冬季養(yǎng)生保健粥
冬季是個(gè)萬(wàn)物肅殺的時(shí)節(jié)，晝短夜長(zhǎng)，人的身體受氣溫嚴(yán)寒的影響，抵抗力大大降低。此時(shí)，一碗暖徹全身的熱粥，既能驅(qū)散陰寒之氣，又可為人體補(bǔ)充養(yǎng)分，若是在其中加入一些入藥食材，還有療疾之效，可謂一舉三得。下面是小編為大家整理的冬季養(yǎng)生保健粥，希望對(duì)大家有幫助。
冬季養(yǎng)生保健粥
1.甜漿粥
大米50克洗凈與新鮮豆?jié){500 克同煮粥，加白糖少許，可供早晚餐溫?zé)岱场?/p>
大豆有寬中益氣，利大腸，潤(rùn)澤肌膚的功效，豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更為豐富，并易消化吸收。
本粥除起潤(rùn)膚的作用外，對(duì)體虛久嗽、便秘等癥亦有良效。
2.番薯粥
取番薯100 克洗凈切小塊，與粳米150 克及適量水同煮成粥，作早晚餐食用。
番薯是人們常食之佳蔬?！毒V目拾遺》載，番薯可“補(bǔ)中、和血、肥五臟”。
中醫(yī)認(rèn)為，脾為氣血生化之源，能將水谷化生為氣血，滋養(yǎng)榮潤(rùn)面部肌膚，使人容光煥發(fā)。
本粥便據(jù)其健脾胃，和氣血之功，來(lái)達(dá)到潤(rùn)膚悅色之效果。
3.燕麥粥
燕麥50克同適量水煮成粥?？晒┰缤聿褪秤谩?/p>
燕麥又叫油麥、裸燕麥，性味甘平，是一種高蛋白食品，其補(bǔ)虛健脾營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。常食此粥，對(duì)保持皮膚彈性和抑制老年斑形成有顯著效果。
4、黑米八寶粥
黑糯米100克，紅豆、綠豆、薏仁、蓮子、桂圓、百合、大棗各50克，紅糖米酒各少許。紅豆、綠豆、薏仁洗凈后，加水浸泡一晚，將紅豆、綠豆、薏仁煮、蓮子先煮爛，再加黑米等洗煮成粥狀。此粥香甜美味，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜。
5.胡桃粥
取胡桃5 個(gè)取仁略搗，同粳米100 克煮成粥，加紅糖少許拌勻，早晚空腹食用。
宋代《海上名方》中錄：本粥通過(guò)補(bǔ)骨益肺健脾而使氣血充盛，潤(rùn)燥生津，肌膚潤(rùn)澤，形體健美，烏須黑發(fā)。故常食此粥不僅有潤(rùn)膚之功，且有排石之能，但大便溏薄者不宜。
6.酥蜜粥
將粳米50克同水煮粥，將熟時(shí)，加酥油20克，蜂蜜5 克稍煮即可。早晚餐食。
酥油是極好滋補(bǔ)品，以白羊酥為上乘。《本草綱目》記載：“益虛勞、潤(rùn)肌膚、澤臟腑、和血脈。”臟腑功能失調(diào)所致消瘦、皮膚枯槁乃津傷血虛之癥，陰虛損必發(fā)勞熱，熱則更加耗津，津液去，則毛折皮枯。酥油配蜂蜜，即可潤(rùn)膚豐肌，還可適宜于消渴、陰虛發(fā)熱等癥。
7.熟地粥
取熟地20克用紗布包好與適量水煮20分鐘后，揀出紗包，下粳米50克煮成粥，下冰糖稍煮即可服用。
8.胡蘿卜粥
取胡蘿卜100 克洗凈切小丁，與粳米100 克同煮成粥，早晚空腹食用。
胡蘿卜素有“小人參”之稱?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，除含維生素B1、B2外，還含有胡蘿卜素，可在人體內(nèi)很快轉(zhuǎn)化為維生素A ，能潤(rùn)滑皮膚，防止皮膚老化。常食能減少頭屑，而且可生發(fā)。該粥對(duì)防止面部皮膚干燥、老化，較為有效，也適宜于老人食欲不振或消化不良等癥。
9.綠豆粥
