佛手這種食物對我們人體有著很好的作用，雖然它長得有點奇怪，但是它對我們人體有著很好的治療作用，自然會有很多人喜歡吃。今天學習啦小編給大家整理了佛手的功效作用知識，希望對大家有所幫助。

　　佛手的功效與作用

　　平喘作用

　　檸檬油素對組胺所致豚鼠離體氣管收縮有對抗作用，對蛋清致敏的回腸和離體氣管，顯示抗過敏活性，可用治過敏性哮喘。

　　解痙作用

　　佛手醇提取物對大鼠、兔離體腸管有明顯解痙作用，對乙酰膽堿引起的兔十二指腸痙攣有顯著解痙作用，能迅速緩解氨甲酰膽堿所致的胃、腸及膽囊的張力增加。

　　鎮(zhèn)痛作用

　　佛手醇提取物可顯著延長小鼠戊巴比妥鈉睡眠時間，并能延長小鼠士的寧驚厥的致死時間，明顯抑制小鼠酒石酸銻鉀或電刺激引起痛覺反應，減少扭體反應次數。

　　保護心臟

　　佛手醇提取物能顯著增加豚鼠離體心臟的冠脈流量，提高小鼠耐缺氧能力，對大鼠因垂體后葉素引起的心肌缺血有保護作用，對氯仿—腎上腺素引起的心律失常也有預防作用。

　　抗炎消腫

　　佛手柑中含有的香葉木甙、橙皮甙，具有抗炎消腫的作用。

　　佛手柑的藥用價值

　　1、治痰氣咳嗽：陳佛手二至三錢。水煎飲。(《閩南民間草藥》)

　　2、治鼓脹發(fā)腫：香櫞去瓤四兩，人中白三兩。共為末，空腹白湯下。(《嶺南采藥錄》)

　　3、治婦女白帶：佛手五錢至一兩，豬小腸一尺。水煎服。(《閩南民間草藥》)

　　佛手的食用方法

　　1、 佛手粥：將佛手10～15克煎湯去渣，再加入粳米50～100克、冰糖適量同煮為粥。可供早、晚餐或作點心食用。佛手粥具有健脾養(yǎng)胃，理氣止痛的作用，適用于年老胃弱、胸悶氣滯、消化不良、食欲不振、噯氣嘔吐等病人。

　　2、將佛手10克、青皮9克、川楝子6克，水煎服，早晚各一次。用于肝氣郁結、胃腹疼痛等病癥。

　　3、將佛手15克、陳皮9克、生姜3克，加水煎煮，一日兩次，可用于治療惡心、嘔吐。

　　4、 將佛手15克、藿香9克、姜皮3克，水煎服用，治療哮喘。

　　5、將佛手20克與豬小腸適量共燉，食肉飲湯，用治白帶過多癥。

　　6、將佛手30克洗凈，清水潤透，切片成丁，放瓶中，加低度優(yōu)質白酒500毫升，密閉，泡10日后飲用，每次15毫升，可治慢性胃炎、胃腹寒痛。

　　7、鮮佛手10克，加生姜6克，水煎去渣，加白砂糖溫服，每日1次，治療濕痰咳嗽。

　　8、佛手的果實還能提煉佛手柑精油，是良好的美容護膚品。通過提煉、蜜調、浸漬、配制等方法，佛手還往往被加工成多種食品和飲料，諸如果脯、蜜餞、佛手酒、佛手茶、佛手蜜等。

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