現(xiàn)在膽囊炎的發(fā)病率逐年上升，很大程度上跟人們的飲食方式有關(guān)，高油脂高膽固醇飲食容易引起膽囊炎。那么你知道膽囊炎吃什么水果好嗎?下面，學習啦小編來為你介紹膽囊炎患者的飲食原則。

　　膽囊炎吃什么水果好

　　隨著人們飲食方式的改變，膽囊炎的發(fā)病率明顯上升。所以平時應多吃富含維生素的水果和蔬菜，特別應注意補充維生素B、K，適量的膳食纖維可刺激正常膽囊收縮促進膽汁排出。

　　大多數(shù)新鮮水果都富含維生素，膽囊炎患者均可食用，其中富含維生素A的食物，如蘋果、胡蘿卜、番茄、獼猴桃等對膽囊上皮修復有好處。

　　女性朋友們多吃維生素C和果酸含量豐富的橙子，可以預防和減少膽囊炎的發(fā)生。是因為女性體內(nèi)的雌激素會使膽固醇更多地聚集在膽汁中，膽汁和膽固醇高度濃縮，容易形成膽結(jié)石。.

　　橙子中的維生素C和果酸可以抑制膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸，使膽汁與膽固醇聚集形成膽結(jié)石的機會相應減少，從而減少了結(jié)石引起膽囊炎的危險性。

　　對膽囊炎好處的水果

　　膽囊炎是較常見的疾病，發(fā)病率較高。根據(jù)其臨床表現(xiàn)和臨床經(jīng)過，又可分為急性的和慢性的兩種類型，常與膽石癥合并存在。右上腹劇痛或絞痛，多為結(jié)石或寄生蟲嵌頓梗阻膽囊頸部所致的急性膽囊炎，疼痛常突然發(fā)作，十分劇烈，或呈現(xiàn)絞痛樣。

　　膽囊內(nèi)結(jié)石突然梗阻或嵌頓膽囊管是導致急性膽囊炎的常見原因，膽囊管扭轉(zhuǎn)、狹窄和膽道蛔蟲或膽道腫瘤阻塞亦可引起急性膽囊炎。因此膽囊炎患者飲食是預防和治療膽囊炎的一個重要的因素之一。

　　所以膽囊炎膽石癥患者平時飲食宜清淡，通過控制脂肪的攝食量，減輕或解除患者的疼痛和預防結(jié)石的發(fā)生。

　　溫馨建議應選擇多吃富含維生素C、B族、A的水果：如西瓜、橙子、金桔等等。水果中的獼猴桃，鮮棗、草莓、枇杷等同樣可以起到預防膽結(jié)石的作用。

　　此外，降低膽固醇的水果還有蘋果、葡萄(葡萄干)紅棗、香蕉、枸杞、芒果、山楂、橘子、核桃、柚子等。不過果類中的蘋果、葡萄、香蕉、瓜類(如西瓜香瓜)、柚子等也易產(chǎn)氣，不可多吃。 多吃維生素C和果酸含量豐富的橙子，可以預防和減少膽囊炎的發(fā)生。因為吃富含維生素C等水果，可是使膽汁與膽固醇聚集形成膽結(jié)石的機會相應減少，從而減少了結(jié)石引起膽囊炎的危險性。

　　因此膽囊炎患者應該多吃有益的水果，尤其是富含維生素C的水果，然后膽囊炎患者也應該堅持吃早餐，多喝水，自己養(yǎng)成一個健康的生活方式。

　　膽囊炎不可以吃的水果

　　1、不宜多吃酸性的水果

　　酸性水果如楊梅、梅子、李子等，所含的酸性物質(zhì)不易被氧化分解，容易導致體內(nèi)偏酸，中醫(yī)講“酸性收斂”，過食酸，容易引起肝膽氣機阻滯，且膽囊炎患者體內(nèi)多濕，本身有氣機郁滯，因此，過食酸容易引起膽囊炎癥加重，誘發(fā)膽絞痛。

　　2、不宜多吃柿子

　　柿子性寒質(zhì)粘，氣機沉降，容易損傷肝膽的生發(fā)之氣，另外，空腹吃柿子或吃蟹后食柿子，易生柿石。因此，膽囊炎、胃炎、脾胃虛寒等病人，都不宜食用。

　　3、不宜多吃榴蓮

　　榴蓮雖然有很好的補益作用，但是性質(zhì)熱而滯，容易生濕助熱，膽囊炎患者，尤其是急性發(fā)作階段，濕熱郁火本盛，吃榴蓮猶如“火上澆油”，因而膽囊炎患者不宜多食榴蓮。

　　膽囊炎患者的飲食原則

　　1、少量多餐，可反復刺激膽囊收縮，促進膽汁排出，達到引流目的。

　　2、合理烹調(diào)，宜采用煮、軟燒、鹵、蒸、余、燴、燉、燜等烹調(diào)方法，忌用熘、炸、煎等。高溫油脂中，含有丙烯醛等裂解產(chǎn)物，可刺激膽道，引起膽道痙攣急性發(fā)作。

　　3、食物溫度適當，過冷過熱食物，都不利于膽汁排出。

　　4、減少動物性脂肪攝入，如肥肉及動物油脂，適量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油攝入比例。

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