冬天吃什么對(duì)肝好養(yǎng)肝食物
日常生活中，我們應(yīng)該多吃一些對(duì)肝好的食物，冬天吃什么對(duì)肝好?下面就讓小編來為大家揭曉。
冬天吃對(duì)肝好的食物
1、香蕉：
香蕉的營養(yǎng)價(jià)值很高，熱量低，有促進(jìn)肝細(xì)胞再生、提高身體免疫力還有保護(hù)肝臟的作用。而且，香蕉里面含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A還有維生素C、膳食纖維等各種各樣的營養(yǎng)物質(zhì)，可以很好的保護(hù)自己的肝臟。
2、檸檬：
檸檬具有養(yǎng)肝健脾、防毒解毒的功效，經(jīng)常吃檸檬不但可以保護(hù)自己的肝細(xì)胞不受到自由基的破壞，而且還可以有效的促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，這樣就可以加快肝細(xì)胞的修復(fù)和再生功能。所以說，多吃香蕉有加快肝細(xì)胞修復(fù)和再生的作用。
3、葡萄：
葡萄里面所含的多酚類物質(zhì)是天然的自由基清除劑，具有很強(qiáng)的抗氧化活性，可以有效的調(diào)節(jié)肝臟細(xì)胞的功能，抑制或者是減少自由基對(duì)肝細(xì)胞的傷害，可以調(diào)整肝細(xì)胞的功能。
4、菠蘿：
菠蘿里面含有一種和胃液比較相似的酵素，可以分解蛋白，幫助消化，減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。
5、草莓：
草莓里面的胡蘿卜素食合成維生素A的最重要的物質(zhì)，具有明目、養(yǎng)肝的作用。除此之外，草莓富含豐富的維生素C，可以有效的預(yù)防壞血病，是一個(gè)很好的食材。
傷肝食物
酒
酒傷肝尤其是對(duì)于肝臟有損傷的患者來說，飲酒無疑是對(duì)肝臟的再次重創(chuàng)，可導(dǎo)致肝臟損害的進(jìn)一步加重，因?qū)τ诒旧斫舛敬x功能低下的肝病患者來說，酒精的中間代謝產(chǎn)物—乙醛，有直接損害肝細(xì)胞的作用，因此，對(duì)于肝功不好的患者來說最好遠(yuǎn)離酒。
含防腐劑的食物
各種便利食品如方便面、香腸、罐頭等食品都可能加有防腐劑與食品色素等，經(jīng)常食用會(huì)增加肝臟代謝和解毒功能的負(fù)擔(dān)，尤其對(duì)于肝臟解毒能力較差的患者來說則會(huì)帶來不利影響。
霉變食物
據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，發(fā)霉的食物如花生、大豆、玉米等食物發(fā)霉后會(huì)產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)-黃曲霉毒素，對(duì)肝臟有極強(qiáng)的肝毒性，且容易導(dǎo)致肝細(xì)胞受損、變性甚至壞死，繼而可能會(huì)導(dǎo)致或誘發(fā)肝癌的發(fā)生，因此對(duì)機(jī)體、對(duì)肝臟都是極為不利的食物。
葵花籽
其含有不飽和脂肪酸，過多食用會(huì)消耗體內(nèi)大量的膽鹼，易導(dǎo)致脂肪在肝內(nèi)的儲(chǔ)存，進(jìn)而影響肝細(xì)胞的功能對(duì)肝臟不利。
養(yǎng)肝食物
1、多喝水
多喝水可補(bǔ)充體液，增強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，多喝水還可促進(jìn)腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產(chǎn)物和毒素對(duì)肝臟的損害。
2、以臟補(bǔ)臟，雞肝為佳
雞肝性味甘溫，有補(bǔ)肝、補(bǔ)腎、安胎、止血的作用。特別是用來補(bǔ)肝臟較其他動(dòng)物肝臟作用更強(qiáng)，且可暖胃。取新鮮雞肝3具，大米100克，同煮成稀粥食用?？芍胃窝蛔?、飲食不佳、眼睛干澀或流淚。
3、大棗泡水喝
俗話說，“一日吃三棗，一輩子不顯老”。紅棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。中醫(yī)認(rèn)為，棗能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津。紅棗泡水，可以養(yǎng)肝排毒。實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，近而達(dá)到保肝排毒的功效。
4、常吃綠色食品
綠色食品是保肝養(yǎng)肝的最佳選擇，例如：香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質(zhì)，對(duì)于加強(qiáng)肝病病人機(jī)體免疫功能十分有益。對(duì)于新鮮的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮湯，每日交換食用，更好的保護(hù)肝臟。
5、喝奶制品
奶制品主要是補(bǔ)充人體蛋白質(zhì)，以酸奶為佳，因酸奶可調(diào)整腸道菌群促進(jìn)毒素排出。此外，酸奶可促進(jìn)干擾素生成，可提高機(jī)體免疫體力，達(dá)到養(yǎng)肝護(hù)肝的目的。
6、多喝檸檬茶
檸檬具有養(yǎng)肝健脾、防毒解毒的功效，經(jīng)常適量食用可保護(hù)肝細(xì)胞免受自由基的破壞，可有效地促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，加快肝細(xì)胞的修復(fù)與再生功能，進(jìn)而起到養(yǎng)肝護(hù)肝的功效，但檸檬屬于酸性大的食物，對(duì)于胃酸多的人群，應(yīng)適量且慎食為宜。
7、枸杞不能少
枸杞是一種藥食同源的常用中藥，具有補(bǔ)益肝腎、養(yǎng)血明目、防老抗衰等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，枸杞還有護(hù)肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一種有效成分甜茶鹼，它對(duì)治療肝臟疾病有效。在葉、果實(shí)和根皮里均含豐富的甜茶鹼。甜茶鹼有抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。
8、食醋為佳
《本草綱目》說，醋“散淤血、治黃疸、黃漢”，還認(rèn)為能“開胃、養(yǎng)肝”。酸能入肝，酸味的東西對(duì)肝臟有損害的人來說有修復(fù)作用，比如肝炎患者，有降低轉(zhuǎn)氨酶的作用，而且食醋還有開胃健脾，激發(fā)食欲的作用。但食醋一定要適量，一旦食用過量，就不利于肝細(xì)胞的再生修復(fù)了。
9、吃點(diǎn)芹菜
芹菜有水芹、旱芹兩種，功能相近，藥用以旱芹為佳，旱芹香氣較濃，又名“香芹”，亦稱“藥芹”，具有有平肝清熱，祛風(fēng)利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。
猜你喜歡：
冬天吃什么對(duì)肝好養(yǎng)肝食物
下一篇：冬天吃什么東西最下火
