春季是人們抵抗力最差的時候，在這個特殊的日子了，大家應(yīng)該學(xué)會養(yǎng)生，下面是小編為大家整理的春季養(yǎng)生食物馬鈴薯的資料，希望對大家有幫助。

　　馬鈴薯所含營養(yǎng)

　　科學(xué)已經(jīng)證實，人類必需的營養(yǎng)素多達(dá)40種，這些營養(yǎng)素必須通過食物攝入來滿足人體機能的需要。事實上，食物各有其營養(yǎng)優(yōu)勢，沒有好壞之分，食補的關(guān)鍵在于平衡。從營養(yǎng)價值角度來看，馬鈴薯是一種富含營養(yǎng)的食物：馬鈴薯是維生素C的來源，一個中等大的馬鈴薯就能夠提供人體日常所需維他命C的一半量。維生素C是一種水溶性維生素并且還可能具有較強的抗氧化作用。

　　馬鈴薯的好處

　　1馬鈴薯可以防治癌癥，即抑制癌細(xì)胞生長;防治肝臟病、腎臟病、胰臟病、胃潰瘍;防治非典型肺炎、心臟病、高血壓。恢復(fù)體力，增強體質(zhì)，提高免疫和自愈能力。還可以消除眼疲勞，消除眼睛干燥，令我們的雙眼亮麗。

　　2馬鈴薯還可以治愈腰痛、肩膀痛、膝痛;又能夠排除體內(nèi)毒素，美容養(yǎng)顏，滋潤皮膚、還可以治肥胖。根治便秘，痔瘡，根治口臭、胃酸、減低月經(jīng)痛。特點：沒有任何副作用，高營養(yǎng)健康食品，迅速吸收和排毒，令食欲增加，補氣恢復(fù)體力。

　　3新鮮的馬鈴薯、紅蘿卜、蘋果各取一個。每個各自重量約一百五十克至二百五十克。然后榨汁，即榨即飲，切勿存放。值得注意的是：馬鈴薯發(fā)芽處一定要切除，以免發(fā)生中毒現(xiàn)象。并且，新鮮的果汁宜清晨空腹飲用。