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七彩云南普洱茶功效及鑒別方法

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  普洱茶以云南大葉種曬青茶為原料,使用亞發(fā)酵青茶制法,七彩云南普洱茶功效有哪些呢?下面是的七彩云南普洱茶功效,歡迎閱讀。

  七彩云南普洱茶功效

  普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效??汕逦干颉⑾郴?、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂膽固醇。

  1.降脂、減肥降壓、抗動(dòng)脈硬化。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少,所以長期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng),對(duì)高血壓和腦動(dòng)脈硬化患者有良好的治療作用。

  2.養(yǎng)胃、護(hù)胃。在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用,黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層,對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層,長期飲用可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用。

  3.消炎、殺菌、治痢。醫(yī)藥界研究及臨床實(shí)驗(yàn)證明,云南普洱茶有抑茵作用,濃茶汁日服10次,可以治療細(xì)菌性痢疾,這與云南大葉種茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關(guān)。

  4.抗衰老。茶葉中的兒茶素類化合物具有抗衰老的作用.云南大葉種茶所含兒茶素,總量高于其他茶樹品種,抗衰老作用優(yōu)于其他茶類,豐富的茶多酚幫助肌膚抵抗衰老。

  5.普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。普洱茶能夠調(diào)節(jié)腸胃,使腸胃恢復(fù)正常功能,解決因便秘引起的痘痘以及口臭問題。

  副作用

  普洱茶的副作用主要是針對(duì)女性在特殊的時(shí)期及不同的體質(zhì)。

  女性較不宜喝茶時(shí)期為:

  1、女性生理期期間,經(jīng)血會(huì)消耗掉不少體內(nèi)的鐵質(zhì),女性在此時(shí)需要補(bǔ)充含鐵質(zhì)豐富的蔬菜水果。若此時(shí)喝茶,茶葉中高達(dá)50%的鞣酸會(huì)妨礙腸粘膜對(duì)鐵質(zhì)的吸收,大大減低鐵質(zhì)的吸收程度,因而在腸道中,食糜中的鐵質(zhì)或補(bǔ)血藥中的鐵很容易結(jié)石產(chǎn)生沉淀的現(xiàn)象。

  1、孕婦正值懷孕期不適合喝茶。一般濃茶中咖啡堿的濃度高達(dá)10%,會(huì)增加孕婦的尿量,增加心跳次數(shù),加重孕婦的心臟和腎臟的負(fù)荷,更可能會(huì)導(dǎo)致妊娠中毒癥。

  3、孕婦臨產(chǎn)前不宜喝太多茶。孕婦產(chǎn)前若喝太多茶,茶中的咖啡堿會(huì)產(chǎn)生興奮作用而產(chǎn)生失眠,倘若孕婦在產(chǎn)前睡眠不夠,那可能會(huì)導(dǎo)致分娩的時(shí)候精疲力竭,甚至還可能造成難產(chǎn)。

  4、生產(chǎn)后親自哺乳的產(chǎn)婦不宜喝太多茶。哺乳期間若喝下大量的茶,茶中含有的高濃度鞣酸會(huì)被粘膜吸收,進(jìn)而影響乳腺的血液循環(huán)抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。茶中的咖啡堿可滲入乳汁并間接影響嬰兒,對(duì)嬰兒的身體健康不利。

  5、正值更年期的婦女,除了頭暈和渾身乏力之外,有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)心跳加快"脾氣不好"睡眠品質(zhì)差等現(xiàn)象,若再喝太多茶更會(huì)加重這些癥狀。

  6、初病愈的人,不宜喝過多的普洱茶,會(huì)造成身體不適。

  泡制用法

  普洱茶的味道難以浸泡出來,在沖泡的時(shí)候一定要確保是"滾燙的熱水",第一次沖泡出來的普洱茶最好是不要飲用,因?yàn)檫@時(shí)的普洱茶可能還有很多的其他雜質(zhì)。

  其他功效

  普洱茶本身含有脂肪分解的脂肪酶,這種脂肪酶對(duì)于脂肪的分解具有良好的效果,對(duì)于很多正在減肚子的人們可以起到脂肪的消化和消耗作用,而且,普洱茶還可以養(yǎng)顏護(hù)胃。

  七彩云南普洱茶基本簡介

  普洱茶,又名滇青茶,屬于黑茶類,因原運(yùn)銷集散地在普洱縣,故名普洱茶。

  普洱茶以云南大葉種曬青茶為原料,使用亞發(fā)酵青茶制法,從發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種,成品分為散茶和緊壓茶兩類。

  普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨(dú)特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡,沖泡五六次后仍有香味。

