冬季補(bǔ)腎吃什么蔬菜 冬季補(bǔ)腎的五款蔬菜
在冬季補(bǔ)腎是一個(gè)非常重要的事情，那么你知道日常有哪些蔬菜可以補(bǔ)腎嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編分享了冬季補(bǔ)腎的五款蔬菜，一起來了解吧。
冬季補(bǔ)腎的五款蔬菜
山藥
山藥素有“神仙之食”之稱，含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，是我們冬季補(bǔ)腎養(yǎng)腎的最佳蔬菜之一，也是人類最早食用的食品之一。山藥含有豐富的黏蛋白，淀粉酶等物質(zhì)，對人體的腎有很大的滋補(bǔ)作用。同時(shí)山藥對消化不良等消化系統(tǒng)疾病也有一定的治療效果。
芋頭
芋頭在我國的南方普遍種植，口感細(xì)軟香糯，而且無毒且易于消化。中醫(yī)認(rèn)為芋頭性平，味甘，具有益胃，止痛消炎，補(bǔ)肝益腎，補(bǔ)中氣等效果。芋頭中豐富的維生素可以加速新陳代謝。芋頭一定要蒸熟了吃，吃了不熟的芋頭喉嚨會(huì)發(fā)癢。我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的芋頭蒸排骨就是一個(gè)很好的冬季補(bǔ)腎菜。
花菜
冬季吃什么蔬菜補(bǔ)腎，很多人都會(huì)選擇花菜?；ú艘灿腥私谢ㄒ?，椰菜花，是一種含有豐富營養(yǎng)物質(zhì)的蔬菜。花菜中維生素C含量特別高?；ú司哂?a href='http://www.rzpgrj.com/yangsheng/ziyin/' target='_blank'>滋陰解毒的功效，特別是對于熱毒傷陰，口干舌燥等癥狀有著良好的作用。同時(shí)不可忽視的是花菜也具有補(bǔ)腎強(qiáng)體的功效。花菜不耐高溫，用熱水稍微微焯一下就可以了，不需要過多的翻炒。
羽衣甘藍(lán)
羽衣甘藍(lán)是十字花科蔬菜的一種，含有豐富的膳食纖維和維生素C，對人體的腎有很好的保護(hù)作用。之所以說羽衣甘藍(lán)護(hù)腎作用最好，是因?yàn)橛鹨赂仕{(lán)含鐵量和胡蘿卜素以及鈣都很高，而這些微量元素是腎必不可少的。所以冬季吃什么蔬菜補(bǔ)腎，羽衣甘藍(lán)也是一個(gè)很好的選擇。
洋蔥
冬天季吃什么蔬菜補(bǔ)腎，洋蔥是必不可少的?，F(xiàn)實(shí)生活中很多人都不喜歡吃洋蔥，是因?yàn)椴幌矚g洋蔥的那種味道。其實(shí)洋蔥被譽(yù)為“菜中皇后”，有消炎抑菌等作用。同時(shí)洋蔥中富含鉀、維C等微量元素，具有壯陽補(bǔ)腎的功效，特別適合男士朋友吃。
韭菜
韭菜被譽(yù)為是壯陽菜，具有溫中下氣，補(bǔ)腎益陽等功效。同時(shí)韭菜大量的維生素和粗纖維能增進(jìn)腸道蠕動(dòng)，對治療便秘有一定的效果。當(dāng)然韭菜對男性的功能障礙治療也能起到輔助性的作用，是男人冬季補(bǔ)腎必不可少的蔬菜之一。
冬季補(bǔ)腎食療
1、花生紅棗湯
材料：連衣花生200克，紅棗30～50克。
做法：紅棗、花生同放鍋中加水適量煮至花生爛熟即可。
功效：健脾益腎。紅棗味甘性溫，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功能;花生具有健脾和胃、利腎去水之效。本湯可用于氣血不足、各種失血病、頭暈目眩、神疲乏力、記憶力減退者食用。
2、黑豆排骨湯
材料：黑豆50克，排骨200克。
做法：黑豆最好提前用清水泡一夜;排骨洗凈切塊;涼水將排骨下鍋，大火煮開;開鍋后，用大火煮30分鐘左右，撇凈浮沫;加入黑豆，再煲2小時(shí)左右，最后加鹽調(diào)味。
功效：中醫(yī)認(rèn)為，黑豆性平味甘，有活血清熱、補(bǔ)虛烏發(fā)的功能。排骨也有很高的營養(yǎng)價(jià)值，可滋陰壯陽、益精補(bǔ)血。因此，常喝這道黑豆排骨湯，可以補(bǔ)腎養(yǎng)血，對頭發(fā)有一定的滋養(yǎng)效果。
3、參杞羊肉湯
材料：羊肉1000克，黨參20克，枸杞子10克，菟絲子10克，砂仁5克，牛膝15克。
制法：上物除羊肉外，入砂鍋加水煎煮30分鐘后，倒出藥汁。將羊肉切成小塊，加醬油、糖、黃酒、蔥、姜、味精等調(diào)料，腌漬入味，放入鍋中，加藥汁及適量清水，煮沸后，文火慢慢煨至羊肉爛熟即可食用。
功效：本湯可用于陽虛氣血不足，癥見面色萎黃、體虛乏力、氣短食少、虛喘咳嗽、腰膝酸軟、目昏耳鳴、舌淡者食用。
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