酸是大姐最為歡的一種口味，山楂是一種酸酸甜甜的水果，非常適合當做開胃水果。山楂泡水喝的功效作用也是有很多的，以下是學習啦小編推薦山楂泡水的功效與作用的知識，歡迎閱讀!

　　山楂泡水喝的功效

　　一、防治心腦血管疾病

　　現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，山楂中含有一種名字叫做黃酮類的有效物質，這種物質能夠很好的防治心腦血管疾病。這種物質在進入身體之后能夠很好擴張血管大小，血管的活力獲得很好的改善，血流量也大量的增加，這樣血壓以及膽固醇的值就會下降，身體自然而然就更加的強壯。

　　二、活血化瘀

　　山楂泡水喝對于身體還能夠起到活血化瘀的作用，特別適合一些屬于血瘀型痛經的病人。很多女性在月經期間容易出現(xiàn)痛經的情況，例如小腹疼痛或者是月經量不順暢等等。服用山楂水之后能夠很好的降低出現(xiàn)痛經的可能。

　　三、防治癌癥

　　山楂水經常服用還具有防治癌癥的作用，這是因為山楂中含有牡荊素，這個化合物對于癌癥具有很好的防治作用。如果身體中所含有的亞硝胺以及黃曲霉素增加，那么患有癌癥的可能性就會大大的增加，而山楂中所含有的牡荊素能夠很好的阻斷身體中的亞硝胺合成，起到很好的防治癌癥作用。

　　四、促進脂肪類食物消化

　　山楂中含有的解脂酶對于脂肪類的食物具有很好的消化作用，有效的促進身體中胃液的分泌，這樣就極大的提高了消化能力。所以說，將山楂泡水喝具有很好的健胃消食、開胃的作用。

　　五、防治動脈硬化

　　經常服用山楂水能夠非常有效的降低身體中的甘油三酯以及血清膽固醇的含量，身體患有動脈硬化的可能性就會大大的降低。除此之外，山楂在進入身體之后能夠很好的增強心肌收縮力，這樣血液流量就會大大的增加，一些心絞痛的可能性就會大大的降低。

　　六、平喘化痰

　　山楂中含有大量的能夠有效抑制細菌的成分，這對于一些拉肚子還有腹痛的情況就能夠很好的解決。除此之外，山楂中含有的物質能夠起到平喘化痰的作用，所以說如果身體出現(xiàn)了咽喉不舒服的情況，服用山楂水也是一個不錯的選擇。

　　七、利尿

　　通過研究我們還發(fā)現(xiàn)，山楂水服用后還具有很好的利尿作用。所以說，如果在平時的生活中容易出現(xiàn)便秘情況的患者，或者是已經出現(xiàn)便秘情況的人群，可以適當?shù)亩嗪纫恍┥介?/p>

　　山楂泡水的注意事項

　　1、選擇好的干山楂

　　選擇干山楂時，盡量選擇顏色亮一些的比較好，顏色發(fā)黃的山楂說明曬干之前就不新鮮了。在超市買山楂時，還要仔細看好山楂是否有蟲子等尸體，盡量選擇散裝的山楂，這樣自己能有選擇的挑揀一些。

　　2、沖泡前涮洗一遍

　　在泡山楂之前，先倒入少量開水，晃動晃動杯子后吧水倒掉，這樣涮洗涮洗山楂，能除去山楂上附著的灰塵等臟東西。

　　3、適量飲用

　　正常人在服用山楂的時候也需要注意用量，千萬不能夠一次性服用過多，否則不僅不能夠起到減肥以及降脂的作用，甚至還有可能導致身體出現(xiàn)慢性腸胃病。每天獨用山楂的數(shù)量也需要控制，最好能夠控制在25克左右，這樣效果才是最好的，同時也不會對身體產生副作用。

　　4、根據(jù)山楂數(shù)量倒入適量開水

　　沖泡山楂時，應根據(jù)放入山楂的數(shù)量倒入一定的開水，開水溫度最好在80°--90°比較好。一般8--10片山楂干倒入400--500ML開水。加水太少山楂不出味，太多口感過酸，不太好喝了。

　　5、掌握好喝山楂水的時間和次數(shù)

　　一般飯后半小時再喝山楂水比較好，既能幫助消化，又能起到減肥的功效，切記不要空腹喝，每天泡1--2次即可。

　　6、胃酸過多者不宜多喝山楂水

　　雖然山楂水有較好的消化功效，但是卻沒有保健脾胃的功效，僅僅只能夠促進身體中分泌出更多的消化液體。在這個刺激的過程中，會對腸胃造成一定的刺激性。所以說，如果是患有腸胃疾病的患者最好不要空腹服用山楂或者是山楂水，常見的腸胃疾病就有胃炎、胃潰瘍、胃酸過多或者是食管炎以及反流性胃炎，患有這些疾病的患者服用之后不僅不能夠促進身體健康，反而會加重疾病。 7、山楂發(fā)白不宜再喝

　　當泡了幾次山楂后，如果山楂發(fā)白了，說明山楂已經泡的夠數(shù)了，應該及時丟棄山楂換新的，再喝沒味了，也沒有減肥、消食等功效了。

　　8、大病初愈后不宜服用

　　大病初愈之后的患者不適合服用山楂或者是山楂水，因為這類型的患者需要的是大量的補充營養(yǎng)物質，這樣才能夠促進身體恢復元氣。而山楂具有耗氣的作用，并且還會加快體內的消化，服用之后不僅不能夠令身體更加強壯，反而會影響身體對于營養(yǎng)物質的吸收。

　　新鮮山楂的清洗方法

　　1、用偏堿性的水清洗。偏堿性的條件下可以破壞殘留的農藥，使其原有的作用失活，降低其毒性。一般在500毫升清水中加入食用堿5～10克配制成堿水，將初步沖洗后的果蔬置入堿水中，根據(jù)菜量多少配足堿水，浸泡5～15分鐘后用清水沖洗，重復洗滌3次左右效果更好。

　　2、用有效成分大于15%的食品工具設備用洗滌劑的1%溶液進行洗滌，可將水果表面的酯類物質利用表面活性劑的作用洗去表面污染。

　　3、熱水短時間的浸泡對去除水果表面的農藥也有較好的效果，有報道80攝氏度比50攝氏度水去除表面殘留農藥高5～10倍。

　　4、清水浸泡洗滌法 ：一般先用清水沖冼掉表面污物，剔除可見有污漬的部分，然后用清水蓋過果菜部分5厘米左右，流動水浸泡不少于30分鐘。必要時可加入果蔬洗劑之類的清洗劑，增加農藥的溶出，注意使用合格洗劑。如此清洗浸泡2～3次，基本上可清除絕大部分殘留的農藥成分。

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