A、B、C [3]以及蘿藦胺(gagamine)[4]，牛皮消素(caudatin)，蘿藦甙元(metaPlexigenin)，12-O-桂皮?；ヵＬ}藦甙元(kidiolanin)等4個甙元[4.5]。還含白首烏二苯酮(baishouwubenzophenone)[6]。另含人體所需的全部氨基酸，其中谷氨酸(glutamic acid)，天冬氨酸(aspartic acid)和精氨酸(argi-nine)的含量最高;并含豐富的維生素，尤以B族的含量為高;還含較高的磷、鉀、銅、鋯、硒等無機元素[6]。

　　2.戟葉牛皮消 根含羥基苯乙酮為甙元的甙類成分：甙葉牛皮消甙(bungeisid)A、B、C、D;還含4-羥基苯乙酮(4-hydroxy-acetophenone)，2，4-二羥基苯乙酮(2，4-dihydroxyacetophenone)，布盧門醇(blumenol)A，左旋的春日菊醇(leucanthemitol)，7-O-葡萄糖基甘草甙元(7-O-glucosylliquiritigenin)，β-谷甾醇葡萄糖甙(β-sitosterol glucoside)[7]以及磷脂成分[1]。

　　【藥理作用】

　　1.對免疫功能的影響：白首烏總磷脂200mg/kg灌胃，能提高正常小鼠末梢血α-醋酸萘酶(ANAE)陽性淋巴細(xì)胞比值及絕對數(shù)，對由環(huán)磷酰胺引起的α-醋酸萘酶陽性淋巴細(xì)胞比值和絕對數(shù)下降也有預(yù)防或治療作用。白首烏C21甾體酯甙50、200mg/kg灌胃，連續(xù)10天，對環(huán)磷酰胺引起的小鼠脾抗體分泌細(xì)胞減少，牛血清白蛋白引起的遲發(fā)型超敏反應(yīng)的降低，胸腺、脾臟的減重均有對抗作用。

　　2.抗臭氧損傷：白首烏粉60mg/只灌胃，連續(xù)12天，對臭氧造成小鼠肺終末細(xì)支氣管上皮脫落伴增生，肝損傷，胸腺、脾臟萎縮等類似衰老的變化，均有減輕的作用。白首烏粉60mg/只灌胃，連續(xù)20天，對臭氧造成的60日齡小鼠體重減輕、體溫下降、體力減弱、御寒能力降低，肝、腦、肺過氧化脂質(zhì)增多，腦單胺氧化酶-B(MAO-B)活性增強等指標(biāo)，均有明顯改善，證明白首烏有抗自由基損傷及抗衰老作用。

　　【鑒別】理化鑒別 薄層色譜：取本品粉末5g，以改良FOliCh試劑滲漉。滲漉液低溫(<50℃)氮氣減壓回收溶劑。殘渣以適量氯仿溶解，轉(zhuǎn)至具塞離心管中，加5倍量石油醚沉淀甾甙類化合物，離心，移取上清液于蒸發(fā)皿中，殘渣如法重復(fù)3次。合并上清液，真空干燥，殘渣以氯仿溶解，即得總磷脂提取液。吸取總磷脂提取液適量，真空濃縮，點作于3塊硅膠G薄板上，以磷脂酰膽堿(PC)、磷脂酰乙醇胺(PE)、磷脂酰甘油(PG)、雙磷脂酰甘油(DPG)和磷脂酰肌醇(PI)作對照品。先用丙酮上行法展開，取出，暗處揮去丙酮，置充氮干燥器中干燥12h;再以乙酸乙酯-異丙醇-水(10：7：3)與第1次同向展開，取出，揮宏溶劑。3塊板分別以Vaskovsky試劑、茚三酮、Dragendoff試劑顯色。供試液色譜在與對照品色譜相應(yīng)的位置上顯相同的色斑，在原點和 PC間有與 Dragendoff試劑顯色的磷脂酸膽堿(PC)斑點。戟葉牛皮消在DPG上方尚有一個未知磷脂組分。

　　【性味】味苦;薇苦;性平

　　【歸經(jīng)】肝;腎;脾胃經(jīng)

　　【功能主治】補肝腎;強筋骨;益精血;健脾消食;解毒療瘡。主腰膝酸軟;陽痿遺精;頭暈耳鳴;心悸失眠;食欲不振;小兒疳積;產(chǎn)后乳汁稀少;瘡癰腫痛;毒蛇咬傷