取綠豆100 克、粳米100 克，加水同煮成粥，隨量食用。
綠豆味甘性寒，行十二經(jīng)脈，具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤(rùn)膚之功。粳米性涼，補(bǔ)脾益胃，與綠豆共用有解毒利水、潤(rùn)澤肌膚的效用。綠豆還有降低血脂的作用，對(duì)血脂過(guò)高的中老年人，常食頗得裨益。
10. 棗仁龍眼粥
將酸棗仁15克、龍眼肉15克切小粒，與粳米50克一同入鍋加適量水煮成粥，加紅糖5 克拌勻，作晚餐服用。二藥相配為粥，長(zhǎng)期食用可使人容顏減皺，肌膚光滑。對(duì)思慮過(guò)度、勞傷心脾、暗耗陰血所致的面容萎黃失澤及心悸怔忡、健忘失眠亦適宜。老年人常食，有利于健康長(zhǎng)壽。
冬季養(yǎng)生先從養(yǎng)心開始。冬季來(lái)臨，要以養(yǎng)生為道。心態(tài)平和，多靜少思，保持心情暢達(dá)樂觀，才能減少生病。年終歲尾，往往工作壓力較大，因此，要防止過(guò)度勞累，避免身體長(zhǎng)期“超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)”而積勞成疾。還要注意少為瑣事勞神費(fèi)心，更不要強(qiáng)求名利、患得患失。
冬季養(yǎng)生養(yǎng)腎是關(guān)鍵。腎是人體生命的原動(dòng)力，是人體“先天之本”。冬季，人體陽(yáng)氣內(nèi)斂，人體的生理活動(dòng)也有所收斂。此時(shí)，腎要為維持冬季熱量支出準(zhǔn)備足夠的能量。如何對(duì)腎保養(yǎng)得當(dāng)，則可以慢慢積蓄能量，為來(lái)年預(yù)先儲(chǔ)存元?dú)?，必將使身體大大受益。合理安排起居作息，能夠保養(yǎng)神氣，勞逸適度，則可養(yǎng)精蓄銳。
冬季養(yǎng)生要適當(dāng)滋補(bǔ)。在冬季適宜補(bǔ)益的食品中，首選溫補(bǔ)類食物，如雞、羊肉、牛肉、鯽魚、甲魚等，都算作冬季滋補(bǔ)的上品，進(jìn)補(bǔ)的佳品，只要不進(jìn)補(bǔ)過(guò)剩，均是很好的選擇。還有一些滋補(bǔ)類食物，比如芝麻、木耳、黑棗、黑豆、海參、鮑魚等，具有滋陰益腎、填精補(bǔ)髓的功效。
冬季養(yǎng)生不要忽視養(yǎng)腳。冬季氣溫低，保暖是不可忽視的。只有身體暖，才會(huì)氣血通，也才會(huì)避免疾病和意外的發(fā)生。腳離心臟最遠(yuǎn)，血液供應(yīng)較慢，而且腳部的脂肪較薄，保暖性較差，因此，保持腳部的溫度，穿的暖一些的鞋子，經(jīng)常用熱水泡泡腳，能有效提高抵抗力，減少生病。
冬季養(yǎng)生要走到戶外去。有的朋友冬天愿意“貓冬”，不愿到戶外去，這是非常不科學(xué)的習(xí)慣。盡量選擇空氣質(zhì)量好，陽(yáng)光溫暖和煦的天氣，到戶外做適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，同時(shí)曬曬太陽(yáng)。需要注意的是，冬季運(yùn)動(dòng)也要順應(yīng)自然規(guī)律，不宜做過(guò)于劇烈的活動(dòng)，建議慢跑、打拳、做操等。年紀(jì)大的朋友只要散散步就好。
冬季養(yǎng)生切忌食物冷熱不當(dāng)。生冷食物容易刺激脾胃血管，損傷脾胃，使血流不暢，嚴(yán)重影響其他臟腑的血液循環(huán)，而過(guò)熱食物進(jìn)入腸胃后容易損傷食道，還容易引起體內(nèi)積熱而致病，有損人體健康。
冬季養(yǎng)生保健粥
