隨著天氣一天天轉(zhuǎn)暖,我們迎來(lái)了欣欣向榮的春天。春季生機(jī)蓬勃,是人體機(jī)能、新陳代謝最活躍的時(shí)期。如果將全年的養(yǎng)生保健比作蓋房子,那么春季養(yǎng)生就相當(dāng)于打地基。因此春季養(yǎng)生是一年養(yǎng)生當(dāng)中比較關(guān)鍵的時(shí)期。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你春天吃什么護(hù)肝，歡迎參閱

　　春天吃什么最養(yǎng)肝

　　養(yǎng)肝食譜一：紅棗炒木耳

　　原料：紅棗15枚，白木耳15克，黑木耳15克，鹽、香油、蔥、姜適量，清水100毫升。

　　做法：

　　1、將黑、白木耳洗凈浸泡后，切成條狀備用;大棗洗凈(剖開(kāi))備用。

　　2、姜入油鍋爆香后，放入準(zhǔn)備好的黑、白木耳翻炒幾下后，再加入洗凈好的大棗，加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘后再快速翻炒，收湯后加入調(diào)味料即可食用。

　　功效：紅棗富含各類(lèi)維生素，可說(shuō)是維生素的寶庫(kù)。而木耳性味甘平，有清肺熱、養(yǎng)胃肝陰、滋腎燥之功效。木耳中含有一種膠質(zhì)成分及豐富的鈣元素，可增加人體的免疫力。

　　養(yǎng)肝食譜二：絲瓜黑木耳炒腰花

　　原料：絲瓜1根，豬腰2個(gè)，黑木耳15克，高湯少許，姜末少許。醬油、糖、酒、淀粉各適量。

　　做法：

　　1、豬腰開(kāi)邊，去白筋，用鹽搓洗干凈，再用清水沖洗，切花，用腌料稍腌。黑木耳用清水浸發(fā)，反復(fù)清洗，然后小火煮至軟身;絲瓜去皮，洗凈，切塊;備好姜末;

　　2、起油鍋，爆姜末，將絲瓜和黑木耳兜炒，加少許高湯，調(diào)味上碟。再起油鍋，將豬腰爆炒至熟透，并勾芡擺在絲瓜上即可。

　　功效：絲瓜含有豐富的維生素B、C及礦物質(zhì)，具有消暑化痰、解毒助消化功效。黑木耳蛋白質(zhì)豐富，還含有多種維生素和鐵質(zhì)。能滋腎養(yǎng)血，治療腰酸腿軟。肢體麻木和大便燥澀。豬腰滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)肝明目。絲瓜黑木耳炒腰花，適合身體虛弱、頭暈耳鳴、腰酸無(wú)力者。

　　養(yǎng)肝食譜三：豬肝綠豆粥

　　原料：新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。

　　做法：

　　1、先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬。

　　2、煮至八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調(diào)味品。

　　功效：此粥補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤(rùn)膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。

　　春季要如何養(yǎng)生

　　經(jīng)過(guò)了寒冬的蜇伏，春風(fēng)初降，春日融合，萬(wàn)物開(kāi)始發(fā)萌，逐漸欣欣向榮，正是疏活筋骨的好季節(jié)。

　　春季養(yǎng)生主張?jiān)缙?，穿著寬松舒適的衣物，不佩戴任何飾物，如手鐲、項(xiàng)鏈、耳環(huán)、腰帶等，以免影響身體的氣血循行。出門(mén)到空氣新鮮的庭院、草地、樹(shù)林里漫步，放松心情，放慢腳步，深深緩緩地呼吸，細(xì)心體會(huì)大自然寂靜的音籟，品味環(huán)境的美麗，感受自身體內(nèi)生理的韻律、蓬勃的生機(jī)!

　　由于經(jīng)過(guò)寒冷的冬季，衣著厚重，吃香喝辣，再加上春節(jié)時(shí)期的大魚(yú)大肉，活動(dòng)量又少，體內(nèi)很容易有積滯，而發(fā)生頭昏體熱、橫隔拉緊、喉中痰涎增多，咳嗽、四肢困倦、腰腳無(wú)力等癥狀，這是去年冬天及春節(jié)累積下來(lái)的癥候群，要在春季里從飲食調(diào)養(yǎng)方面來(lái)改善。

　　春天應(yīng)該少吃刺激性食物及不好消化的食品，如糯米、面團(tuán)等，多吃清淡之品。如果有胸悶、痰涎氣噎，喉嚨不適，頭暈眼花的現(xiàn)象，可用菊花、陳皮、牛蒡子、甘草、少許鹽泡水代茶飲，可清肝明目，消除食積，并保持排便通暢。

　　從立春至春分，人體的經(jīng)氣分別運(yùn)行于肝膽脾胃，如果以上臟腑素有舊疾，則可能在春季復(fù)發(fā)，所以可以常常做下列保健操來(lái)健體：

　　1、一腳或前或后，輕輕踮起腳跟，再輕輕放下腳跟著地，一腳做了幾次，再換另一腳，做了幾分鐘以后，覺(jué)頭目舒適既可。

　　2、兩腳張開(kāi)，約與肩同寬，腳趾稍向外張，覺(jué)身體舒適的角度為原則，右手上舉，位于耳旁，手掌向上，右肩稍向前或向后活動(dòng)，覺(jué)右脅部有熱氣沖出來(lái)為度，如果沒(méi)有這種感覺(jué)也一樣可以做此動(dòng)作，幾秒鐘后，右手放松下垂，如此重復(fù)幾次，然后換左手重復(fù)以上動(dòng)作。
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