九月山楂無疑是物美價廉的水果好伙伴，也是大家愛吃的一種食物了，鮮山楂的功效和作用想必和生山楂片和炒山楂的功效都大同小異。今天學習啦小編給大家整理了鮮山楂的功效與作用A知識，希望對大家有所幫助。

　　山楂的功效與作用

　　1、山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用。

　　2、山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。

　　3、山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病也有益處。

　　4、山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

　　5、它能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂。

　　6、山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，并能促進產后子宮復原。

　　7、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效。

　　鮮山楂的禁忌人群

　　妊娠婦女患習慣性流產、先兆性流產者不宜食用山楂。由于山楂含有較多的有機酸，具收斂及化淤消滯作用，故也有收縮子宮的作用。

　　兒童不宜多食山楂，長時間食用山楂或者山楂片不利于兒童牙齒生長。另外，長時間食用山楂，會使孩子沒有饑餓感，影響進食，長期大量食用會導致營養(yǎng)不量、貧血等癥狀。

　　糖尿病患者也不宜食用山楂。偶爾食用后要注意及時漱口刷牙，以防傷害牙齒。

　　山楂的食用方法

　　1、山楂湯

　　材料：山楂500克，白糖200克，可依自己口味酌量增加。

　　做法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，煮之8成熟將水倒出重新加水，并加糖。將山楂煮開花后即可食用。

　　2、山楂茶

　　材料：山楂500克，干荷葉200克，薏苡仁200克，甘草100克。

　　做法：將以上幾味共研細末，分為10包，每日取一包沸水沖泡，代茶飲，茶淡為度。

　　3、山楂銀菊飲

　　材料：山楂、銀花、菊花各10克。

　　做法：將山楂拍碎，與銀花、菊花共同放杯中代茶沖飲，為1日量。

　　4、橘子山楂粥

　　材料：粳米100克，橘子兩個，山楂30克，白糖10克，冷水1500毫升。

　　做法：橘子剝皮，撕去筋絡，逐瓣離開，用竹簽去失橘子核，切成小三角塊。山楂洗凈后統(tǒng)統(tǒng)為二，去失種子。粳米洗凈，用冷水浸泡一小時后撈出來，瀝干水分。鍋內參加1000毫升冷水，參加粳米、橘子塊，山楂塊，用旺火燒開，轉小火熬成粥，末了參加白糖即可食用。

　　孕婦能不能吃山楂

　　1、懷孕的女性是不能吃山楂的。當然，原因還是因為山楂屬于酸性食物。其對子宮的刺激相當大，能刺激其收縮，從而可能引起流產等。

　　2、尤其是懷孕初期的女性，絕對不能碰山楂。否則引起流產的可能性極高。當然，如果是胎穩(wěn)定了后，可以少量吃一點點兒，不建議多吃。

　　3、冬天就算你想吃冰糖葫蘆，也要記得，剛懷孕的初期是不可以吃的。即使你再愛吃，也要忌口了。

　　4、山楂做成的其他的東西，雖然山楂的含量不是太高了，但還是不建議你食用。例如，山楂飲料，或者是山楂罐頭等。

　　5、懷孕的女性，也要記得，山楂泡水也是不可以的。其依然是有山楂的酸性在里面，即使其已經(jīng)減弱了很多。

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