慢性膽囊炎不能吃什么
膽囊炎的形成和飲食有著很大關(guān)系,所以作為膽囊炎患者對(duì)于自己的飲食要加倍的重視。慢性膽囊炎怎么辦?慢性膽囊炎不能吃什么食物呢?下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的慢性膽囊炎飲食要點(diǎn),希望對(duì)你有用!
慢性膽囊炎不能吃什么
1、膽囊炎不能吃辣椒
由于辣椒素的刺激,引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起膽囊收縮,膽道口括約肌痙攣,造成膽汁排出困難,從而誘發(fā)膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。如川椒、辣椒、辣油等,應(yīng)忌食。
2、膽囊炎不能吃高脂食物
膽囊炎患者倘若吃了油膩或高脂肪食物(如花生、牛奶等),會(huì)引起復(fù)發(fā),從而加重病情。因?yàn)橐坏┠懙老到y(tǒng)發(fā)生炎癥,膽汁的排放就受到阻礙,膽汁的主要成分膽鹽的排出量也相應(yīng)減少,從而削弱了消化脂肪的能力。所以,膽囊炎病人常常會(huì)因吃了油膩和高脂肪的食物無(wú)法消化,而造成右上腹劇痛,導(dǎo)致膽囊炎病復(fù)發(fā),從而使病情加重。
3、膽囊炎不能吃蛋類(lèi)
得了膽囊炎再吃些高脂肪、高蛋白的食品,會(huì)加重膽囊的負(fù)擔(dān),不利于炎癥的恢復(fù),嚴(yán)重時(shí)還會(huì)感到疼痛。為此,有這類(lèi)疾病的人不要吃蛋類(lèi)、辛辣食品和刺激性強(qiáng)的調(diào)味品,還有油性大的食品。
4、膽囊炎不能吃容易產(chǎn)生氣體的食物和粗纖維食物
膽囊炎患者常常會(huì)因?yàn)闅怏w的產(chǎn)生產(chǎn)生脹氣,使得病情加重,同時(shí)粗纖維的食物會(huì)使得膽囊素的產(chǎn)生也會(huì)引起膽囊劇烈收縮,導(dǎo)致膽絞痛,所以容易產(chǎn)生氣體的食物以及粗纖維食物都不能碰。
5、膽囊炎不能吃辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物能夠刺激胃以及十二指腸物增加,刺激膽囊素生成,使得膽道以及括約肌痙攣,造成膽汁排出受阻,從而引起膽絞痛。
慢性膽囊炎食療秘方
【茵陳玉米須湯】
配方:綿茵陳30克,玉米須30克。
制法:上二味加清水適量煎煮取汁。
功效:清熱利濕。
用法:每日1劑,代茶飲。
【玉米須燉蚌肉】
配方:玉米須50克,蚌肉200克。
制法:將上二物放瓦鍋內(nèi),加適量水,文火煮至爛熟。
功效:利濕退黃,泄熱通便。
用法:隔日服1次。
【大金錢(qián)草粥】
配方:新鮮大金錢(qián)草60克(或干品30克),粳米50克,冰糖適量。
制法:金錢(qián)草切細(xì),加水200毫升,煎至100毫升,去渣取汁,放入梗米、冰糖,再加水400毫升左右,同煮為稀粥。
功效:通淋排石,利膽退黃。
用法:每日1劑,早晚溫?zé)岱场?/p>
【化瘀養(yǎng)肝蜜】
配方:山楂250克,丹參500克,枸杞子250克,蜂蜜1000克,冰糖60克。
制法:先將前三味藥浸泡2小時(shí)后煎成藥液,再把蜜、糖兌入藥液內(nèi),以微火煮沸30分鐘,待至蜜汁與藥液溶合而呈黏稠時(shí)離火,冷卻后盛入容器內(nèi)密封保存。
功效:活血化瘀,疏肝止痛。
