容易患肝癌的人群

　　慢性乙型、丙型肝炎患者和肝炎病毒攜帶者

　　大多數(shù)的中國的肝癌患者走過的路是一樣的：先經(jīng)歷10~15年的肝炎，再經(jīng)歷3~5年的肝硬化，最后患上肝癌。

　　有家族史

　　肝癌是有遺傳性的，有不少肝癌患者家族里還有其他親屬得過肝癌;家族里有親屬得肝癌，家族的其他成員得肝癌的可能性要比普通人高數(shù)十倍。

　　黃曲霉菌毒素感染

　　黃曲霉菌毒素存在于發(fā)霉的食物(如玉米，花生)中，長期進食黃曲霉菌毒素污染的食物或飲用被毒素污染的水也是引起肝癌的常見因素。

　　預(yù)防肝癌的注意事項

　　1、注射乙肝疫苗

　　我國人群中，乙肝病毒感染率高達13%以上。而一旦感染乙肝，目前還沒有徹底的根治方法。所以，預(yù)防肝炎是預(yù)防肝癌最重要的措施之一。乙肝病毒是經(jīng)體液(如血液、分泌物等)傳播的。除了注意使用血制品衛(wèi)生、不與他人共用剃須刀和牙刷等以外，接種乙肝疫苗是最為簡便有效的預(yù)防方法。不僅小孩生下來要注射乙肝疫苗，成年人沒有注射過乙肝疫苗的、沒有得過肝炎的也可以注射乙肝疫苗。

　　2、不吃發(fā)霉的食物

　　發(fā)霉的食物多含有黃曲霉素，這也是促發(fā)肝癌的重要因素之一。霉變的食物，如霉變的玉米、花生、瓜子等含有較多黃曲霉毒素，不可食用。

　　3、良好的生活方式

　　減少亞硝胺攝入以及戒煙、戒酒。過量飲酒易導(dǎo)致酒精性肝炎，降低免疫功能，損害肝臟的解毒功能。

　　4、定期檢查

　　假如家族中有人患肝癌或其他類型的腫瘤，那么家族其他成員應(yīng)該格外注意。除了做到前面所說的防癌對策(預(yù)防肝炎、不吃霉變食物等)以外，還應(yīng)該養(yǎng)成定期體檢的好習(xí)慣。每隔6個月，到醫(yī)院做一次腹部B超檢查+血清甲胎蛋白(AFP)檢查。建議40歲以上男性或50歲以上的女性、長期喝酒的人群以及糖尿病患者，每年到醫(yī)院參加體檢。

　　預(yù)防肝癌的食物

　　竹筍：通便、排毒

　　竹筍的好處有很多，食療竹筍可達到通便作用，腸道中的大腸桿菌能把竹筍纖維素合成人體所需的維生素，還能與腸道中膽固醇代謝產(chǎn)物膽酸合成不能被吸收的復(fù)合廢棄物排出體外。竹筍食療方法推薦用平菇、猴頭菇各60克，瘦豬肉或烏雞各200克，加竹筍600克切成片，用植物油炒熟或用文火燉熟，經(jīng)常食用可防止消化道腫瘤和肝癌，但有嚴重胃出血者以及有食道靜脈曲張者應(yīng)慎食竹筍。

　　萵筍：增食欲、防貧血

　　萵筍葉含豐富的鈣、胡蘿卜素及維生素C，而臭萵筍素可促進胃液、消化酶及膽汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒攜帶者以及慢性肝病患者增進食欲。肝硬化合并貧血者常吃萵筍，可促進有機酸和酶分泌，增加鐵質(zhì)吸收，有助于血小板上升和恢復(fù)，防止病情惡化。

　　蘆筍：減輕疲勞感

　　蘆筍含有的核酸、葉酸、谷胱甘肽、膽堿、精氨酸、甘露聚糖、肽酶蘆丁等均能有效抑制癌細胞生長。蘆筍還可作為肝癌患者進行食療的營養(yǎng)品，可減輕疲勞、增進食欲。

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