辣木含有豐富而驚人的營養(yǎng)，是新時代的保健營養(yǎng)品。可是你知道辣木子的功效和副作用嗎？下面一起來看看吧。

　　辣木籽的副作用

　　辣木籽原封不動的吞進去又會排除體外，什么成分也吸收不到。嚼碎了吞下可能造成胃腸道的嚴重刺激，引發(fā)消化性潰瘍等副作用，因為辣木籽中除了有益健康的OPCss(花青素)外，還有一些不利健康的單寧質(zhì)等有毒物質(zhì)存在。還是不要輕易嘗試為宜。

　　天然辣木籽中所含的OPCss的百分比約為1%,也就是要獲得50mg(毫克)的純OPCss,大約要 吃近六公克的辣木籽，約等同約三磅的有籽辣木中的辣木籽，以最佳建議量，每天100mg的 OPCss來說，一個人一天要吃上五六磅辣木的籽才能有天然辣木中獲得足夠的OPCss，所以有時候一些天然有益健康的成分，幷不是都適合由攝取天然食物來獲取的，濃縮萃取的健康食品成分還是有他的存在價質(zhì)的。

　　辣木籽的食用方法及功效

　　1、辣木籽剝外殼食內(nèi)子(請勿將籽殼丟棄，可用水泡服或作為凈水劑)

　　2、一般來說，剛開始食用最好一天食用一至三次，一次二至四粒，一星期后再依個人體質(zhì)加減，持續(xù)食用一個月后，即可明顯感受到效果，食用辣木籽要咬碎后，以300cc以上的開水服用，這時你可立即體驗到辣木籽的神奇，服用后不久即可感覺到滿口甘甜，即使再喝白開水都還是甜的，甚至連吞口水都有自然的甘甜味。

　　3、針對各方面療效的食用方法

　　正常健康的身體吃辣木籽是純甘甜味的，如果有偏向以下的五種味道即知癥狀所在，食療一段時間會改善的。入口五味辨癥：苦(肝功能受損)，酸(心臟小腸虛弱)，澀(肺脾腸失衡)嘔(腦神經(jīng)及體弱)，腥(腎臟膀胱虧虛)。

　　4、排毒促進代謝

　　辣木籽對排毒及加速新陳代謝有特殊的功效，現(xiàn)在比較正宗的為臻吾堂辣木籽，為非洲野生，于平常喝水泡茶喝花茶之中，先喝一口后，吃一至三粒(剝殼食內(nèi)籽)食用后再喝多量的水，你會對剛喝過的水或茶有另一種自然的甘甜味，一般來講，肝功能代謝不正常的人，第一次吃辣木籽，口感會偏苦，食用一段時間后喝300-500CC溫開水，一至兩個月后，有強肝改善睡眠增強免疫力記憶力加速代謝排毒減肥等功效。

　　5、皮膚系列

　　皮膚過敏香港腳濕疹富貴手皮膚莫名癢(早上中午空腹2-3粒，依輕重情況增減)。

　　6、消化系列

　　解酒(喝酒前15分鐘吃2-3粒，較不易醉，酒量增加2-3倍，酒醉也比較不會宿醉)。消除口臭(吃完大蒜臭豆腐或口臭，吃1-2粒后喝水即可除異味)。

　　7、泌尿系統(tǒng)糖尿病痔瘡便秘清宿便(早上中午空腹2粒后喝水，服用期間記得要忌口，少吃甜食)。

　　辣木籽的營養(yǎng)價值

　　辣木籽的種子和葉子中含有豐富的營養(yǎng)成分，不過，由于辣木籽本身含有生物堿、辣木黃酮[2] ，高血壓、糖尿病患者及孕婦等最好經(jīng)醫(yī)師指示后酌量食用。

　　根據(jù)相關(guān)機構(gòu)進行的檢測，辣木籽總糖含量為6.9%至9.5%，蛋白質(zhì)含量為36.2%至38.7%，脂肪含量為33.8%至38.2%，鉀的含量是515.3至617.6mg/100g，鈣含量為95至135.3mg/100g，鐵含量為2.9至3.5mg/100g。其中，油酸含量為22.6%，異油酸為18.1%，反油酸為13.5%，甘油單油酸酯為9.2%，棕櫚酸為8.1%。

　　由此可見，辣木籽營養(yǎng)成分比例最高的成分是油酸，油酸是一種單不飽和Omega-9脂肪酸，存在于動植物體內(nèi)，可以降低血液總膽固醇和有害膽固醇，因此，營養(yǎng)學(xué)界將油酸稱為“安全脂肪酸”。油酸并不算什么稀罕物，開心果和大杏仁中也富含這種物質(zhì)，而開心果中的油酸含量約為22%，跟辣木籽差不多。

　　鉀元素含量上，香蕉為330mg/100g，與辣木籽相比，相差不到一倍，如果從經(jīng)濟的角度考慮，補鉀吃香蕉更實惠。至于鐵含量，菠菜在蔬菜中并不算高，只有2.7mg/100g，但這個數(shù)值足夠和辣木籽競爭了。而鈣含量，牛奶為每升1250mg，折算下來，約為125mg/100g，與辣木籽含量差不多。

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