春天是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，在這個(gè)季節(jié)孩子們個(gè)子長得很快，給孩子吃點(diǎn)營養(yǎng)的東西補(bǔ)充發(fā)育很有必要。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你小孩春天吃什么菜最好，歡迎參閱

　　小孩春天吃什么菜最好

　　春天給孩子吃什么1、油菜

　　油菜，特別是早春的油菜，性平、溫和，其中富含胡蘿卜素、維生素C、B2、鈣、鐵等營養(yǎng)素，具有清熱解毒之功效，可防治春天里易發(fā)生的口角炎、口腔潰瘍及牙齦出血等疾病。而且，油菜清香味美，做出來的菜寶寶也喜歡吃。

　　春天給孩子吃什么2、牛奶

　　春天寶寶生長發(fā)育速度增快，器官組織對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的需求也隨之增長。牛奶中含有最好的蛋白質(zhì)，它是完全的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。牛奶中的蛋白質(zhì)有特殊的生理功能，特別對(duì)兒童生長發(fā)育很有益處。

　　春天給孩子吃什么3、薺菜

　　薺菜，特別是野生的薺菜，性平甘淡，具有獨(dú)特的清香味，其中含有較多蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、多種礦物質(zhì)等營養(yǎng)素，維生素C含量超過柑橘。春天多給寶寶做些薺菜粥喝，或用薺菜炒雞蛋、燴豆腐干，或做薺菜春卷、餛飩、肉絲湯等，不僅可補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)，還可防治麻疹、流腦等春季傳染病及呼吸道感染。

　　春天給孩子吃什么4、芝麻

　　春天寶寶生長發(fā)育速度快，身體對(duì)鈣營養(yǎng)的需求也相應(yīng)增加。芝麻除了為我們提供豐富的維生素E、B1外，它還是補(bǔ)鈣的“高手”，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┲ヂ榭梢匝a(bǔ)充孩子生長發(fā)育所需要的鈣質(zhì)。

　　春天給孩子吃什么5、菠菜

　　春天的菠菜嫩而鮮，性涼滑腸，含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素C、B1、B2及胡蘿卜素等多種營養(yǎng)素。寶寶常吃菠菜，不僅可防治貧血、唇炎、舌炎、口腔潰瘍、便秘，還可保護(hù)皮膚和眼睛的健康。提醒一點(diǎn)，新鮮菠菜洗凈后，最好先在開水中焯一下，撈出后再做菜，另外，寶寶腹瀉時(shí)不宜吃菠菜。

　　春天給孩子吃什么6、木耳

　　春天是疾病多發(fā)期，此時(shí)食用一些木耳可以提高孩子的免疫力。木耳既含有豐富的多種營養(yǎng)素，又味甘性平，只要適量進(jìn)食，不失為孩子強(qiáng)身壯體的天然食物滋補(bǔ)佳品，可提高身體的免疫力，安全度過疾病多發(fā)期。

　　春天給孩子吃什么7、芹菜

　　鮮嫩的芹菜，既可炒食，又可做餡、煮粥，還可涼拌，具有清熱止咳、利腸通便之功效。春天里常吃芹菜，可增強(qiáng)寶寶骨骼的發(fā)育，預(yù)防小兒軟骨病、便秘;把芹菜搗爛，加茶油調(diào)敷在腮腺處，可治療春季易發(fā)的流行性腮腺炎。

　　春天給孩子吃什么8、檸檬

　　春天孩子對(duì)維生素需求增加，攝入量不能滿足身體需要時(shí)，易發(fā)生“春季易感癥”，如口角經(jīng)常發(fā)炎，齒齦易出血，皮膚變得粗糙等。檸檬含有豐富的維生素C，可以有效緩解以上癥狀。

　　春天給孩子吃什么9、核桃

　　腦組織中含有兩種不飽和脂肪酸，它們是大腦的主要組織成分，缺乏將會(huì)影響孩子的智力發(fā)育。春天適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┖颂?，可以促進(jìn)孩子大腦的健康發(fā)育。

　　兒童春季食譜

　　1、鯽魚豆腐湯的做法

　　材料:鯽魚250克、嫩豆腐200克、姜、蔥、鹽、油適量。

　　做法:先將魚去鱗、腮、內(nèi)臟洗凈,瀝干,豆腐切成1厘米厚、5厘米長、3厘米寬的塊。再將魚下油(油食品)鍋煎至魚皮脫水、收緊,放入溫水煮開,放少量料酒,改小火。放蔥、姜、鹽等,煮約8分鐘放入切好的豆腐塊與魚同煮約6分鐘即可。

　　2、奶香魚的做法

　　原料:凈魚肉350克、蛋清1個(gè),鹽、蔥姜水、雞精、精制油、白糖、牛奶、黃酒、淀粉適量。

　　制作方法:將魚肉斬成魚茸,加入鹽、蔥姜水、蛋清、淀粉拌勻后放入盤中,上籠蒸熟后取出,冷卻后改刀成條。在炒鍋中加入少許油,放入少許水,加鹽、白糖、牛奶燒開后放入魚條,水淀粉勾芡,淋上少許麻油即可。

　　健康提示:魚肉蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)豐富,牛奶富含鈣質(zhì),容易消化吸收,營養(yǎng)豐富。

　　3、菠菜湯的做法

　　提到菠菜的營養(yǎng)價(jià)值,那可是相當(dāng)?shù)母叩?甚至和其他的蔬菜比起來,菠菜的營養(yǎng)價(jià)值都是更勝一籌的。菠菜當(dāng)中不僅含有胡蘿卜素、維生素C、維生素K等營養(yǎng)物質(zhì),還含有鈣、鐵等多種礦物質(zhì),營養(yǎng)價(jià)值可謂說是很高的。而用菠菜煮湯,不僅可以補(bǔ)充身體的營養(yǎng),還可以緩解春季時(shí)候的干燥問題,所以說,在春季的時(shí)候,菠菜湯可是最適合孩子的湯哦。