春季養(yǎng)生的營養(yǎng)食譜
春為一歲首,冬去春來,萬象更新,萬物復(fù)蘇,自然界的陽氣開始升發(fā),萬事萬物都呈現(xiàn)出欣欣向榮的景象。那么春季養(yǎng)生營養(yǎng)食譜有哪些推薦呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你春季養(yǎng)生營養(yǎng)食譜，歡迎參閱
春季營養(yǎng)食譜
豆腐炒菠菜。
豆腐是素菜中的葷菜，含有大量的植物蛋白，而且豆腐所含有的維生素和蛋白質(zhì)適合人體吸收，豆腐由大豆制成，有生發(fā)的作用，適合春天食用。菠菜是春季時令蔬菜，不僅含鐵量高，而且氣味芬芳，多吃菠菜可以增強體質(zhì)，在春天可以抵御細菌的侵擾。
黃豆煮豬蹄。
黃豆有豆中之王的稱號，它的蛋白質(zhì)含量，碳水化合物，維生素A，B， C等等都是普通菜的十幾倍。豬蹄有大量的膠原蛋白，磷，鐵等微量元素，豬蹄和黃豆同煮是春天一道不錯的食譜，能夠滿足人體新陳代謝所需要的營養(yǎng)。
西紅柿炒雞蛋。
西紅柿是春季當季的蔬菜，它吸收了春天的陽光，雨露，含有大量的維生素C，對人體在春季易發(fā)的口角炎，口腔潰瘍有很好的抵御作用。雞蛋性溫和，是不錯的滋補食材，有滋陰養(yǎng)脾之效，春季吃一道西紅柿炒雞蛋既爽口，又養(yǎng)生。
甘草骨頭湯。
甘草味甘甜，性溫和，有護肝養(yǎng)眼的功效，春季護肝是頭等任務(wù)，所以甘草是必選食材之一。豬骨頭含有豐富的鈣質(zhì)，補充人體在春季流失的鈣，甘草骨頭湯養(yǎng)肝護脾，適合所有人群食用，對老人和小孩的營養(yǎng)補充效果更佳。
春季養(yǎng)生禁忌
1、忌衣著不當
春天氣候多變，忽寒忽暖。因此，老年人不要過早脫棉衣，而應(yīng)適當“捂”一段時間，以便身體各個器官能夠適應(yīng)。這樣可以防止受涼感冒，從而免除誘發(fā)肺炎、肺氣腫、肺心病的危險。
2、忌睡眠過多
春天人易犯困，有些老年人有睡懶覺的習(xí)慣。中醫(yī)認為“久臥傷氣”。因為久臥會造成新陳代謝下降，營養(yǎng)障礙，氣血運行不暢，經(jīng)脈僵硬不舒，身體虧損虛弱。因此，老年人在春天要早睡早起，一般每天睡足八小時就夠了。
3、忌生冷食品
在春天老年人宜多吃些富有營養(yǎng)而又容易消化的清淡食物，不吃或盡量少吃生冷食品，以免刺激胃腸引起疾病。胃寒者早晚喝點姜糖水，有御寒暖胃和防止感冒的雙重作用。
4、忌四處串門
春天是呼吸道傳染病的多發(fā)季節(jié)，老年人由于免疫力差，所以容易感染。在疾病流行期間，老年人不要頻繁出入商場、影劇院等人多的公共場所。每天吃幾瓣生大蒜或在室內(nèi)熏蒸食醋，均有預(yù)防呼吸道傳染病的良效。
5、忌懶于活動
春光明媚，正是老年人走出家門參加健身活動的大好時光。常到戶外活動，可以盡情地呼吸新鮮空氣，蕩滌體內(nèi)污氣，增強心、肺功能，可以舒適地沐浴和煦陽光，殺死皮膚上的細菌、病毒，增強機體的免疫力。
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