冬季養(yǎng)生養(yǎng)什么好
很多人都知道冬季要補(bǔ)腎，那么為什么冬季補(bǔ)腎最好，你知道嗎?相信很多人都不知道答案，今天小編為您揭秘為什么冬季補(bǔ)腎最好，趕緊行動(dòng)起來補(bǔ)補(bǔ)腎吧!下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你冬季養(yǎng)生養(yǎng)什么好，歡迎參閱
冬季補(bǔ)腎最好
中國(guó)歷來有冬季進(jìn)補(bǔ)、冬季補(bǔ)腎的傳統(tǒng)，為什么只有冬季補(bǔ)腎最好呢?生命過程是一個(gè)生、長(zhǎng)、收、藏循環(huán)往復(fù)的過程。這一過程在四季的體現(xiàn)就是春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏，這一過程與人體五臟的對(duì)應(yīng)關(guān)系是肝主生，心主長(zhǎng)，肺主收，腎主藏。
冬季是自然界的生物經(jīng)過春生、夏長(zhǎng)、秋收，最后進(jìn)入藏的階段，在自然界的冬季，表面上看不到生機(jī)，樹木也枯萎了，動(dòng)物也冬眠了，其實(shí)是生機(jī)都潛藏起來了，樹木的地上部分枯萎了，但地下的根部充滿了生機(jī)，動(dòng)物的冬眠是為了減少能量消耗，保存住生命物質(zhì)。所以冬季的特征就是“藏”。
在冬季地面溫度的降低是因?yàn)樽匀唤珀枤獾倪\(yùn)動(dòng)趨勢(shì)是下降、潛伏的，在冬季人體的陽氣也和自然界陽氣的運(yùn)動(dòng)趨勢(shì)保持一致，使人體的陽氣內(nèi)斂、下降，藏于腎，在五臟中，腎的藏在冬季是主導(dǎo)，因此，冬季是藏的季節(jié)，是養(yǎng)腎的季節(jié)。
冬季補(bǔ)腎順應(yīng)了自然界和人體陽氣下降潛藏的趨勢(shì)，補(bǔ)腎的物質(zhì)可以順利的藏到腎中，如果春天補(bǔ)腎的話，補(bǔ)進(jìn)人體的物質(zhì)是往肝走的，不容易藏到腎中，所以，不同臟腑要在不同季節(jié)補(bǔ)效果才好，四季養(yǎng)生就是春養(yǎng)肝，夏養(yǎng)心，秋養(yǎng)肺，冬養(yǎng)腎。
冬季補(bǔ)腎食療
1、花生紅棗湯
材料：連衣花生200克，紅棗30～50克。
做法：紅棗、花生同放鍋中加水適量煮至花生爛熟即可。
功效：健脾益腎。紅棗味甘性溫，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功能;花生具有健脾和胃、利腎去水之效。本湯可用于氣血不足、各種失血病、頭暈目眩、神疲乏力、記憶力減退者食用。
2、黑豆排骨湯
材料：黑豆50克，排骨200克。
做法：黑豆最好提前用清水泡一夜;排骨洗凈切塊;涼水將排骨下鍋，大火煮開;開鍋后，用大火煮30分鐘左右，撇凈浮沫;加入黑豆，再煲2小時(shí)左右，最后加鹽調(diào)味。
功效：中醫(yī)認(rèn)為，黑豆性平味甘，有活血清熱、補(bǔ)虛烏發(fā)的功能。排骨也有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可滋陰壯陽、益精補(bǔ)血。因此，常喝這道黑豆排骨湯，可以補(bǔ)腎養(yǎng)血，對(duì)頭發(fā)有一定的滋養(yǎng)效果。
3、參杞羊肉湯
材料：羊肉1000克，黨參20克，枸杞子10克，菟絲子10克，砂仁5克，牛膝15克。
制法：上物除羊肉外，入砂鍋加水煎煮30分鐘后，倒出藥汁。將羊肉切成小塊，加醬油、糖、黃酒、蔥、姜、味精等調(diào)料，腌漬入味，放入鍋中，加藥汁及適量清水，煮沸后，文火慢慢煨至羊肉爛熟即可食用。
功效：本湯可用于陽虛氣血不足，癥見面色萎黃、體虛乏力、氣短食少、虛喘咳嗽、腰膝酸軟、目昏耳鳴、舌淡者食用。
4、栗子粥
材料：板栗50g，粳米100g。
做法：煮粥食之。
功效：可做主食，板栗既能與粳米一起健運(yùn)脾胃，增進(jìn)食欲，又能補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨，尤其適合老年人機(jī)能退化所致的胃納不佳、腰膝酸軟無力、步履蹣跚等癥狀者服食，對(duì)老人腎虛大有裨益。另外，板栗生食難消化，熟食又易滯氣，故一次不宜吃太多，反之易傷脾胃。
5、芪棗羊骨粥
材料：羊骨1000克左右，黃芪30克，大棗10枚，粳米100克。
做法：先將羊骨打碎與黃芪、大棗入砂鍋，加水煎湯，然后取汁代水煮粥，待粥將成時(shí)，加入細(xì)鹽、生姜、蔥白調(diào)味，稍煮即可。溫?zé)峥崭故秤茫?0～15日為1個(gè)療程。
功效：補(bǔ)腎強(qiáng)筋，健脾益氣。黃芪有益氣固表、斂汗固脫等功效。大棗具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神之效。羊骨性味甘溫，有補(bǔ)腎、強(qiáng)筋的作用。體虛乏力、虛勞羸瘦、腰膝無力、筋骨攣痛、久瀉、久痢者適宜服用此粥。
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