　　【用法用量】內(nèi)服：煎湯，6-15g鮮品加倍;研末，每次1-3g;或浸灑;外用：適量，鮮品搗敷。

　　【各家論述】《山東中藥》：為滋養(yǎng)、強壯、補血藥，并能收斂精氣，烏須黑發(fā)。治久病虛弱，貧血，須發(fā)早白，慢性風(fēng)痹，腰膝酸軟，性神經(jīng)衰弱，痔瘡，腸出血，陰虛久瘧，潰瘍久不收口。鮮的并有潤腸通便的作用，適用于老人便秘。

　　【摘錄】《中華本草》

　　白首烏藥用價值

　　來源為雙子葉植物藥蘿藦科植物大根牛皮消的塊根。[1]

　　功效滋補肝腎，強壯身體，養(yǎng)血補血，烏須黑發(fā)，收斂精氣，生肌斂瘡，潤腸通便。

　　主治治久病虛弱，慢性風(fēng)痹，腰膝酸軟，貧血，腸出血，須發(fā)早白，神經(jīng)衰弱，陰虛久瘧，潰瘍久不收口，老人便秘。[1]

　　性味歸經(jīng)《山東中藥》：“味苦甘澀，性微溫，無毒。”入肝，腎二經(jīng)。[1]

　　各家論述《山東中藥》：為滋養(yǎng)、強壯、補血藥，并能收斂精氣，烏須黑發(fā)。治久病虛弱，貧血，須發(fā)早白，慢性風(fēng)痹，腰膝酸軟，性神經(jīng)衰弱，痔瘡，腸出血，陰虛久瘧，潰瘍久不收口。鮮的并有潤腸通便的作用，適用于老人便秘。

　　早春幼苗未萌發(fā)前，或11月采收，以早春采收最好。采收時，不要損傷塊根。挖出后洗凈泥土，除去殘莖和須根，曬干，或切片曬干。

　　白首烏可以加工成白首烏粉。白首烏粉，以首烏塊根為原料，經(jīng)清洗、去皮、去雜、粉碎、過篩、粉乳沉淀、分離、烘干等工序制作而成。產(chǎn)品呈粉狀，潔白帶光澤。[1]

　　功效滋補強壯，養(yǎng)血補血，烏須黑發(fā)，收斂精氣，生肌斂瘡，潤腸通便。[1]

　　主治治久病虛弱，慢性風(fēng)痹，腰膝酸軟，貧血，腸出血，須發(fā)早白，神經(jīng)衰弱，陰虛久瘧，潰瘍久不收口，老人便秘。[1]

　　免疫調(diào)節(jié)作用

　　中國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，正氣虛是導(dǎo)致衰老的基本因素，也是老年病峰起的內(nèi)在原因。白首烏善于補益人體的精血，粗血足則正氣盛，可以增強抗病能力，延緩衰老的到來，試驗表明，白首烏水可溶部分及其總甙具有保護免疫器官結(jié)構(gòu)完整，調(diào)節(jié)和增強體液免疫和細(xì)胞免疫的作用。白首烏磷脂可提高未梢血AEAE(+)淋巴細(xì)胞的比值和絕對數(shù)，對因環(huán)磷酰氨引起的免疫抑制現(xiàn)象有一定的預(yù)防和治療作用。

　　其次，白首烏所含的維生素A、F、G、B、磷脂、微量硒、酮及其羥基化合物都是有效的抗氧化劑，它們可以降低血清、肝、腦、心肺等組織中過氧化脂質(zhì)的含量，保護機體免受自由基的侵害，防止動脈的粥樣斑點的形成都有重要意義。白首烏及其水可溶部分可明顯地降低及樣斑點的形成都有重要意義。白首烏及其可溶部分可明顯地降低及MAO-B活性，對調(diào)節(jié)單胺能系統(tǒng)對減少大腦的化學(xué)損害有一定的意義。[1]

　　治腫瘤作用

　　腫瘤是影響人類健康長壽的一種嚴(yán)重疾患。

　　老年人由于免疫能力低下，而易患癌癥。白首烏總甙對EAC、S180、H22及鼻咽癌(CNF2)、肝癌(H7402)等癌株均有明顯的抗癌作用，其中以H7402最為敏感。對體內(nèi)移植性腫瘤、EAC、LEWIS 肺癌及S180肉瘤等都有明顯的抑制作用，其抑瘤率分別為42%、38%、和69.9%,同時可延長動物存活時間及增強荷腫瘤動物的免疫功能。

　　在研究、試驗中，學(xué)者、專家們還發(fā)現(xiàn)白首烏可明顯地增強化療藥物的抗癌作用而減輕其副作用，尤其是血引轉(zhuǎn)換。[1]

