有些人認(rèn)為感冒初期吃辣可以發(fā)汗繼而治療感冒，這是真的嗎?究竟感冒能吃辣嗎?感冒期間的飲食有什么要注意的?感冒的飲食由學(xué)習(xí)啦小編來為大家介紹!

　　感冒能吃辣嗎

　　部分人感冒初期愛用辣椒逼汗，因為吃辣就像喝熱開水、熱茶一樣，冒汗后，癥狀也會相對緩和。不過有兩個方面要提醒你：

　　第一，只有傷風(fēng)感冒，有渾身發(fā)冷癥狀，用“熱辣”方法逼汗才有效。像夏季的感冒多為熱傷風(fēng)，常覺得口干舌燥、容易急怒，反而類似中暑，這類感冒不宜逼汗。

　　第二，感冒常伴隨著咳嗽，辛辣食材只適合咳嗽癥狀出現(xiàn)前，若喉嚨已開始發(fā)癢，或咳不停，這時候絕不能吃辣。

　　辣椒營養(yǎng)豐富，維生素C的含量很高，100克辣椒中就含維生素Cl05毫克，在蔬菜中名列前茅。用少許辣椒煎湯內(nèi)服，可治因受寒引起的胃口不好、腹脹腹痛。用辣椒和生姜熬湯喝，又能治療風(fēng)寒感冒。

　　不過，感冒發(fā)燒患者不宜吃辣。由于體溫升高，體內(nèi)新陳代謝旺盛，在此情況下亂吃姜、蒜、辣椒之類的溫?zé)嵝晾笔称?，會以熱助熱，加重病情，不利于退熱與早日康復(fù)。

　　感冒有咳嗽的癥狀也不宜吃辣。辣椒、芥末等辛熱食物助火生痰，使痰變粘稠，不易咳出，使頭痛、鼻塞加重。

　　如果患了風(fēng)熱感冒，喉痛、咽干、眼紅、鼻塞、小便黃、大便燥結(jié)，發(fā)燒、咳嗽，連吃流質(zhì)也難下咽，這時如果還吃辣椒，有違中醫(yī)“有病宜飲食清淡”的宗旨，不啻是火上加油，肯定會加重病情的。

　　感冒的飲食禁忌

　　1、甜食。無論是高糖的水果還是甜品點心，在感冒期間都要禁食。甜食不但會增加痰的黏度，增加痰的量，還會導(dǎo)致腹脹，抑制食欲。高糖水果有芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、菠蘿、紅棗等。

　　2、高鹽食物。減少鹽的攝入，可提高唾液中的溶菌酶含量，保護口腔、咽喉部黏膜上皮細胞，讓其分泌出更多的免疫球蛋白及干擾素來對付感冒病毒。感冒期間每日吃鹽量控制在5克以內(nèi)即可。

　　3、粗纖維食物。感冒期間，人的胃動力較弱，所以這段時間內(nèi)還要盡量避免食用芹菜、韭菜、茼蒿等粗纖維食物，否則增加腸胃負擔(dān)。

　　4、辛熱食物。辣椒、芥末等辛熱食物助火生痰，使痰變粘稠，不易咳出，使頭痛、鼻塞加重。

　　5、濃茶、濃咖啡。濃茶和濃咖啡等會導(dǎo)致胃腸不適，有時候可能引發(fā)胃食管反流。

　　6、燒烤煎炸之品。燒烤、煎炸食物，諸如煎土豆、炸豬肉排、烤肉等，雖氣香味美，但不易消化，使康復(fù)延遲，不利疾病早日痊愈。

　　7、忌刺激性強的調(diào)味品。咖喱粉、胡椒粉、鮮辣粉都具有強烈的刺激性，對呼吸道粘膜不利，使之干燥、痙攣，引起鼻塞、嗆咳等癥，加重病人的癥狀。故感冒患者，不宜食之。

