轉眼又到了冬天，天氣干燥，再加上人們喜歡吃一些熱的火鍋或者其他熱性食品來取暖，那么，上火了怎么辦呢?下面和學習啦小編一起來了解下吧!

　　冬天吃什么蔬菜最容易降火

　　一、番茄

　　性寒，味甘。

　　功用：番茄清熱消暑，涼血生津，利濕消腫，健胃消食，平肝潛陽，養(yǎng)心安神，防曬祛斑，降脂減肥。

　　二、白蘿卜

　　生蘿卜，性涼，味甘、辛。

　　功用：白蘿卜具有清熱解毒，潤肺利咽，生津止渴，通導大便，涼血止血的功效。

　　三、大白菜

　　性微寒，味甘。

　　功用：益胃生津，解渴除煩，利尿通便，止咳化痰，滋陰潤燥，清瀉肺熱，通便利腸。

　　四、苦瓜

　　性寒，味苦。

　　功用：苦瓜清熱解暑，解毒消腫，健脾開胃，解渴明目，益氣解乏，益腎利尿，防癌抗癌。

　　五、芹菜

　　性涼，味甘、辛。

　　功用：清熱平肝，祛痰下氣，利水止帶，解毒消腫，安神定志，美白護膚。

　　六、菠菜

　　性涼，味甘。

　　功用：清熱通便，滋陰補血，平肝理氣，止咳潤腸。

　　七、薺菜

　　性平，味甘。

　　功用：健脾利濕，清熱明目，涼血止血，寬腸通便。

　　八、蓮藕

　　性涼，味甘、澀。

　　功用：蓮藕生津止渴，收斂止血，活血化瘀，健脾止瀉。

　　九、魚腥草

　　性寒，味辛。

　　功用：清熱解毒，消腫療瘡，利尿除濕，健胃消食。

　　冬天降火飲食禁忌

　　辛辣刺激與熱性食物

　　麻辣鍋、鹽酥雞、羊肉爐、人參雞、當歸鴨、炸豬排、羊肉、牛肉、豬肉、雞肉、鱔魚、香料類(如蔥、姜、蒜頭、蒜苗、辣椒、洋蔥)、麻油、四物湯、堅果類(如花生、腰果)、茴香葉、肉桂等，其食物本身的溫熱性質會加重體內之火，使得生理原本蘊藏的火失去平衡，導致上火。

　　熱性水果

　　釋迦、榴蓮、荔枝、芒果、龍眼是民眾最常吃的熱性水果，因此，攝取時適量就好。

　　甜食

　　人體熱量主要從淀粉、糖分及油脂中獲取，一旦過量攝取熱量上升，相對地火氣也會上升，包括各式蛋糕、甜甜圈、麻花捲、太陽餅、奶油酥餅、鳳梨酥、巧克力、糖果、餅干、添加精致糖的咖啡、茶、可樂、汽水等，都含有豐富的糖分及油脂，想要降火，小點心或飲料就要有所節(jié)制。

　　冰品

　　冰品或冰塊會讓血液凝結在腸胃道，降低血液循環(huán)功能，而且如前文所述也會造成體溫調節(jié)的失衡，尤其是已有感冒、支氣管炎、免疫力低下、老年人常因虛火旺盛，造成口干舌燥，這時如果沖動飲用冰品更容易加重癥狀，必須忌口。
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