補腎的食療方法_強身補腎的食療方法
在日常生活中補腎養(yǎng)顏,可以吃一些天然的補腎食物,可以下下面是學習啦小編給大家整理的補腎的食療方法,供大家閱讀!
補腎的食療方法
蘭豆木耳炒爽肚
材料:爽肚400克、蘭豆200克、木耳(水發(fā)后)100克、姜片20克、蒜頭15克,鹽、糖、醋、姜汁、米酒、生粉、花生油各適量。
做法:爽肚以鹽、醋反復搓洗,以沸水和姜汁、米酒煮2小時,取出切成4厘米長、1厘米寬的條狀備用;蘭豆去筋洗凈備用;開鍋下油,爆香蒜頭和姜片,下蘭豆和木耳翻炒片刻,然后加入爽肚繼續(xù)翻炒,以鹽、糖調(diào)味,勾薄芡便成。
炒水芹菜
材料:水芹菜200克,油、鹽、雞精適量。
做法:水芹菜去根和葉洗凈切段。起鍋熱油煸炒2分鐘。放鹽和雞精調(diào)味即可。
爆炒雞雜
主料:雞肝80克,雞心60克,雞肫60克,
輔料:洋蔥(白皮)100克,
調(diào)料:姜5克,白皮大蒜10克,醬油5克,料酒5克,鹽3克,味精3克,豬油30克
做法:將熟雞心、雞肝、雞胗切成細絲,蔥頭剝?nèi)ダ掀?,洗凈,切成細絲;炒鍋置旺火上燒熱,放入熟豬油,燒至八成熱時,放入姜絲、蔥頭絲煸炒出香味;放入雞雜絲快速煸炒,烹入醬油、料酒,放入精鹽、味精、大蒜片,顛翻均勻,出鍋盛入盤內(nèi)即成。
補腎的食療方法食譜
1、蓯蓉羊肉羹
材料:肉蓯蓉15克、羊肉150克。
做法:肉蓯蓉15克切碎在沙鍋中,煎至肉蓯蓉熟爛后取汁,羊肉150克切碎后放入沙鍋中,加藥汁及適量水燒開,用文火燉至羊肉熟爛,加蔥、姜、鹽適量,水淀粉勾芡即成。
功效:本款取其溫補腎陽之功效,適用于性機能減退、老年體弱、久病體虛之人服用。健康人可常服。
2、山藥羊肉粥
材料:鮮山藥500克,羊肉、糯米各250克。
做法:羊肉去筋膜,洗凈,切碎,煮爛后,放入糯米和山藥一起煮。
功效:山藥羊肉粥適合腎陽虛者食用,具有溫補脾腎,澀精止瀉的作用,尤其適用于慢性腹瀉及泄精者冬季養(yǎng)生食用。
3、復元粥
材料:淮山藥50克,肉蓯蓉20克,菟絲子10克,核桃仁2個,瘦羊肉500克,羊脊骨1條,粳米100克,蔥白3根,生姜、花椒、大茴香、黃酒、胡椒粉、精鹽、味精各適量。
做法:將羊脊骨剁成數(shù)段,用清水洗凈。羊肉洗凈放入沸水中焯去血水,切塊。把山藥、肉蓯蓉、菟絲子、核桃仁分別洗凈,一起裝入紗布袋內(nèi)系好。生姜、蔥白拍碎。把粳米淘凈,連同羊脊骨、羊肉塊、藥袋、生姜、蔥白一起放入砂鍋內(nèi),注入適量清水,大火煮沸,撇去浮沫,再放入藥椒、大茴香、黃酒,用小火燉至米爛粥稠為止。食用前,可用胡椒粉、精鹽、味精調(diào)味。
功效:有溫補腎陽的功效。
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