　　8、柿子。柿子本身性質(zhì)寒澀而斂滯，有滋陰潤燥的作用，但不適于風(fēng)寒型感冒群體，多食會容易斂邪，延緩感冒的痊愈，加重病癥。

　　9、鴨羊肉。因為感冒是外感之病，治療應(yīng)以疏散解表為主。而鴨肉性質(zhì)偏涼、滋膩蜜滯，容易滑腸斂邪，豬肉肥膩，助濕生痰，動風(fēng)蘊濕;羊肉甘溫助熱，偏于溫中暖下，且有斂邪之弊。

　　10、香菜。中醫(yī)認(rèn)為，香菜辟一切不正之氣，有溫中健胃的作用。但是容易患感冒的人，應(yīng)避免食用香菜，因為這類人常存在氣虛，吃香菜會導(dǎo)致感冒更加頻繁。

　　感冒喝什么湯

　　1、西洋參麥冬雞湯

　　具體做法：雞肉100克，西洋參切片10克，麥冬15克。先將西洋參切片，麥冬與雞肉一起放進燉盅內(nèi)，加清水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時，調(diào)味，飲湯食肉。西洋參雞湯有大補元氣、提高機體免疫力，具有驅(qū)除病毒的功效，是秋冬季食療養(yǎng)生的佳品。

　　2、黑木耳枸杞烏雞湯

　　具體做法：雞肉100克，枸杞30克，黑木耳15克。先將黑木耳水發(fā)，生姜切片，枸杞與雞肉一起放進燉盅內(nèi)，加清水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時，調(diào)味，飲湯食肉。他認(rèn)為黑木耳枸杞烏雞湯有清腸解毒、補益脾胃的功效。

　　3、銀耳大棗湯

　　具體做法：銀耳15克，大棗10枚，枸杞30克，冰糖30克。先將銀耳水發(fā)，大棗去核，枸杞過水洗凈，冰塘加水同燉至黏稠狀時即可服用。黃啟輝認(rèn)為銀耳大棗湯可健脾潤肺。

　　4、雜煮蔬菜湯

　　具體做法：將包菜、南瓜、洋蔥、胡蘿卜適量切塊后，加入生姜片混合放入水中慢慢熬煮直至南瓜、胡蘿卜等煮軟，最后再放一些胡椒調(diào)味，即可慢慢飲用。這份湯不僅維生素豐富，加入生姜和胡椒等從中醫(yī)原理上來說也能驅(qū)寒保暖，促進風(fēng)寒感冒的痊愈。也可以將這些蔬菜做成咖喱湯，咖喱同時也是溫性食材，有助驅(qū)寒保暖。

　　5、白芷芫荽滾魚頭湯

　　具體做法：白芷10克(中藥店有賣)、芫荽30—40克、魚頭1個、豬肥肉100克、生姜5片。各物洗凈，魚頭往鰓對半切，豬肥肉切薄片。先把白芷放進瓦煲內(nèi)加水1500毫升(6碗量)滾沸10分鐘，濾出藥液下鐵鑊，并下姜滾沸后，下魚頭、豬肥肉滾至熟，下芫荽和食鹽便可。中藥白芷為解表藥，其性溫味辛，具祛風(fēng)燥干、排膿止痛的成果，經(jīng)常使用于傷風(fēng)頭痛、鼻塞、眉棱骨痛等。其辛噴鼻升集、通竅止痛感化特強。配以收汗的蕪荽滾魚頭，辛噴鼻可心，能驅(qū)熱集熱，對傷風(fēng)初起、鼻淵不適、流涕和風(fēng)熱傷風(fēng)十分見效。

　　6、芥菜蔥白豬肺湯

　　具體做法：芥菜1斤，蔥白4條，豬肺1個，生姜1片。先將豬肺反復(fù)注水?dāng)D壓清洗直至洗至白色后切成塊狀，放入滾水中煮5分鐘，撈起備用。瓦煲內(nèi)放入生姜片和清水適量，先用猛火煲至水滾，然后放入芥菜、豬肺，繼續(xù)用中火煲兩個小時左右，加入蔥白，稍滾片刻，加鹽即可飲用。此湯有清熱除煩、解表發(fā)汗、利氣除痰的作用。如果感冒頭痛、無汗、周身骨節(jié)疼痛、喉嚨聲沙、咳嗽痰多，都可用其作為食療。

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