龍井屬于綠茶的一種，大家雖然知道喝綠茶對身體有好處，但是對于龍井的功效作用倒還是什么都不了解。其實(shí)也有很多人是看重了它的功效作用才喝的。今天小編給大家整理了龍井的功效作用知識，希望對大家有所幫助。

　　龍井的功效與作用

　　1、抗菌消炎。龍井中含有的茶多酚和鞣酸等物質(zhì)，而細(xì)菌的本身是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，茶多酚與細(xì)菌蛋白質(zhì)相遇后，細(xì)菌即行死亡，因此龍井茶對于抗菌消炎方面有很不錯的功效。

　　2、減肥瘦身。肥胖主要是由于體內(nèi)的脂肪過多導(dǎo)致的，而茶葉中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)對于脂肪的調(diào)節(jié)有很大的幫助。

　　3、提神。龍井茶葉中的咖啡堿能讓人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生興奮感，可以達(dá)到提神、消除疲勞的作用。

　　4、利尿。由于咖啡堿和茶堿具有利尿的作用，所以龍井對于治療水腫、水滯瘤等方面有不錯的功效。

　　5、降壓降脂。龍井茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素P都是防治高血壓的有效醫(yī)藥成分。茶多酚在改善毛細(xì)血管的功能和兒茶素化合物和茶黃素對血管轉(zhuǎn)換酶的活性有著抑制作用，能夠直接起到降低血壓的作用。同時對于抑制動脈硬化、強(qiáng)心解痙方面都具有不錯的作用。

　　6、抗癌癥。研究表明茶多酚具有防止癌變的作用。此外，龍井茶中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物——亞硝胺的合成，對防治癌癥也有較大的作用。

　　7、保護(hù)牙齒。我們知道牙膏中含有氟的成分，氟對于牙齒的保健方面具有很大的功效，而茶葉中也含有氟的成分，因此對于牙齒的保健也具有很好的作用。所以飯后也會經(jīng)常有茶水來漱口。

　　龍井的沖泡方法

　　1、投茶

　　投入3克左右嫩芽的龍井于玻璃杯中。

　　2、洗茶

　　往杯中注入80-90度開水，茶水比例約1/3，搖動后，快速洗去第一泡茶湯。

　　3、注水沖泡

　　再往杯中注入80-90度開水，約7分滿，待茶葉吸水舒張。

　　4、品飲

　　浸泡3-5分鐘，即可品飲香醇嫩芽香，可沖泡4次以上。

　　西湖龍井多少錢一斤

　　1、特級龍井茶價(jià)格：2280元/1斤

　　特級龍井茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)：在清明節(jié)前采摘，摘取一芽一葉初展的鮮葉為原料。

　　2、特一級龍井茶價(jià)格：1480元/1斤

　　特一級龍井茶采摘標(biāo)準(zhǔn)：在清明節(jié)前采摘，摘取一芽一葉開展或一芽二葉初展的鮮葉為原料。

　　3、特二級龍井茶價(jià)格：1000元/1斤

　　特二級龍井茶采摘標(biāo)準(zhǔn)：于清明節(jié)前采摘，摘取一芽二葉開展的鮮葉為原料。

　　4、特三級龍井茶價(jià)格：780元/1斤

　　特三級龍井茶采摘標(biāo)準(zhǔn)：采摘于清明節(jié)前，摘取一芽二葉開展，含少量二葉對夾葉的鮮葉為原料。

　　5、特四級龍井茶價(jià)格：580元/1斤

　　特四級龍井茶采摘標(biāo)準(zhǔn)：于谷雨前采摘，摘取一芽二、三葉與對夾葉的鮮葉為原料。

　　6、特五級龍井茶價(jià)格：380元/1斤

　　特五級龍井茶采摘標(biāo)準(zhǔn)：采摘于谷雨后，摘取一芽三葉與對夾葉的鮮葉為原料。

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