  普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納地區(qū)。該地具有終年雨水充足、云霧彌漫、土層深厚、土地肥沃、無污染等優(yōu)勢。

  普洱茶,也有熟普,生普之分,全是根據(jù)發(fā)酵程度來進(jìn)行區(qū)分

  七彩云南普洱茶鑒別方法

  普洱鑒賞

  普洱鑒賞

  1、觀形。好的普洱應(yīng)該是條索肥嫩緊結(jié),葉形完整。如果是碎、細(xì)的茶沫或者雜質(zhì)很多,一般是次品。普洱散茶以嫩度劃分級(jí)別,從級(jí)外、一級(jí)到十級(jí)特級(jí),嫩度越來越高。一般來說,嫩度越高品質(zhì)越好。衡量嫩度的高低主要看四點(diǎn):一看芽頭多少,芽頭多,毫顯,嫩度高;

  2、聞味道。一塊茶不管是新舊,是不應(yīng)該有其他雜味的。熟茶經(jīng)過渥堆,會(huì)有一種熟茶味。新的生茶,有清香和甜味。而陳茶應(yīng)有種特殊的陳味,好的陳年普洱會(huì)散發(fā)出一種自然的樟香,荷香等香味,而不是"臭卜味"。

  3、試泡。開湯后看沖泡后的葉底(茶渣),主要看柔軟度、色澤、勻度。葉質(zhì)柔軟、肥嫩、有彈性的好,葉底硬、無彈性的品質(zhì)不好;色澤褐紅、均勻一致的好,色澤花雜不勻,或發(fā)黑、碳化、或腐爛如泥,葉張不開展屬品質(zhì)不好。

  4、試喝。好的普洱茶應(yīng)該是入口柔順滑潤、滋味醇正、清爽平和,刺激性不強(qiáng),可以毫不阻滯地從口腔流向喉嚨和胃部。若出現(xiàn)麻口、苦澀異常的,要結(jié)合產(chǎn)地存疑,勐海區(qū)的會(huì)偏苦一些,思茅的會(huì)偏澀。

  四看:

  六不看:

  年代鑒別

  普洱茶并非年代越久遠(yuǎn)越好,只有質(zhì)量合格的產(chǎn)品在合適的儲(chǔ)存條件下,在一定時(shí)間范圍內(nèi)茶品的品質(zhì)會(huì)朝"好"的方向轉(zhuǎn)化。一款茶品如果起初質(zhì)量未能達(dá)標(biāo),或者是后期儲(chǔ)存不當(dāng),那么不論放上多長時(shí)間,茶葉品質(zhì)都不會(huì)好,而且普洱茶市場上一些不法商販造假做舊的很多。造假手段主要就是以濕倉加快生茶的陳化速度,制造出所謂的"陳年老茶"。或者把茶的包裝做舊,以表現(xiàn)出陳舊感。鑒定陳年普洱茶的真假和優(yōu)劣鑒定對(duì)普通消費(fèi)者來說有極大的困難。

  茶葉外觀

  新普洱茶外觀顏色較新鮮,多為黃綠色,帶有白毫,且味道濃烈;陳茶由于經(jīng)過長時(shí)間的氧化作用后,茶葉外觀會(huì)呈棗紅色,白毫也轉(zhuǎn)成黃褐色。

  包裝紙顏色

  通常陳年普洱茶,其包裝的白紙已隨時(shí)間變得陳舊,紙質(zhì)略黃,因此可以從紙質(zhì)手工布紋及印色的老化程度判斷普洱茶的年份。但這只能作為參考,非絕對(duì)依據(jù),因?yàn)榭赡苡行┎环ㄉ倘藭?huì)利用這種心理,以陳黃的包裝紙包裝次級(jí)品。

  茶品年份

  通常將普洱茶的年份劃分:

  1949年以前,這時(shí)期生產(chǎn)的普洱茶稱為"古董茶",如百年宋聘號(hào)、百年同興貢品、百年同慶號(hào)、同昌老號(hào)等。通常在茶餅內(nèi)放有一張糯米所做、印有如上名稱的紙,稱為"內(nèi)飛"。

  1949-1967年,生產(chǎn)的茶葉在包裝紙的茶字上,用不同顏色標(biāo)示,紅印為第一批,綠印為第二批,黃印為第三批。

  1968年以后,這時(shí)生產(chǎn)的茶餅包裝不再印上中國茶業(yè)公司字號(hào),改由各茶廠自選生產(chǎn),統(tǒng)稱"云南七子拼",包括:雪印青餅、73青餅、大中小綠印、小黃印等。

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