用法:每日3次,每次1匙,以開(kāi)水沖飲,可連續(xù)擊服用2~3個(gè)月。
【黑豆川芎粥】
配方:黑豆25克,川芎10克,粳米50莧,紅糖20克。
制法:川芎水煎去渣,先加黑豆煮熟,再入粳米同煮為粥,放入紅糖即成。
功效:活血化瘀,行氣止痛。
用法:作早晚餐服食。
【抱石蓮燉豆腐】
配方:鮮抱石蓮60克,豆腐120克。
制法:二物洗凈,豆腐切塊,同放鍋中,加水燉至熟即成。
功效:清熱解毒,利濕消瘀。
用法:溫?zé)崾扯垢葴?,單食或佐餐均可?/p>
膽囊炎的飲食禁忌
中醫(yī)認(rèn)為,膽囊炎是由于飲食不節(jié)、進(jìn)食油膩炙燉的食品、寒溫不調(diào)、情志不暢及蟲(chóng)積等因素,導(dǎo)致肝膽氣滯、濕熱壅阻、通降失常而成。膽囊炎患者一般宜進(jìn)低脂肪、低膽固醇飲食。以下幾種常見(jiàn)食物不能吃。
1、雞蛋
雞蛋性平,味甘,雖有滋陰潤(rùn)燥,養(yǎng)血補(bǔ)益作用,但膽囊疾病之人應(yīng)當(dāng)忌食現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,雞蛋(尤其是雞蛋黃)含膽固醇量極高,而膽結(jié)石形成的因素之一包括膽固醇代謝失調(diào),故應(yīng)忌食含高膽固醇食品。除雞蛋外,其他禽蛋,包括鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等,皆不宜多食。
2、油炸食物
因脂肪在高溫下產(chǎn)生丙烯醛,它能反射性地引起膽管痙攣,對(duì)膽管疾病不利,故應(yīng)禁食。
3、胡椒
性熱,味辛。明·李時(shí)珍曾說(shuō):“胡椒,大辛熱、純陽(yáng)之物,辛走氣,熱助火,此物氣味俱厚。”膽囊炎、膽結(jié)石多屬中醫(yī)的實(shí)證熱證,故辛熱助火之物皆當(dāng)忌食,包括辣椒、花椒、桂皮等,概不宜服。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,胡椒之類(lèi)辛辣燥熱刺激性食物,最易引起膽囊強(qiáng)烈收縮而誘發(fā)膽絞痛。
4、羊肉
為溫補(bǔ)性食物。漢代名醫(yī)張仲景曾說(shuō):“有宿熱者不可食之。”《醫(yī)學(xué)入門(mén)》中也認(rèn)為“素有痰火之人”不宜服食。膽囊炎膽結(jié)石之人多為膽經(jīng)濕熱偏盛,羊肉溫補(bǔ),故不宜食。
5、雞肉
性溫,味甘,為肥膩壅滯之物,患有膽囊炎、膽石癥的人忌食之,以免刺激膽囊,引起膽絞痛發(fā)作。
6、高脂食物
膽囊炎患者倘若吃了油膩或高脂肪食物(如花生、牛奶等),會(huì)引起復(fù)發(fā),從而加重病情。因?yàn)橐坏┠懙老到y(tǒng)發(fā)生炎癥,膽汁的排放就受到阻礙,膽汁的主要成分膽鹽的排出量也相應(yīng)減少,從而削弱了消化脂肪的能力。所以,膽囊炎病人常常會(huì)因吃了油膩和高脂肪的食物無(wú)法消化,而造成右上腹劇痛,導(dǎo)致膽囊炎病復(fù)發(fā),從而使病情加重。
7、過(guò)冷、過(guò)熱食物
溫?zé)岬氖澄锬苁鼓懝芸诤湍懝鼙诘募∪馑沙?有利于膽汁排出,而過(guò)冷或過(guò)熱的食物可使膽管括約肌痙攣,從而引起膽囊區(qū)的隱痛和絞痛,故應(yīng)忌食。
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