蛋白粉在市場(chǎng)上有很多不同的種類(lèi)，各個(gè)種類(lèi)也都具有不同的效果差異，那么健身蛋白粉的副作用你知道嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的健身蛋白粉的副作用的相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)你有用!

　　健身蛋白粉的副作用

　　誘發(fā)心臟病:蛋白質(zhì)在體內(nèi)的分解產(chǎn)物聚積會(huì)影響正常的肝腎功能和免疫力低下,食用過(guò)多的蛋白質(zhì)還會(huì)增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

　　疲勞:蛋白質(zhì)通常與能量聯(lián)系在一起。但如果沒(méi)有健康飲食支持,消費(fèi)乳清很容易導(dǎo)致疲勞。換句話說(shuō),乳清應(yīng)該結(jié)合復(fù)雜碳水化合物一起攝入。

　　腹瀉 :嬰兒尤其容易因?yàn)閿z入太多身體難以消化的蛋白質(zhì)而導(dǎo)致腹瀉。

　　頭痛 :乳清蛋白質(zhì)包含干酪素,這是一種偏頭痛和其它類(lèi)型頭痛的主要誘發(fā)物。

　　浮腫 :蛋白質(zhì)和乳清過(guò)量還往往與浮腫和胃脹氣聯(lián)系在一起。

　　蛋白質(zhì)不耐癥 :與乳糖不耐一樣,很多人會(huì)發(fā)展形成蛋白質(zhì)不耐癥,并導(dǎo)致過(guò)量分泌黏液的免疫系統(tǒng)反應(yīng)。

　　健身蛋白粉的知識(shí)

　　1、大豆VS乳清

　　乳清蛋白是由牛奶中分離出來(lái)的氨基酸濃縮而成，因其較高的氨基酸含量和配比，一直以來(lái)都被運(yùn)動(dòng)界和營(yíng)養(yǎng)界所推崇。

　　大豆，又叫黃豆或者毛豆，是我們生活中能吃到的蛋白質(zhì)含量最高的植物作物之一。顧名思義，大豆蛋白就是從大豆中提取分離出來(lái)的。

　　比較長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)，乳清蛋白一直是市面上抗阻訓(xùn)練補(bǔ)劑的明星產(chǎn)品。大家提到蛋白粉時(shí)，一般默認(rèn)就是在說(shuō)乳清蛋白。

　　不過(guò)近幾年，卻也有很多人開(kāi)始提倡大豆蛋白。尤其因?yàn)樗侵参锏鞍祝荼咎崛?，更是受到了很多女性的推崇?/p>

　　那么，從促進(jìn)健身效果和營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)看，到底哪種蛋白粉更好些呢?

　　2、蛋白質(zhì)，誰(shuí)更強(qiáng)

　　首先我們看看這兩種蛋白粉的蛋白質(zhì)含量，這個(gè)是最簡(jiǎn)單粗暴的評(píng)測(cè)了。也就是比較相同重量的兩種蛋白粉中，哪個(gè)蛋白質(zhì)的含量更高。

　　經(jīng)過(guò)凱氏定氮法的檢測(cè)，乳清蛋白的蛋白質(zhì)換算系數(shù)為6.38，大豆分離蛋白為5.71。

　　(凱氏定氮法：一種分析化學(xué)中常用的用來(lái)確定有機(jī)化合物中氮含量的檢測(cè)方法。由于蛋白質(zhì)含氮量比較恒定，可由其氮含量計(jì)算蛋白質(zhì)含量，因此也是經(jīng)典的蛋白質(zhì)定量方法。)

　　當(dāng)然，單純看蛋白質(zhì)含量也是不科學(xué)的，我們還要看看氨基酸的配比。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)，很強(qiáng)調(diào)氨基酸的平衡，某種氨基酸的不足或者過(guò)剩，都會(huì)影響蛋白粉的價(jià)值。對(duì)此學(xué)者專(zhuān)門(mén)研究了這兩種蛋白粉的組成和人體所需必須氨基酸的比例，得出了兩種蛋白粉的氨基酸比值系數(shù)。

　　從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)看，無(wú)論是蛋白質(zhì)含量還是氨基酸比值，乳清蛋白都比大豆蛋白更勝一籌，也更適合人體。

　　3、乳清蛋白，更好的肌肉增長(zhǎng)

　　不同的蛋白粉類(lèi)型，會(huì)對(duì)人體激素產(chǎn)生不同的影響?？茖W(xué)家對(duì)比了男性做抗阻訓(xùn)練12周，分別搭配乳清蛋白和大豆蛋白，身體激素產(chǎn)生的不同變化。

　　數(shù)據(jù)顯示，服用乳清蛋白組的被試者，睪酮與雌激素的比值明顯比較高(研究者認(rèn)為這與酶系統(tǒng)的活動(dòng)有關(guān))。也就是說(shuō)，對(duì)于想要通過(guò)力量訓(xùn)練來(lái)實(shí)現(xiàn)增肌減脂的人來(lái)說(shuō)，乳清蛋白的效果可能更好。

　　4、乳清蛋白，更有利于減脂

　　從減脂的角度來(lái)看，乳清蛋白和大豆蛋白的熱量也相差無(wú)幾，某些品牌的乳清蛋白熱量比大豆蛋白還要低得多，補(bǔ)充相同量的蛋白質(zhì)，攝入的卡路里也更低。

　　而且，想要通過(guò)抗阻訓(xùn)練來(lái)減脂的童鞋來(lái)說(shuō)，乳清蛋白還有一些其他的好處，比如乳清蛋白中有大量的支鏈氨基酸BCAA，而運(yùn)動(dòng)前后攝入BCAA，可以保證身體在消耗脂肪的同時(shí)不流失肌肉，更適合需要大量減脂降重的人群。

　　總的來(lái)說(shuō)，作為抗阻訓(xùn)練后的蛋白質(zhì)補(bǔ)充，乳清蛋白都比大豆蛋白要更適合增肌減脂。

　　健身蛋白粉的最佳服用量

　　1、每10克蛋白粉用50毫升水(60度以下),牛奶或您喜歡的飲料混合食用.

　　2、建議每天食用1-3次或根據(jù)醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議服用.

　　3、早餐攝取蛋白質(zhì)量應(yīng)占全天的70%,中餐和晚餐只占30%.

　　4、運(yùn)動(dòng)后30~40分鐘內(nèi),喝1~2份(約22~45克)乳清蛋白。

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