橙子是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的水果，但是由于天氣冷，很多人不知道冬天怎么吃橙子好。所以，下面學(xué)習(xí)啦小編就和各位詳細(xì)介紹下冬天吃橙子的方法，一起來(lái)看看吧!

　　冬天吃橙子的方法

　　1、入菜做成橙汁燉排骨

　　每天吃個(gè)新鮮的橙子補(bǔ)充維生素,除此之外,橙子還能入菜。排骨洗凈后用少許鹽、生抽、淀粉、植物油拌勻;再將橙子洗凈,用刀刮出少許外皮切絲泡水,將橙肉榨汁;鍋熱后將排骨用中火煎至兩面金黃,倒入鮮橙汁后加鹽、糖燜半分鐘,最后收汁裝盤,再擺上切好的橙皮絲即可。做好的橙汁排骨清新又清爽,很好吃。

　　2、做成甜品橙子蒸雞蛋

　　國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師李健:橙子不單是一種可以吃的水果,由于其香味獨(dú)特,用橙肉拌沙拉,吃煎魚煎肉淋點(diǎn)鮮榨的橙汁,樣樣都行。除此之外,我還給女兒用橙子做甜品——橙子蒸雞蛋。將橙子開(kāi)個(gè)口,把里面的肉用勺子挖干凈,將雞蛋、橙汁及少量糖攪勻,就變成了糊狀的了。接著將其放入橙子殼中,蓋上切下來(lái)的橙皮,上鍋蒸10分鐘左右就好了。做好的橙子蛋羹酸酸甜甜,而且好看又好吃。

　　2、冬天橙子可以蒸著吃

　　冬天寶寶吃橙子的一個(gè)常見(jiàn)做法就是:蒸橙子。蒸橙子不僅適合胃寒的寶寶,還有化痰止咳的作用。所以寶寶冬天如果感冒咳嗽,家長(zhǎng)可以弄蒸橙子給寶寶吃。

　　1、做法:如果有橙子干也就是陳皮效果會(huì)更好一點(diǎn)。把其皮蒸熟之后就可以使其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得到很好的釋放,可以很好的分揮出發(fā)油物質(zhì),只要喝其湯就可了。

　　2、功效:蒸橙子只是民間的一個(gè)偏方,但是對(duì)于緩解由于風(fēng)寒感冒引起的咳嗽流鼻涕等均有很不錯(cuò)的保健功效的。

　　3、冬天可以將橙子做成橙皮紅糖飲來(lái)喝

　　冬天要適當(dāng)多吃水果,橙子就是好選擇,而其獨(dú)特的香味也能令人頓時(shí)感到心曠神怡。除了橙肉,橙皮的健康功效也不可小覷,除了能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),橙皮中富含的橙皮甙還有軟化血管的作用。橙皮味道比較濃烈,和紅糖一起做熱飲很合適。先將30克新鮮橙皮用溫水洗凈備用,在鍋內(nèi)加一升水煮沸,再加入紅糖煮沸3~5分鐘,最后放入橙皮再次煮沸即可。在寒冷飄雪的冬日,試試給家人做杯溫暖清甜的橙皮紅糖飲吧。

　　橙子做成沙拉的方法

　　1、如果是自制的,用多點(diǎn)色拉油就行,如果是外面買的,直接加水調(diào)勻。稀釋沙拉醬也可以用牛奶或者水都可以,每次加一點(diǎn)點(diǎn),加完之后攪拌均勻之后再繼續(xù)放一點(diǎn)點(diǎn),然后再攪拌均勻再加。不能一次加的太多,就好像和芝麻醬似地。一般我們所購(gòu)買的瓶裝沙拉醬的主要原料是植物油、雞蛋黃和釀造醋,再加上調(diào)味料和香辛料等調(diào)制而成。其中植物油在歐洲多是用橄欖油,而在亞洲一般是使用大豆色拉油。油類與雞蛋黃經(jīng)充分?jǐn)嚢韬?發(fā)生乳化作用,就成了味美可口的沙拉醬。而少量醋主要起抗菌作用,因而沙拉醬中一般不含防腐劑,可算做一種“綠色食品”。

　　2、橙子沙拉的做法很簡(jiǎn)單,準(zhǔn)備所需材料。將橙子去皮,切成小丁用淡鹽水泡5分鐘,彌猴桃去皮切成小丁、圣女果同樣也是洗凈切小丁。將泡好的橙子撈起瀝干水份。將所有水果倒入大碗內(nèi)拌勻。.取一個(gè)盤子,將水果裝盤。沙拉醬裝入裱花袋里。.最后把沙拉醬在水果表面上擠成網(wǎng)花紋即可。

　　冬天吃橙子的好處

　　1、橙籽粉治療風(fēng)濕

　　將風(fēng)干的橙籽放入鍋中焙炒,焙炒時(shí)注意不要炒焦,但盡量將油分炒干。將炒好的橙籽打成粉末,用開(kāi)水沖服,每次3～5克,飯后飲用。長(zhǎng)期堅(jiān)持能在一定程度上治療風(fēng)濕。

　　2、橙皮飲軟化血管

　　將清洗干凈的新鮮橙皮30克放入1升水中,煮開(kāi) 15分鐘即制得橙皮飲。橙皮飲略帶苦味,其含有的橙皮甙成分能軟化血管、降低血脂,日常飲用可預(yù)防心血管系統(tǒng)疾病。飯前飲用一杯還有增強(qiáng)食欲的功效。

　　3、鹽味橙汁補(bǔ)充體力

　　運(yùn)動(dòng)后飲用橙汁,含量豐富的果糖能迅速補(bǔ)充體力,而高達(dá)85%的水分更能解渴提神。特別提醒橙汁榨好后立即飲用,否則空氣中的氧會(huì)使其維生素C 的含量迅速降低。加點(diǎn)鹽飲用,效果更是明顯。

　　4、橙瓣沙拉增強(qiáng)免疫

　　橙瓣中幾乎含有水果能提供的所有營(yíng)養(yǎng)成分,能增強(qiáng)人體免疫力、促進(jìn)病體恢復(fù)、加速傷口愈合。尤其還能補(bǔ)充膳食纖維,有助于排便。特別提醒吸煙者多吃橙子,而胃炎和膽囊疾病患者慎吃橙子。

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