　　促進毛發(fā)的作用

　　中國醫(yī)學(xué)認(rèn)為：發(fā)為血之余，發(fā)乃腎之外候，毛發(fā)的生長與脫落，潤澤與枯竭，與血氣及腎精息息相關(guān)。白首烏既是常用的補血益精之藥，又是養(yǎng)生防老的珍品，因而具有促進毛發(fā)生長作用。

　　實驗證明，局部涂抹白首烏總磷脂可使家兔耳毛和毛孔的平均直徑增加，分布曲線右移，群間距離縮小，毛纖維生長速度加快。專家們在進行白首烏有效成份單體分離時，發(fā)現(xiàn)一種新物質(zhì)，命名為白首烏二苯酮。初步分析，白首烏二苯酮可能是首烏烏發(fā)功能的本質(zhì)所在，在其它方面的應(yīng)用價值有待于進一步研究。

　　現(xiàn)代科學(xué)研究成果為白首烏這一傳統(tǒng)名貴珍品應(yīng)用到醫(yī)藥、美容、食品等領(lǐng)域提供了理論依據(jù)和大量實驗數(shù)據(jù)。[1]

　　保護作用

　　白首烏總甙對乙酰苯造成的溶血性貧血的肝臟有明顯的保護作用，可使受損動物肝

　　白首烏

　　白首烏

　　臟的酶活性有不同程度的恢復(fù)，有的可以恢復(fù)到正常水平。

　　總甙可以通過加強肝細(xì)胞代謝功能來改善機體缺氧狀況，增強機體活力，總甙還可以抑制乙醇誘導(dǎo)或乙酰苯造成的脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，從而對受損肝臟起到良好的保護作用，白首烏的解酒護肝作用正源于此。[1]

　　降血脂作用

　　白首烏總甙及原生藥粉均能顯著降低血清總膽固醇，總甙劑量200MG/KG或原生藥粉5g/kg時降脂作用更明顯，其降脂途徑可能與調(diào)節(jié)肝細(xì)胞內(nèi)ATP酶(ATPase)、琥珀酯脫氧酶(SDH)、6-磷酸葡萄糖酶(G-6-Pase)等酶的活性有關(guān)。白首烏總甙還有一定的降脂、促動脈平滑肌細(xì)胞增生的作用。[1]

　　營養(yǎng)價值

　　一般營養(yǎng)成分

　　粗蛋白9.50 粗脂肪2.95 游離糖中的蔗糖12.55

　　葡萄糖0.55 果糖0.53淀粉67.67

　　主要氨基酸含量 %

　　纈氨酸 　0.17 　亮氨酸　0.26 　異亮氨酸　0.30 　蘇氨酸　0.18

　　苯丙氨酸　 0.34 　色氨酸　0.08 　胱氨酸　0.08 　酷氨酸　0.33

　　甘氨酸　 0.19 　絲氨酸　0.14 　組氨酸　0.13 　丙氨酸　0.22

　　谷氨酸 　0.25 　天門冬氨酸0.64 　脯氨酸　0.31

　　賴氨酸 　0.25 　精氨酸　2.23

　　主要維生素mg/kg

　　B 0.752　 B 0.213 　B 28.300

　　PP 854.680 　C 0.260 　k 4.760

　　A 2.210 　E 60.900　 D 3.530

　　無機鹽及有益人體健康的微量元素含量 mg/kg

　　鉀 4272.00　 鈉1676.00 　磷　4122.00 　鈣 410.00

　　鎂 26.10 　鐵 16.20 　 銅 　5.62 　鋅 10.50

　　錳 3.97 　 鈷 0.18 　鉬　 0.28 　鉻 0.16

　　硒 0.04 　 鎳0.54 　礬 　0.77 　錫 0.79

　　鋯 0.05 　 鉑 1.16[1]

　　化學(xué)成分

　　大根牛皮消含白薇素(Cynanchol)，有強心甙反應(yīng)。根所含的總甙水解得到3種C21 甾體甙元，分別為加加明(gagamin)、告達亭(caudatin)、開德甙元(kidjolanin)和蘿藦甙元(metaplexigenin)。

　　所含的C21甾甙有牛皮消甙A，B，C，(cynauricuoside A,B,C)和隔山消甙(wilfosides)C3N,C2N,C1G,KIN。另含白首烏二苯酮(baishouwubenxophenone)及磷脂類成分，主要為磷脂酰膽堿(PC,phosphatidylcholine)、磷脂酰乙醇胺(PE,phos- phatidylethanolamine)和磷脂酰肌醇(PI,phos-phatidylinositol);并含淀粉44%。

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